Близькосхідний салат «Табуле»

Найвідоміший салат, який прийшов до нас з Сирії та Ливану - ситний, яскравий, корисний, він ідеально замінить будь-який гарнір до риби аба м'яса. Існує багато версій "правильного" салату, кожен може додвати свої улюблені прянощі, зелень та овочі, навіть традиційний кус-кус замінити на дрібний булгур, а сік лайму - соком лимона або бальзамчним оцтом. Поділюся своїм улюбленим варіантом:

60гр. кус-куса

1 болгарський перчик

1 помідор

кілька листочків м'яти

невеликий пучок петрушки

кілька стебел кінзи

половинка лайму

оливкова олія

сіль, перець за смаком

Відварити крупу, додати олію, сіль, перець, перемішати, охолодити. Овочі дрібно порізати, подрібнити зелень, додати до до крупи, перемішати, все полити соком лайму і подавати.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1637

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

«Українська команда» передала партію потужних зарядних станцій батальйону безпілотних систем «Хорт» (18) Волонтери «Української команди» передали 420 окремому батальйону безпілотних систем «Хорт» партію потужних зарядних станцій для безперебійної роботи дронів. Про це повідомляється на фейсбук-сторінці... СБУ застерігає: ворог активізував спроби вербування українців «під чужим прапором» (35) Служба безпеки України фіксує активізацію російських спецслужб щодо вербування українців. Зокрема, ворог збільшив кількість так званих операцій «під чужим прапором»: рашисти видають себе за... Вихованці Рівненської ОСДЮСШОР здобули чергові медалі (19) "Золото", "срібло" та "бронзу" на низці змагань вибороли юні легкоатлети Рівненської обласної спеціалізованої дитячо-юнацької спортивної школи олімпійського... «Українська команда» передала партію дронів батальйону «Свобода» на один з найгарячіших напрямків (59) Волонтери з «Української команди» передали партію FPV-дронів бійцям батальйону «Свобода» НГУ на один з найгарячіших напрямків. Про це повідомляється на Facebook-сторінці волонтерського... Ажурні млинці на кефірі (37) ... Продавали паливо без ліцензії: у Рівному викрили дві незаконні АЗС (48) Так, 10 лютого, під час патрулювання правоохоронці виявили дві автозаправні колонки з бензином та дизелем. 46-річна місцева жителька продала 10 літрів пального, однак ліцензії на право роздрібної... На Рівненщині затримали «чорного зброяра», який налагодив протиправний механізм нелегального продажу бойових засобів ураження (47) Служба безпеки та Національна поліція ліквідували канал нелегального продажу зброї та боєприпасів у прикордонних регіонах... На Рівненщині СБУ викрила ділка, який торгував «тиловими» посадами (57) Служба безпеки спільно з Національною поліцією викрили на Рівненщині ділка, який за хабарі пропонував військовим перевестись до «тилових»...