Салат з маринованими абрикосами і зернистим сиром

Давно не було в нас дЄвачкових салатиків. Таких, щоб чоловік крутив носом - ну як же його без м'яса, ще й абрикосів порізала, краще б огірка. А сезон то в ропалі, тож пропоную смачний і цікавий варіант:

На 2 порції:

10шт. абрикоси

2ст.л. олії

1ст.л.соєвого соусу

1ч.л. рідкого меду

0,5ч.л. оцту (у мене малиновий)

великий пучок руколи

150гр. зернистого сиру

Для початку змішуємо олію, соєвий соус, мед, оцет, ріжемо дольками абрикоси і маринуємо їх в соусі хвлин 10-15. Салат миємо, сушемо, викладаємо на тарілку, взерху викладаємо абрикоси і зернистий сир. Поливаємо зверху соусом- маринадом, що залишився. І дуже доречним тут буде кілька листочків базиліку.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 213

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Дубенщині у ДТП потрапила малолітня дівчинка (32) Автопригода сталася учора, 24 травня, близько 14 години на вулиці Пушкіна у селищі Млинів... У Рівненському районі нетверезий водій намагався відкупитися від поліцейських (24) У поле зору екіпажу сектору реагування відділення поліції № 2 (м. Костопіль) вчора близько 14 години потрапив автомобіль «Opel Astra»: водій на автодорозі між населеними пунктами Корчів’я та... Шоколадна халва з солоним арахісом (29) ... Керування напідпитку: у Вараському районі внаслідок ДТП травмувалося троє осіб (34) Автопригода сталася вчора, 22 травня, близько 19:45 на автодорозі між селами Серники та Вовчиці... На Рівненщині судитимуть чергового пропагандиста, який агітував за відродження СРСР (37) Співробітники Управління СБУ в Рівненській області спільно з Нацполіцією викрили жителя Рівненщини, який через заборонені соцмережі активно поширював радянську символіку та серед своїх знайомих... Рівненські волонтери зібрали майже пів мільйона гривень на черговому благодійному ярмарку (48) 21 травня у Рівному, в центрі міста, відбувся масштабний благодійний ярмарок на підтримку Збройних сил України. Організаторам заходу вдалося зібрати 400 тисяч гривень. За ці кошти буде придбано... У Сарненському районі на смерть розбився мотоцикліст (31) Повідомлення про автопригоду між селами Сновидовичі та Біловіж надійшло на спецлінію 102 сьогодні близько третьої... Зелений салат з фетою та горіхами (48) ...