Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (23195)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (3304)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (2951)

Ванільне морозиво з пармезаном (2860)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (2750)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (2736)

Закуска із запечених баклажанів (2684)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (2662)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (2657)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (2598)

Баклажан-кебаб в духовці (2535)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (2575)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (2542)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (2474)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (2504)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (2406)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (2449)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (2459)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (2371)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (2333)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Овочева галета
Тетяна Хвиль

08:41 10.08.2021

Овочева галета

Не можу не поділитися рецептом справжнього хіта цього літа - овочевої галети. Моє улюблене тісто брізе, багато овочів і багато сиру - піца в цьому випадку точно поступається. Тісто брізе завжди є в моїй морозильній камері, дуже зручно зробити велику порцію, розділити по 150гр готового тіста і заморозити, потім залишиться тільки приготувати начинку поки тісто набуває потрібної температури. Начинка до цього тіста підходить будь -яка - від вареної згущенки з горіхами до м'ясного фаршу.

На галету діаметром 28-32 см:

250 гр. борошна

1/4 ч.л. солі

150 гр. вершкового масла

1 жовток

3 ст.л. холодної води

начинка:

1 великий баклажан

1 великий перець

2 великих томата

50гр.творожного сиру

100гр.моцарели

50гр. твердого сиру

Для змазування галети:

1 яйце

1 ст.л. молока

Для тіста просіяне борошно і холодне, нарізане на шматочки вершкове масло змішуємо, додаємо сіль і перетираємо руками до крихт. Дуже зручно і швидко це зробити в бледері. Тоді вводимо жовток і по столовій ложці воду. Замішуємо тісто. Формуємо його в кулю, закриваємо плівкою і прибираємо на холод на 30 хвилин.

Тим часо готуємо начинку: баклажани ріжемо кільцями, присипаємо сіллю і залишаємо хвилин на 15. Томати теж ріжемо кільцями, перец ріжемо напівкільцями. Баклажани промиваємо, просушуємо і обсмажуємо з двох сторін.

Тісто розкачуємо, змазуємо його творожним сиром і викладаємо баклани, перець, присипаємо натертою моцарелою, викладаємо томати, загортаємо край галети, змазуємо його сумішшю жовтка і молока. Печемо 15 хвилин при 180С, присипаємо твердим сиром і допікаємо ще хвилин 5. Подаємо як теплим, так і холодним.

Тетяна Хвиль


Переглядів: 929


Додайте коментар:

защитный код

Убив та намагався приховати злочин: рівненські оперативники затримали зловмисникаУбив та намагався приховати злочин: рівненські оперативники затримали зловмисника (20)
Нападник, 65-річний житель Чернігівської області, неодноразово був раніше судимим за майнові злочини та майже 3 місяці тому звільнився з місць позбавлення волі, де відбував покарання за скоєння...
Рівненщиною курсуватиме мобільна клінікаРівненщиною курсуватиме мобільна клініка (20)
Рівненщина отримала «амбулаторію на колесах». Це спеціальне мобільне медичне авто для виїздів у громади, яке працюватиме мобільною клінікою. Про це повідомив перший заступник голови Рівненської ОДА...
У Рівному чоловік викрав гаманець з машиниУ Рівному чоловік викрав гаманець з машини (29)
Крім того, у січні цьогоріч слідчі вже скерували матеріали кримінального провадження по обвинуваченню 40-річного рівнянина у скоєнні аналогічного злочину, за який відповідно до рішення суду він...
Відновлено прийом документів для реєстрації транспортних засобів у РівномуВідновлено прийом документів для реєстрації транспортних засобів у Рівному (27)
6 лютого 2025 року відділ сервісного центру МВС відновив прийом документів для отримання послуги «Реєстрація, перереєстрація колісних транспортних засобів усіх категорій з видачею свідоцтва про...
На Рівненщині злочинна група налагодила незаконне виготовлення й збут фальсифікатуНа Рівненщині злочинна група налагодила незаконне виготовлення й збут фальсифікату (32)
Задокументували протиправну діяльність трьох жителів Дубенського району слідчі слідчого управління за оперативного супроводу співробітників СБУ регіону за процесуального керівництва Рівненської...
У Рокитному горів житловий будинок: загинув чоловікУ Рокитному горів житловий будинок: загинув чоловік (29)
06 лютого о 05:49 до рятувальників надійшло повідомлення про пожежу у с. Рокитне, по вул. Деревянська, Сарненського р-ну. На місце події було направлено чергове відділення рятувальників 10-ї...
Печиво "Крила янголів"Печиво "Крила янголів" (28)
...
У Рівному в «чорнобильській» лікарні відтепер можна зробити електронейроміографіюУ Рівному в «чорнобильській» лікарні відтепер можна зробити електронейроміографію (29)
Як розповіли в Рівненському обласному спеціалізованому диспансері радіаційного захисту населення (така офіційна назва «чорнобильської» лікарні), - це сучасний метод діагностики, який дозволяє оцінити...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа   ПіКа (С) 2013-2024    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.