#Рецепти

Тетяна Хвиль

14:23 27.08.2021

Панцанела

Самий простий салат з томатів, оцту і черствого хліба, який прийшов до нас з Італії. Поки є сезонні, смачні помідори, його треба готувати - якщо додати до нього шматочок сиру, він повноцінно замінить обід.

Як такого рецепту немає, є кілька рекомендацій - найкращий хліб (ідеально чабата), найсолодщі томати та цибуля, якісний оцет та оливкова олія. В класичному варіанті хліб ріжуть кубиками, щедро поливають оцтом і залишають на кілька годин, щоб утворилася кашка. Особисто мені такий варіант не дуже, тому я мариную цибулю в оцті з цукром (1:1). Хліб ріжу як на бутерброди, підсушую на сухій сковорідці, зверху викладаю мариновану цибулю разом з маринадом, порізані томати з сушеним базиліком, трішки оливкової олії, морської солі крупного помолу і відразу до столу. Кілька оливок просто урізноманітили салат.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 290

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Для вчителів Рівненщини за державні гроші закупили ноутбуки (344) Рівненщина отримала 2344 ноутбуки для освітян... У Рівному з'явився ще один ліцензійний приватний заклад дошкільної освіти (355) Приватний заклад дошкільної освіти «Щасливчик» знаходиться на вулиці Чорновола 91Д... На Рівненщині мисливець поранив знайомого (204) Повідомлення про те, що із отриманим під час полювання вогнепальним пораненням ока доставлено травмованого 38-річного жителя Острога до поліції учора, п’ятого грудня, близько 16:45 повідомили медики... Рівненські аудитори виявили порушення у сфері закупівель (234) Фахівці Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області з початку 2021 року провели моніторинг 328 процедур закупівель товарів, робіт та послуг загальною вартістю 1309,7 млн грн, за... Боєць з Рівненщини отримав звання «Героя України». Посмертно (136) Президент України Володимир Зеленський присвоїв звання Героя України посмертно бійцю з Дубенщини – 22-річному Петру Полицяку... У Рівному в автопригоді постраждала вагітна (182) На спецлінію 102 сьогодні, третього грудня, близько 11-ї години надійшло повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду із потерпілими по вулиці Олекси Новака... На Сарненщині поліцейські встановлюють осіб, причетних до наруги над могилами (119) Учора, п’ятого грудня, близько 12 години до поліції надійшло повідомлення, що на кладовищі неподалік села Кураш колишнього Дубровицького району виявлено пошкоджені пам’ятники... Шоколадні альфахорес (127) ...

Погода Рівне вологість: тиск: вітер: Погода на 10 днів від sinoptik.ua