Салат з маринованими абрикосами і зернистим сиром

Давно не було в нас дЄвачкових салатиків. Таких, щоб чоловік крутив носом - ну як же його без м'яса, ще й абрикосів порізала, краще б огірка. А сезон то в ропалі, тож пропоную смачний і цікавий варіант:

На 2 порції:

10шт. абрикоси

2ст.л. олії

1ст.л.соєвого соусу

1ч.л. рідкого меду

0,5ч.л. оцту (у мене малиновий)

великий пучок руколи

150гр. зернистого сиру

Для початку змішуємо олію, соєвий соус, мед, оцет, ріжемо дольками абрикоси і маринуємо їх в соусі хвлин 10-15. Салат миємо, сушемо, викладаємо на тарілку, взерху викладаємо абрикоси і зернистий сир. Поливаємо зверху соусом- маринадом, що залишився. І дуже доречним тут буде кілька листочків базиліку.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1180

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

УДАР запропонував законопроєкт, який захищає демократію на рівні місцевого самоврядування (21) «УДАР Віталія Кличка» пропонує внести зміни до законодавства, які б забезпечили безперешкодне функціонування органів місцевого самоврядування після закінчення 5-річного терміну їхніх повноважень.... На липневий курс "Школа відповідального батьківства" запрошують в перинатальному центрі (26) Цей безкоштовний освітній курс для майбутніх батьків, стартує вже цієї середи, 2 липня в Обласному перинатальному центрі. Тут запрошують усіх, хто готується до народження дитини, долучитися до... У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (56) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... У Рівненському районі малолітній раптово вибіг на дорогу та потрапив під колеса авто (24) Правоохоронці Рівненщини вкотре наголошують батькам пильнувати за дітьми та нагадувати їм про дотримання... Ліниві вареники в білому шоколаді (30) ... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (54) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Шоколадне печиво без шоколаду (58) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (45) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань...