Салат з печених овочів та адигейського сиру

Ну в принципі в назві все вже і сказано, але трохи додам моментів.

2 середніх баклажана

2 великих болгарських перців

2 великих м'ясистих помідорів

2 зубчика часнику

100гр. адигейського сиру

зелень кінзи, петрушки

пажитнік, сіль, перець

оливкова олія

Все просто, баклажани, перець запікаємо в духовці хвилин 30, майже до чорних підпалин. Перець кладемо в пакетик, зав'язуємо, залишаємо на столі. З баклажан знімаємо шкірку і ріжемо брусочками, зручно це робити двома виделками. З перцю знімаємо шкірку і теж ріжемо брусочками, з'єднуємо з баклажанами, солимо, перчимо, присипаємо трохи пажитником, видавлюємо часник. В тарілку викладаємо овочеву суміш, ріжемо помідори, рвемо зелень, сир, скроплюємо трохи олією, можна додати бальзаміку за смаком.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 282

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині внаслідок ДТП загинув п’ятирічний велосипедист (22) Смертельна автопригода сталася учора, 28 вересня, о 16:32 на перехресті вулиць Заріччя і 24 Серпня... У жовтні на Рівненщині запрацюють 296 Пунктів незламності (22) Про готовність Пунктів незламності до роботи в осінньо-зимовий період розповів під час брифінгу начальник Рівненської ОВА Віталій... В Рівненській обласній лікарні вперше в Україні запустили інноваційну систему knopka для виклику чергових лікарів (28) Для того, аби сповістити фахівців певного профілю, медичному персоналу Відділення екстреної медичної допомоги достатньо натиснути кнопку і далі сповіщення вже отримує потрібний спеціаліст на... Проходимо гормональне дослідження безоплатно (29) Аналізи крові на гормони (гормональні дослідження) показують роботу ендокринної системи... Будівельна афера у Рівному: (29) перед судом постане голова житлового кооперативу, який привласнив майже 20 мільйонів гривень... Зефір "Слива-кардамон" (31) ... У Рівному чоловік біля ліцею побив школяра (31) Повідомлення 33-річної жительки обласного центру, що на території одного із ліцеїв у місті Рівне невідомий наніс тілесні ушкодження її 11-річному синові надійшло до поліції 22 вересня близько... П’яним збив бабусю із двома онучками: у Вараському районі судитимуть водія (60) 46-річному обвинуваченому може загрожувати від трьох до восьми років ув’язнення із позбавленням права керувати транспортними засобами на строк від п’яти до восьми...