Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (16249)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (1963)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (1952)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (1637)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (1629)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (1624)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (1609)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (1600)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (1595)

Ванільне морозиво з пармезаном (1561)

Закуска із запечених баклажанів (1560)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (1558)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (1523)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (1532)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (1530)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (1503)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (1443)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (1402)

Баклажан-кебаб в духовці (1399)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (1394)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Гуляш-коблер
Тетяна Хвиль

14:20 20.10.2021

Гуляш-коблер

Пиріг-коблер - це багато соковитої начинки і трішки тіста зверху, може бути як солодкий, так і закусочний варінт. У мене сьогодні під тістом ховається багато м'яса. Дуже смачна гаряча страва, яка неодмінно вас порадує. Дуже ефектна, її навіть можна подати на святковий стіл.

свинина м'якоть 1,5кг

борошно 60гр

цибуля 60гр

оливкова олія 100мл

мелений перець 0,5чл

часник 1 зуб

мелена червона паприка 1 ст.л.

мелена кориця 0,5ч.л.

яловичий бульйон 350мл

червоне сухе вино (можна замінити бульйоном, але з вином смак багатше і цікавіше) 100мл

томатний соус (протерті томати) 200мл

червоний солодкий м'ясистий перець 350г

сіль за смаком

Галушки:

борошно 250гр

розпушувач 7гр

вершкове масло 65гр

молоко 100мл

сіль щіпка

кмин або коріандр 1ч.л.

молоко для змащування

Борошно, сіль, розпушувач змішати. Додати масло, розтерти в крихту, влити молоко, замісити еластичне тісто, розкачати пласт товщиною 1 см, вирізати формочкою кола діаметром 4 см

змастити зверху молоком.

М'ясо помити, просушити і нарізати однаковими шматочками, обваляти шматочки в борошні і порційно швидко обсмажити.

цибулю нарізати півкільцями, часник подрібнити і обсмажити в двох ложках олії до прозорості, додати спеції і бульйон, довести до кипіння. М'ясо покласти в форму до цибулі, все добре перемішати, влити томат, вино, довести до кипіння

Перець порізати великими шматочками, перемішати

поставити в розігріту до 200 ° С духовку і тушкувати під кришкою 2 години.

Збільшити температуру до 240С. Покласти на гуляш галушки, повернути в духовку і готувати без кришки хвилин 15-20, поки вони не стануть пишними і золотистими.

Тетяна Хвиль


Переглядів: 421


Додайте коментар:

защитный код

Шоколадно-ванільні сирники з вишнямиШоколадно-ванільні сирники з вишнями (71)
...
У Дубно загинув працівник комунальної службиУ Дубно загинув працівник комунальної служби (52)
Повідомлення про трагічний випадок на місцевому сміттєзвалищі надійшло на спецлінію 102 вчора, 29 лютого, близько 15:00 від...
У Рівному поліцейські розслідують ДТП, у якій загинув пішохід і постраждало молоде подружжяУ Рівному поліцейські розслідують ДТП, у якій загинув пішохід і постраждало молоде подружжя (60)
Повідомлення про автопригоду на вулиці Соборна в районі авторемзаводу надійшло на спецлінію 102 вчора, 29 лютого, о 22:35 від працівників...
Медичні заклади Рівненщини надаватимуть удвічі більше безкоштовних послугМедичні заклади Рівненщини надаватимуть удвічі більше безкоштовних послуг (61)
На Рівненщині цьогоріч на 278 пакетів Національної служби охорони здоров’я стало більше. Відтак, збільшилася кількість безкоштовних...
Рівне в рази збільшить допомогу військовимРівне в рази збільшить допомогу військовим (51)
Під час сесії міської ради депутатами Рівнеради було ухвалено зміни до бюджету громади...
Унаслідок ДТП у Рівненському районі травмувалася нетвереза велосипедисткаУнаслідок ДТП у Рівненському районі травмувалася нетвереза велосипедистка (62)
Повідомлення про автопригоду на трасі «Київ-Чоп» неподалік села Старий Корець надійшло до поліції учора, 28 лютого, близько 13...
У Сарнах завершили ремонт мостуУ Сарнах завершили ремонт мосту (66)
Сьогодні, 29 лютого, з 09:00 повністю відновлено рух тимчасовою переправою через річку Случ...
У Рівному почали демонтаж скандальної “наливайки”У Рівному почали демонтаж скандальної “наливайки” (70)
До секретаря Рівненської міської ради Віктора Шакирзяна, як голови тимчасової контрольної комісії з вивчення питання забудови міста Рівного, звернулися мешканці мікрорайону «Північний» зі скаргами...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2023    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.