Фруктовий джем

Так, саме фруктовий, оскільки можна взяти будь-які сезонні фрукти, як моно, так і асортиментом. У мене персики, звичайні, не дуже вдалі персики по 35 грн., які їсти ніхто не захотів, а рецепт був напоготові, тому залишилося насмажити оладок, заварити трав'яний чай і відкрити баночку класного джему.

700гр. фруктів, почищених, без кісточок

400гр. цукру

10гр.пектину

2/3 фруктів пробиваємо погружним блендером до стану пюре, частину ріжемо дрібним кубиком. 100гр. цукру від загальної кількості перемшуємо з пектином. Цукор, що залишився, додаємо до суміші пюре і шматочків фруктів, доводимо до кипіння і тримаємо на маленькому вогні хвилин 10, тоді "дощиком" засипаємо цукор з пектином, перемішуємо і варимо ще 3 хвилин. Розливаємо гарячим по стерилізованим банкам, зберігаємо в прохолодному місці, за деякий час джем більше загусне, але за умови, що баночки були невеликого об'єму, приближно по 250мл.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1190

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (33) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... В Рівненському обласному шкірвендиспансері встановили надсучасну систему для діагностики шкіри (16) Цифрова система дерматоскопії microDERM D200evo вартістю понад 1,5 млн грн, яку придбали та встановили у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері суттєво розширить діагностичні... Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (41) Мер Києва Віталій Кличко передав від громади столиці 900 FPV-дронів бійцям 72 бригади... У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (49) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (46) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (58) ... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (68) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (69) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської...