Американська класика - брауні

Бувають моменти, коли розумієш, що балувати себе не просто потрібно, а вкрай необхідно. У кожного свої методи, уподобання, але переважна більшість йде найбільш доступним шляхом – гастрономічним. Що є найкращим в боротьбі з поганим настроєм? Правильно, шоколад! Але просто шоколад, це трохи примітивно, нецікаво, я в таких випадках щось готую шоколадне. Наприклад, брауні – безпрограшний варіант. Нічого збивати не треба, чекати потрібної кондиції не треба. Так, не самий бюджетний варіант, але ж він і не на кожен день.

На форму діаметром 16см:

270гр.шоколаду гіркого

55гр.масла

2 яйця

70гр.цукру

70гр.борошна

0,5ч.л.розпушувача

дрібка солі

100гр. подрібнених горіхів, цукатів, сухофруктів за смаком

Шоколад розтопити з маслом. Яйця збити з цукром до кремоподібного стану, додати шоколад, збити до однорідного стану. Борошно просіяти з розпушувачем, додати дрібку солі, все добре вимішати. За бажанням додаємо подрібнені горіхи, цукати, сухофрукти (дуже смачно, якщо замочені в ромі чи коньяку). Викладаємо в форму і випікаємо при 175С приблизно 10-15 хвилин, проба на паличку - виходить сухою, але є кілька крихт є, саме головне – не пересушити, правильний брауні має вологу серединку. Подається брауні ледь теплим, ідеально – з кулькою морозива. Випікати можна як у вигляді пирога, так і в порційних формочках.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1739

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

«Українська команда» передала партію потужних зарядних станцій батальйону безпілотних систем «Хорт» (19) Волонтери «Української команди» передали 420 окремому батальйону безпілотних систем «Хорт» партію потужних зарядних станцій для безперебійної роботи дронів. Про це повідомляється на фейсбук-сторінці... Вихованці Рівненської ОСДЮСШОР здобули чергові медалі (20) "Золото", "срібло" та "бронзу" на низці змагань вибороли юні легкоатлети Рівненської обласної спеціалізованої дитячо-юнацької спортивної школи олімпійського... СБУ застерігає: ворог активізував спроби вербування українців «під чужим прапором» (35) Служба безпеки України фіксує активізацію російських спецслужб щодо вербування українців. Зокрема, ворог збільшив кількість так званих операцій «під чужим прапором»: рашисти видають себе за... «Українська команда» передала партію дронів батальйону «Свобода» на один з найгарячіших напрямків (60) Волонтери з «Української команди» передали партію FPV-дронів бійцям батальйону «Свобода» НГУ на один з найгарячіших напрямків. Про це повідомляється на Facebook-сторінці волонтерського... Ажурні млинці на кефірі (38) ... Продавали паливо без ліцензії: у Рівному викрили дві незаконні АЗС (49) Так, 10 лютого, під час патрулювання правоохоронці виявили дві автозаправні колонки з бензином та дизелем. 46-річна місцева жителька продала 10 літрів пального, однак ліцензії на право роздрібної... На Рівненщині затримали «чорного зброяра», який налагодив протиправний механізм нелегального продажу бойових засобів ураження (48) Служба безпеки та Національна поліція ліквідували канал нелегального продажу зброї та боєприпасів у прикордонних регіонах... На Рівненщині СБУ викрила ділка, який торгував «тиловими» посадами (57) Служба безпеки спільно з Національною поліцією викрили на Рівненщині ділка, який за хабарі пропонував військовим перевестись до «тилових»...