Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (3475)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (890)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (788)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (755)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (765)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (720)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (741)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (737)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (735)

Закуска із запечених баклажанів (728)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (728)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (725)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (717)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (711)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (710)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (689)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (680)

Ванільне морозиво з пармезаном (672)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (631)

Баклажан-кебаб в духовці (600)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Шоколадне ескімо
Тетяна Хвиль

09:55 19.06.2021

Шоколадне ескімо

Поки літо згадало, що воно літо, пропоную побалувати себе смачним домашнім морозивом. Рецепт для морозивниці, але нижче розкажу як обійти момент відсутності даного гаджету.

На 6 порцій:

260 г молока

190 вершків 35%

100 г темного шоколаду

3 жовтки

50 г цукру

У сотейнику з'єднати молоко і вершки, довести суміш до кипіння.

Після закипання молочної суміші, додати в неї шоколад і перемішати віночком, поки не вийде однорідне «шоколадне молоко».

В цей час жовтки з'єднати з цукром. Не припиняючи перемішувати, тонкою цівкою влити в масу молочну суміш.

Отриману суміш перенести знову в сотейник і, постійно помішувати вінчиком, на повільному вогні довести до температури 84 °С.

Якщо все зроблено правильно, виходить однорідний, злегка густий шоколадний крем. Ми залишаємо його остигати в холодильнику 3 - 5 годин.

Готувати в морожениці, поки суміш не стане густою. Це займе не більш 15 хвилин. Викладаємо морозиво в формочки і заморожуємо в морозилці. Кожну ескімошку занурюємо в глазур: 200гр. чорного шоколаду, 30 мл олії, розтопиті на водяній бані, Щоб не перегріті шоколад.

Якщо немає морозивниці, заварюємо шоколадний крем без вершків, але додаємо 1ч.л.крохмалю (розводимо в холодному молоці). Суміш охолоджуємо 1-2 години в холодильнику, тоді збиваємо вершки до стійких пік і акуратно вводимо в шоколадний крем. А далі або заморожуємо в лотку, або викладаємо в формочки і робимо ескімо.

Тетяна Хвиль


Переглядів: 244


Додайте коментар:

защитный код

У міського голови Рівного новий заступникУ міського голови Рівного новий заступник (22)
З перших днів війни заступник міського голови Рівного Олександр Миронюк служить в лавах ЗСУ. Після більше року війни постала потреба призначити тимчасового заступника з питань архітектури та...
На Рівненщині відбулося перше засідання Госпітальної радиНа Рівненщині відбулося перше засідання Госпітальної ради (29)
Захід відкривали міністр охорони здоров’я України Віктор Ляшко, голова НСЗУ Наталія Гусак, начальник ОВА Віталій Коваль. На засіданні були присутні керівники медзакладів, голови тергромад, очільники...
Міністр МОЗ Віктор Ляшко відвідав психіатричну лікарню на РівненщиніМіністр МОЗ Віктор Ляшко відвідав психіатричну лікарню на Рівненщині (34)
Сьогодні на Рівненщині працює міністр охорони здоровʼя Віктор Ляшко. Команда МОЗу та НСЗУ робочий візит розпочали із відвідування Острозької обласної психіатричної ...
У жителя Сарн поліцейські вилучили 80 кілограмів бурштину, карабін та патрониУ жителя Сарн поліцейські вилучили 80 кілограмів бурштину, карабін та патрони (33)
Санкціонований обшук за місцем проживання 50-річного чоловіка провели вчора, 28 березня, слідчі Рівненського РУП спільно із оперативниками УКР за процесуального керівництва...
На Рівненщині у ДТП потрапили троє неповнолітніх пішохідокНа Рівненщині у ДТП потрапили троє неповнолітніх пішохідок (31)
Повідомлення про автопригоду на вулиці Дубенській у Рівному надійшло до поліції учора, 28 березня, близько 17:30 години від...
У Рівному троє чоловіків пограбували будинокУ Рівному троє чоловіків пограбували будинок (40)
Наразі раніше судимі за майнові злочини 43-річний та 27-річний рівняни перебувають в ізоляторі тимчасового тримання. Вирішується питання про повідомлення їм про підозру та обрання запобіжного...
У Рівному поліцейські встановлюють обставини ДТП за участю пішоходаУ Рівному поліцейські встановлюють обставини ДТП за участю пішохода (39)
Повідомлення про автопригоду із травмованим на вулиці Білій в обласному центрі надійшло до поліції учора, 27 березня, близько 22...
У Рівненському районі нетверезий велосипедист потрапив у ДТПУ Рівненському районі нетверезий велосипедист потрапив у ДТП (34)
Повідомлення про автопригоду на трасі «Київ-Чоп» в селі Синів колишнього Гощанського району надійшло до поліції учора, 27 березня, близько 21:20 від...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2022    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.