Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (24625)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (3989)

Ванільне морозиво з пармезаном (3540)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (3516)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (3339)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (3315)

Закуска із запечених баклажанів (3267)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (3261)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (3241)

Баклажан-кебаб в духовці (3135)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (3179)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (3163)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (3052)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (3098)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (3037)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (2984)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (2939)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (3031)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (2992)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (2875)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Шоколадний медовик
Тетяна Хвиль

14:57 19.08.2021

Шоколадний медовик

І нехай сьогодні Яблучний Спас, я прийшла з шоколадним медівником - для таких тортів, на мій погляд, не потрібен особливий привід, вони такі домашні, непримхливі, що звичайна неділя стане слушною нагодою їх приготувати.

На форму 22см:

Тісто:

350гр. борошна

30гр.какао

150гр.цукру

70гр. меду

100гр.вершкового масла

2 яйця

5гр.соди

5гр.розпушувача

Борошно проіюємо разом з какао і розпушувачем. В кастрюльці на водяній бані підігріваємо мед, цукор, масло так, щоб цукор розтав, додаємо яйця і соди, варимо 10 хвилин постійно помішуючі. Зняти з вогню, додати борошняну суміш, замісити тісто, охолодити, розділити на 8 частин, кожну загорнути в плівку і залишити в холодильнику на 30 хвилин щонайменше. Розкачуємо за чергою кожен шматочок, випікаємо 8-10 хвилин при 180С, відразу гарячим обрізаємо краї до потрібного нам розміру і охолоджуємо.

Крем:

500мл молока

3 яйця

40гр.крохмалю

150гр.цукру

150гр. вершкового масла

100гр. чорного шоколаду

ваніль за смаком

Молоко доводимо до кипіння. В мисці змішуємо яйця, цукор, ваніль, крохмаль, перемішуємо, додаємо трохи киплячого молока, перемішати. Це ми робимо для того, щоб не заварити яйця, коли будемо вмішувати їх в кипляче молоко. Суміш вертаємо в каструльку з молоком і, постійно помішуючі варимо до консистенції сметани, знімаємо з вогню. Шоколад розтоплюємо на водяній бані і додаємо до крему. Повірте, смак такого крему буде суттєво відрізнятися від крему, де шоколад просто поламали в гарячій крем і розмішали. Охолоджуєм крем до кімнатної температури. М'яке масло починаємо збивати міксером до ишної маси, поступово додаючі заварний крем.

Перемзуємо всі коржі кремом, загортаємо торт в плівку із алишаємо в холодильнику на 10-12 годин. Тоді плівку знімаємо, прикрашаємо торт і можна подавати.

Тетяна Хвиль


Переглядів: 1474


Додайте коментар:

защитный код

Наслідки негоди: рятувальники ліквідували наслідки буревію та гасили пожежі у Вараському, Сарненському та Дубенському районахНаслідки негоди: рятувальники ліквідували наслідки буревію та гасили пожежі у Вараському, Сарненському та Дубенському районах (6)
07 липня на території Рівненської області пройшов буревій, що спричинив численні надзвичайні події, зокрема пожежі та повалені...
На Рівненщині археологи виявили середньовічні похованняНа Рівненщині археологи виявили середньовічні поховання (7)
Середньовічні поховання, намистина, писало, старовинний ключ та фрагменти кераміки Х–ХІІІ століть — саме такі знахідки виявлено під час археологічних досліджень, що тривають у селі Пересопниця...
Новий театральний сезон у Рівненському драмтеатрі відкриють прем’єроюНовий театральний сезон у Рівненському драмтеатрі відкриють прем’єрою (9)
Рівненський обласний академічний музично-драматичний театр готується до відкриття нового театрального сезону з гучної...
Підрозділ КАТ 91 Охтирської бригади отримав позашляховик від волонтерів «Української команди»Підрозділ КАТ 91 Охтирської бригади отримав позашляховик від волонтерів «Української команди» (9)
«Українська команда» передала черговий позашляховик на передову....
Паштет із зеленого горошкуПаштет із зеленого горошку (32)
...
СБУ затримала агентку рф, яка на замовлення ворога збиралася підірвати популярний готель у РівномуСБУ затримала агентку рф, яка на замовлення ворога збиралася підірвати популярний готель у Рівному (13)
Контррозвідка Служби безпеки запобігла кривавому теракту проти цивільного населення на заході України....
В Рівненському обласному перинатальному центрі відбудеться День відкритих дверейВ Рівненському обласному перинатальному центрі відбудеться День відкритих дверей (32)
У суботу, 12 липня, об 11:00 в Обласному перинатальному центрі (вул. Міцкевича, 30, біля готелю «Мир») відбудеться День відкритих...
Вершкові кекси з полуницеюВершкові кекси з полуницею (57)
...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа   ПіКа (С) 2013-2024    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.