Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (21538)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (2876)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (2605)

Ванільне морозиво з пармезаном (2448)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (2405)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (2370)

Закуска із запечених баклажанів (2339)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (2319)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (2313)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (2297)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (2259)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (2230)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (2213)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (2147)

Баклажан-кебаб в духовці (2144)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (2136)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (2093)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (2158)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (2063)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (2027)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Овочева галета
Тетяна Хвиль

08:41 10.08.2021

Овочева галета

Не можу не поділитися рецептом справжнього хіта цього літа - овочевої галети. Моє улюблене тісто брізе, багато овочів і багато сиру - піца в цьому випадку точно поступається. Тісто брізе завжди є в моїй морозильній камері, дуже зручно зробити велику порцію, розділити по 150гр готового тіста і заморозити, потім залишиться тільки приготувати начинку поки тісто набуває потрібної температури. Начинка до цього тіста підходить будь -яка - від вареної згущенки з горіхами до м'ясного фаршу.

На галету діаметром 28-32 см:

250 гр. борошна

1/4 ч.л. солі

150 гр. вершкового масла

1 жовток

3 ст.л. холодної води

начинка:

1 великий баклажан

1 великий перець

2 великих томата

50гр.творожного сиру

100гр.моцарели

50гр. твердого сиру

Для змазування галети:

1 яйце

1 ст.л. молока

Для тіста просіяне борошно і холодне, нарізане на шматочки вершкове масло змішуємо, додаємо сіль і перетираємо руками до крихт. Дуже зручно і швидко це зробити в бледері. Тоді вводимо жовток і по столовій ложці воду. Замішуємо тісто. Формуємо його в кулю, закриваємо плівкою і прибираємо на холод на 30 хвилин.

Тим часо готуємо начинку: баклажани ріжемо кільцями, присипаємо сіллю і залишаємо хвилин на 15. Томати теж ріжемо кільцями, перец ріжемо напівкільцями. Баклажани промиваємо, просушуємо і обсмажуємо з двох сторін.

Тісто розкачуємо, змазуємо його творожним сиром і викладаємо баклани, перець, присипаємо натертою моцарелою, викладаємо томати, загортаємо край галети, змазуємо його сумішшю жовтка і молока. Печемо 15 хвилин при 180С, присипаємо твердим сиром і допікаємо ще хвилин 5. Подаємо як теплим, так і холодним.

Тетяна Хвиль


Переглядів: 734


Додайте коментар:

защитный код

Партія «УДАР Віталія Кличка» стає ще більш відкритоюПартія «УДАР Віталія Кличка» стає ще більш відкритою (16)
Ми прагнемо залучити якомога більше груп українців до політичного життя суспільства та розбудови партії. Зокрема, розширити участь жінок у прийнятті рішень, надати їм можливості для...
На Рівненщині за матеріалами СБУ судитимуть ще двох організаторів «схем для ухилянтів»На Рівненщині за матеріалами СБУ судитимуть ще двох організаторів «схем для ухилянтів» (17)
За матеріалами Служби безпеки та ДБР завершено розслідування стосовно ще двох організаторів схем ухилення від мобілізації. Обох фігурантів було затримано у травні цього року на території Рівненської...
У Рівненського обласного протипухлинного центру новий керівникУ Рівненського обласного протипухлинного центру новий керівник (35)
Рівненський обласний протипухлинний центр очолив Віталій Бойко. Напередодні голова Рівненської обласної ради Андрій Карауш звільнив його з посади директора комунального підприємства «Рівненська...
Унаслідок ДТП у Рівненському районі загинув житель Львівської областіУнаслідок ДТП у Рівненському районі загинув житель Львівської області (19)
Смертельна автопригода сталася сьогодні, четвертого листопада, близько 06:45 на трасі «Київ-Чоп» у селі Синів...
На Рівненщині внаслідок пожежі у житловому будинку загинула людинаНа Рівненщині внаслідок пожежі у житловому будинку загинула людина (34)
31 жовтня о 16:00 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві села Дерть, Сарненського...
Рибна запіканка з маринованими огіркамиРибна запіканка з маринованими огірками (40)
...
У листопаді мобільні бригади обласного перинатального центру працюватимуть у двох десятках сіл РівненщиниУ листопаді мобільні бригади обласного перинатального центру працюватимуть у двох десятках сіл Рівненщини (37)
Під час таких виїздів фахівці центру безкоштовно й анонімно обстежуватимуть жінок, братимуть необхідні проби, робитимуть...
Не «третя» платіжка за газ, а турбота про безпеку: як проводять ТО газомережНе «третя» платіжка за газ, а турбота про безпеку: як проводять ТО газомереж (52)
По всій Україні газівники в особливій роботі. Триває технічне обслуговування багатоквартирних будинків: перевірка та ремонт труб. Перші рахунки українцям уже надійшли. Як часто ми будемо отримувати...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа   ПіКа (С) 2013-2024    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.