Американська класика - брауні

Бувають моменти, коли розумієш, що балувати себе не просто потрібно, а вкрай необхідно. У кожного свої методи, уподобання, але переважна більшість йде найбільш доступним шляхом – гастрономічним. Що є найкращим в боротьбі з поганим настроєм? Правильно, шоколад! Але просто шоколад, це трохи примітивно, нецікаво, я в таких випадках щось готую шоколадне. Наприклад, брауні – безпрограшний варіант. Нічого збивати не треба, чекати потрібної кондиції не треба. Так, не самий бюджетний варіант, але ж він і не на кожен день.

На форму діаметром 16см:

270гр.шоколаду гіркого

55гр.масла

2 яйця

70гр.цукру

70гр.борошна

0,5ч.л.розпушувача

дрібка солі

100гр. подрібнених горіхів, цукатів, сухофруктів за смаком

Шоколад розтопити з маслом. Яйця збити з цукром до кремоподібного стану, додати шоколад, збити до однорідного стану. Борошно просіяти з розпушувачем, додати дрібку солі, все добре вимішати. За бажанням додаємо подрібнені горіхи, цукати, сухофрукти (дуже смачно, якщо замочені в ромі чи коньяку). Викладаємо в форму і випікаємо при 175С приблизно 10-15 хвилин, проба на паличку - виходить сухою, але є кілька крихт є, саме головне – не пересушити, правильний брауні має вологу серединку. Подається брауні ледь теплим, ідеально – з кулькою морозива. Випікати можна як у вигляді пирога, так і в порційних формочках.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 3288

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

5 тисяч людей безкоштовно отримали окуляри у Рівному (644) Одним з напрямків благодійної діяльності церкви «Христос є відповідь» є проведення безкоштовних офтальмологічних клінік. За 6 років служіння у місті Рівне 5 тис. людей безкоштовно отримали необхідні о... Харківський інститут медицини та біомедичних наук переїжджає на Рівненщину (806) На Рівненщину релокується ще один вищий навчальний заклад - Харківський інститут медицини та біомедичних наук... На Рівненщині розвивають перспективне ягідництво (498) Сільськогосподарське підприємство «Агро Органік», що на Рівненщині, вирощує органічні малину, суниці та обліпиху... Нетверезий житель Сарненського району скоїв ДТП на краденому мотоциклі (653) Травмованого угонщика госпіталізували. За скоєне йому може загрожувати до п’яти років позбавлення волі... У Рівному розпочинає роботу дитяча залізниця (421) Вже завтра, в суботу, 25 червня, у Рівному знову запрацює дитяча залізниця... Печені біляші (783) ... Живі та здорові, але налякані: на Рівненщині розшукали зниклих малолітніх дітей (564) Пошукова спецоперація тривала орієнтовно шість годин. Відносно 10-річного хлопчика та його 7-річної сестрички жодних протиправних дій вчинено не було... Ще одна лікарня Рівного отримала електрогенератор від благодійників (744) 16 червня секретар Рівненської міської ради передав адміністрації Рівненської дитячої лікарні новий потужний електрогенератор, який здатний забезпечити автономним живленням увесь медичний заклад, у ра...

Погода Рівне вологість: тиск: вітер: Погода на 10 днів від sinoptik.ua