Близькосхідний салат «Табуле»

Найвідоміший салат, який прийшов до нас з Сирії та Ливану - ситний, яскравий, корисний, він ідеально замінить будь-який гарнір до риби аба м'яса. Існує багато версій "правильного" салату, кожен може додвати свої улюблені прянощі, зелень та овочі, навіть традиційний кус-кус замінити на дрібний булгур, а сік лайму - соком лимона або бальзамчним оцтом. Поділюся своїм улюбленим варіантом:

60гр. кус-куса

1 болгарський перчик

1 помідор

кілька листочків м'яти

невеликий пучок петрушки

кілька стебел кінзи

половинка лайму

оливкова олія

сіль, перець за смаком

Відварити крупу, додати олію, сіль, перець, перемішати, охолодити. Овочі дрібно порізати, подрібнити зелень, додати до до крупи, перемішати, все полити соком лайму і подавати.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1599

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Вафлі з цвітної капусти (18) ... У центрі Рівного з’явиться новий наземний пішохідний перехід (21) У рамках першої черги «Маршруту безбар’єрності», біля перехрестя вулиць Соборної — Чорновола — Міцкевича, розпочали облаштування наземного пішохідного... Для Рівненської обласної клінічної лікарні придбали новий ангіограф (19) Наразі там готують приміщення операційної, в якому його розмістять.... У Рівному під колесами авто тяжко травмувалась пішохідка (26) ДТП сталася вчора, 3 грудня, близько 19:30 на вулиці Василя Червонія поблизу автовокзалу.... Смертельна ДТП поблизу Рівного: поліція працює на місці події (35) Автопригода сталася сьогодні, 3 грудня, близько 13 години на трасі «Київ-Чоп» поблизу села Колоденка.... Пастор з Рівного прийняв участь у Глобальному лідерському саміті (25) Щороку у Києві проходить дуже цікавий дводенний захід – Глобальний лідерський саміт.... Рівненській обласний шкірвендиспансер планують приєднати до діагностичного центру (28) Про це офіційно повідомив голова Рівненської обласної ради Андрій Карауш.... Березнівські рятувальники ліквідували пожежу в житловому будинку та врятували чоловіка (28) 02 грудня о 16:36 до Служби порятунку Рівненщини надійшло повідомлення про пожежу в м. Березне по вул. Вишневій, Рівненського...