#Рецепти

Тетяна Хвиль

10:04 22.10.2021

Кекс Зебра

Кекс Зебра - найвідоміший кекс на пострадянському просторі. Його рецепт зберігався в і передавався зі словами "Найкращий, найсмачніший", варіанти тіста різнилися тим, що робилися на сметані, кефірі, молоці. Це зараз, коли є вільний доступ до кондитерської інформації ми розрізняємо тісто як бісквітне, кексове, мадлен і розуміємо, що на отримаємо на виході. У мене сьогодні Зебра на молоці.

На форму 18-20см:

3 яйця

200 гр. цукру

200 мл молока

100 мл олії

1 ч.л розпушувача

1 ч.л. ванільного екстракту

3 ст.л какао

350 г борошна

Яйця збити з цукром і ванільним екстрактом до однорідної пишної маси. Додати молоко, олію і перемішати. Борошно просіяти з розпушувачем. 3 ст.л борошна відкладіть в сторону, іншу частину додати до рідких інгредієнтів і замісити тісто.

Розділіть отримане тісто навпіл, в одну половину додати борошно, що залишилося, в іншу какао. Все ретельно перемішати, щоб не було грудочок. Виливайте тісто в форму по черзі по 2 ст.л. в центр, поки воно не закінчиться.

Випікати при 180С приблизно 1 годину, але орієнтуйтеся на свою духовку.

Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 334

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Для вчителів Рівненщини за державні гроші закупили ноутбуки (344) Рівненщина отримала 2344 ноутбуки для освітян... У Рівному з'явився ще один ліцензійний приватний заклад дошкільної освіти (355) Приватний заклад дошкільної освіти «Щасливчик» знаходиться на вулиці Чорновола 91Д... На Рівненщині мисливець поранив знайомого (204) Повідомлення про те, що із отриманим під час полювання вогнепальним пораненням ока доставлено травмованого 38-річного жителя Острога до поліції учора, п’ятого грудня, близько 16:45 повідомили медики... Рівненські аудитори виявили порушення у сфері закупівель (234) Фахівці Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області з початку 2021 року провели моніторинг 328 процедур закупівель товарів, робіт та послуг загальною вартістю 1309,7 млн грн, за... Боєць з Рівненщини отримав звання «Героя України». Посмертно (136) Президент України Володимир Зеленський присвоїв звання Героя України посмертно бійцю з Дубенщини – 22-річному Петру Полицяку... У Рівному в автопригоді постраждала вагітна (182) На спецлінію 102 сьогодні, третього грудня, близько 11-ї години надійшло повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду із потерпілими по вулиці Олекси Новака... На Сарненщині поліцейські встановлюють осіб, причетних до наруги над могилами (119) Учора, п’ятого грудня, близько 12 години до поліції надійшло повідомлення, що на кладовищі неподалік села Кураш колишнього Дубровицького району виявлено пошкоджені пам’ятники... Шоколадні альфахорес (127) ...

Погода Рівне вологість: тиск: вітер: Погода на 10 днів від sinoptik.ua