Фруктовий джем

Так, саме фруктовий, оскільки можна взяти будь-які сезонні фрукти, як моно, так і асортиментом. У мене персики, звичайні, не дуже вдалі персики по 35 грн., які їсти ніхто не захотів, а рецепт був напоготові, тому залишилося насмажити оладок, заварити трав'яний чай і відкрити баночку класного джему.

700гр. фруктів, почищених, без кісточок

400гр. цукру

10гр.пектину

2/3 фруктів пробиваємо погружним блендером до стану пюре, частину ріжемо дрібним кубиком. 100гр. цукру від загальної кількості перемшуємо з пектином. Цукор, що залишився, додаємо до суміші пюре і шматочків фруктів, доводимо до кипіння і тримаємо на маленькому вогні хвилин 10, тоді "дощиком" засипаємо цукор з пектином, перемішуємо і варимо ще 3 хвилин. Розливаємо гарячим по стерилізованим банкам, зберігаємо в прохолодному місці, за деякий час джем більше загусне, але за умови, що баночки були невеликого об'єму, приближно по 250мл.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1167

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Збив дівчину та зник з місця ДТП: дубенські поліцейські розшукали мотоцикліста (48) 18-річну пішохідку медики госпіталізували до лікарні: у неї діагностували перелом ноги, струс головного мозку та закриту черепно-мозкову... Арахісовий трюфель та домашній feuilletine (17) ... Поліцейські затримали жителя Рівненського району за спричинення тяжких тілесних ушкоджень односельцю (49) Зловмисник перебуває в ізоляторі тимчасового тримання. Відповідно до санкції статті йому може загрожувати від 5 до 8 років позбавлення... Служба безпеки викрила чергову «ухилянтську схему» на Рівненщині (52) Служба безпеки регіону викрила групу осіб, які налагодили протиправний механізм незаконного переправлення осіб призовного віку через державний кордон... Зміни руху міського пасажирського транспорту у Рівному на провідну неділю (63) У провідну неділю 27 квітня 2025 року у Рівному відбудуться такі зміни руху міського пасажирського транспорту:... Пиріг із соковитими фрикадельками та сирною шапочкою (83) ... Для Рівненського обласного шкірвендиспансеру побудують новий корпус (56) У двоповерхову сучасну модульну будівлю переїдуть амбулаторно-поліклінічне та лабораторне відділення... ДТП на Дубенщині: постраждали троє осіб (61) Автопригода сталася сьогодні, 23 квітня, близько 7 ранку у селі Башарівка Радивилівської громади....