Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (17373)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (2195)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (2124)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (1847)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (1836)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (1822)

Ванільне морозиво з пармезаном (1779)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (1805)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (1785)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (1757)

Закуска із запечених баклажанів (1753)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (1724)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (1683)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (1713)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (1679)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (1691)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (1601)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (1590)

Баклажан-кебаб в духовці (1593)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (1568)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Турецька  пахлава "Мушлі"
Тетяна Хвиль

10:57 14.06.2021

Турецька пахлава «Мушлі»

Взагалі-то сьогодні мало би бути морозиво, але холодно і краще увімкнути духовку, а щоб вон гріла недаремно, пропоную приготувати східні ласощі, якці так ідеально доповнюються гарячим міцним чаєм. Отже, готуємо пахлаву. Ніжна, в міру солодка, зовсім не жирна, вона неймовірно розсипається на тисячі пелюсток, її варто приготувати.

На 20 штук (приблизно):

Тісто:

300гр.борошна

1ст.л.крохмалю кукурудзяного

1 яйце

1ст.л. оцту

100гр.густого йогурту

100мл олії

1ч.л.розпушувача

дрібка солі

Начинка:

100-150гр.грецьких горіхів (подрібнити в блендері)

Сироп:

250гр.цукру

250гр.води

1ст.л.лимонного соку

Додатково:

100гр.вершкового масла розтопити і процідити крізь ситечко

кукурудзяний крохмаль для присипки

Для тіста змішати всі інгредієнти і замісити однорідне тісто. Загорнути в плівку і залишити на 15-20 хвилин.

Для сиропу все з'єднати в сотейнику, довести до кипіння і на маленькому вогні кип'ятити 15 хвилин.

Готове тісто ділимо на 10 частин, кожну підкочуємо в кулю і накриваємо рушником. Кожний шматок розкачуємо якнайтонше, не менше ніж 20см в діаметрі. Після розкатки присипаємо щедро крохмалем і складаємо одне на одне стопкою. Коли розкатали все тісто, нашу стопку-заготовку починаємо всю розкачувати. Так, це не дуже просто, але помаленьку все розчається в один пласт, такий тоненький, що через нього можна буде читати. Пласт починаємо скручувати в щільний рулет з короткого боку. Ріжемо рулет на частинки по 1,5 см шириною. Кожну частинку розкачуємо трішки скалкою в овал, на одну половину викладаємо трохи горіхів, прикриваємо другою половинкою і кінці злегка притискаємо. Все печиво викладаємо на деко, щедро змазуємо верх маслом і випікаємо при 180С 20-25 хвилин. Ще гаряче печиво поливаємо сиропом кілька раз, щоб все гарно просочилося, сироп використовуємо весь. Залишаємо печиво на 2-3 години і можна подавати.

Тетяна Хвиль

Турецька  пахлава «Мушлі»


Переглядів: 566


Додайте коментар:

защитный код

Жінки Рівного, яких випробувала війна, розповіли історії своєї стійкостіЖінки Рівного, яких випробувала війна, розповіли історії своєї стійкості (63)
Сильні також плачуть, втрачають, їм не менше за інших болить, але вони вірять та надихають собою інших...
У Рівному відзначили найактивніших учасників шкільних ЄвроклубівУ Рівному відзначили найактивніших учасників шкільних Євроклубів (43)
...
СБУ  викрила працівника одного з правоохоронних органів Рівненської області на організації схеми ухилення від мобілізаціїСБУ викрила працівника одного з правоохоронних органів Рівненської області на організації схеми ухилення від мобілізації (52)
Служба безпеки регіону викрила місцевого правоохоронця на організації схеми ухилення від мобілізації особами призовного...
Пільги та гарантії неповнолітніхПільги та гарантії неповнолітніх (62)
Усіх неповнолітніх осіб приймають на роботу лише після попереднього медичного огляду...
Кличко відправив захисникам Харківщини 150 fpv-дронів, квадрокоптери та 6 систем РЕБКличко відправив захисникам Харківщини 150 fpv-дронів, квадрокоптери та 6 систем РЕБ (61)
Мер Києва Віталій Кличко відправив захисникам під Вовчанськ велику партію дронів та системи РЕБ. Невдовзі вони отримають ще 350 дронів від Кличка та допомогу від громади...
Рівненські благодійники передали черговий автомобіль Збройним Силам УкраїниРівненські благодійники передали черговий автомобіль Збройним Силам України (59)
Це вже одинадцятий автомобіль для Збройних Сил України придбаний та переданий волонтерами благодійної організації “Фонд Віктора...
«Безпека понад усе!» - Шакирзян про ситуацію на центральному ринку Рівного«Безпека понад усе!» - Шакирзян про ситуацію на центральному ринку Рівного (50)
Рівненські ринки чекають великі зміни. Усе через недотримання норм пожежної безпеки, що несе загрозу для життя людей, як працівників, так і відвідувачів...
Віктор Шакирзян особисто доправив допомогу на фронт та відвідав розташування 56-го Рівненського батальйону ТРОВіктор Шакирзян особисто доправив допомогу на фронт та відвідав розташування 56-го Рівненського батальйону ТРО (52)
Вихідними секретар Рівненської міської ради Віктор Шакирзян особисто відвідав Херсонщину, де в зоні виконання бойових завдань відвідав 56-й Рівненський батальйон 104-ї бригади територіальної оборони...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа   ПіКа (С) 2013-2024    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.