Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (23870)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (3645)

Ванільне морозиво з пармезаном (3201)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (3207)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (3019)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (3011)

Закуска із запечених баклажанів (2954)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (2945)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (2941)

Баклажан-кебаб в духовці (2823)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (2862)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (2856)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (2757)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (2800)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (2728)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (2651)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (2744)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (2645)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (2693)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (2569)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Шоколадний медовик
Тетяна Хвиль

14:57 19.08.2021

Шоколадний медовик

І нехай сьогодні Яблучний Спас, я прийшла з шоколадним медівником - для таких тортів, на мій погляд, не потрібен особливий привід, вони такі домашні, непримхливі, що звичайна неділя стане слушною нагодою їх приготувати.

На форму 22см:

Тісто:

350гр. борошна

30гр.какао

150гр.цукру

70гр. меду

100гр.вершкового масла

2 яйця

5гр.соди

5гр.розпушувача

Борошно проіюємо разом з какао і розпушувачем. В кастрюльці на водяній бані підігріваємо мед, цукор, масло так, щоб цукор розтав, додаємо яйця і соди, варимо 10 хвилин постійно помішуючі. Зняти з вогню, додати борошняну суміш, замісити тісто, охолодити, розділити на 8 частин, кожну загорнути в плівку і залишити в холодильнику на 30 хвилин щонайменше. Розкачуємо за чергою кожен шматочок, випікаємо 8-10 хвилин при 180С, відразу гарячим обрізаємо краї до потрібного нам розміру і охолоджуємо.

Крем:

500мл молока

3 яйця

40гр.крохмалю

150гр.цукру

150гр. вершкового масла

100гр. чорного шоколаду

ваніль за смаком

Молоко доводимо до кипіння. В мисці змішуємо яйця, цукор, ваніль, крохмаль, перемішуємо, додаємо трохи киплячого молока, перемішати. Це ми робимо для того, щоб не заварити яйця, коли будемо вмішувати їх в кипляче молоко. Суміш вертаємо в каструльку з молоком і, постійно помішуючі варимо до консистенції сметани, знімаємо з вогню. Шоколад розтоплюємо на водяній бані і додаємо до крему. Повірте, смак такого крему буде суттєво відрізнятися від крему, де шоколад просто поламали в гарячій крем і розмішали. Охолоджуєм крем до кімнатної температури. М'яке масло починаємо збивати міксером до ишної маси, поступово додаючі заварний крем.

Перемзуємо всі коржі кремом, загортаємо торт в плівку із алишаємо в холодильнику на 10-12 годин. Тоді плівку знімаємо, прикрашаємо торт і можна подавати.

Тетяна Хвиль


Переглядів: 1314


Додайте коментар:

защитный код

Гриби в "чорному" соусіГриби в "чорному" соусі (22)
...
За скоєння ДТП, внаслідок якого загинуло немовля, перед судом постане варашівецьЗа скоєння ДТП, внаслідок якого загинуло немовля, перед судом постане варашівець (22)
49-річний чоловік і надалі перебуває в слідчому ізоляторі. Відповідно до санкції статті йому може загрожувати від 3 до 8 років позбавлення...
У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє неповнолітніхУ Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє неповнолітніх (69)
До поліції сьогодні, 18 квітня, близько 07:30 повідомив 37-річний чоловік, що у кюветі поблизу села Яринівка він виявив пошкоджений мотоцикл та двох парубків без...
На Сарненщині вогнеборці ліквідували пожежу у приватному господарствіНа Сарненщині вогнеборці ліквідували пожежу у приватному господарстві (21)
22 квітня о 00:23 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про те, що в селі Висове по вулиці Польова виникла пожежа в житловому...
У Рівненському районі внаслідок ДТП травмувався мотоциклістУ Рівненському районі внаслідок ДТП травмувався мотоцикліст (56)
Автопригода стала вчора, 17 квітня, близько 15 години на проспекті Незалежності в місті Острог...
Віталій Кличко від громади столиці передав понад тисячу дронів 27 бригаді НГУВіталій Кличко від громади столиці передав понад тисячу дронів 27 бригаді НГУ (19)
Столична громада передала чергову велику партію дронів 27 бригаді НГУ. Про це повідомив мер Києва Віталій...
Олександр Коваль зібрав нараду щодо неналежного ставлення до військовослужбовців у медзакладах РівненщиниОлександр Коваль зібрав нараду щодо неналежного ставлення до військовослужбовців у медзакладах Рівненщини (63)
Начальник Рівненської ОВА Олександр Коваль провів нараду із керівниками медзакладів області, під час якої наголосив на неприпустимості неналежного ставлення до військовослужбовців у сфері охорони...
Інфраструктура, сервіси та  транспорт: Рівненщина створює безбар’єрний простірІнфраструктура, сервіси та транспорт: Рівненщина створює безбар’єрний простір (66)
Триває реалізація заходів, спрямованих на створення безбар’єрного середовища для осіб з інвалідністю та інших маломобільних груп населення. Ці кроки є частиною Національної стратегії зі створення...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа   ПіКа (С) 2013-2024    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.