Американська класика - брауні

Бувають моменти, коли розумієш, що балувати себе не просто потрібно, а вкрай необхідно. У кожного свої методи, уподобання, але переважна більшість йде найбільш доступним шляхом – гастрономічним. Що є найкращим в боротьбі з поганим настроєм? Правильно, шоколад! Але просто шоколад, це трохи примітивно, нецікаво, я в таких випадках щось готую шоколадне. Наприклад, брауні – безпрограшний варіант. Нічого збивати не треба, чекати потрібної кондиції не треба. Так, не самий бюджетний варіант, але ж він і не на кожен день.

На форму діаметром 16см:

270гр.шоколаду гіркого

55гр.масла

2 яйця

70гр.цукру

70гр.борошна

0,5ч.л.розпушувача

дрібка солі

100гр. подрібнених горіхів, цукатів, сухофруктів за смаком

Шоколад розтопити з маслом. Яйця збити з цукром до кремоподібного стану, додати шоколад, збити до однорідного стану. Борошно просіяти з розпушувачем, додати дрібку солі, все добре вимішати. За бажанням додаємо подрібнені горіхи, цукати, сухофрукти (дуже смачно, якщо замочені в ромі чи коньяку). Викладаємо в форму і випікаємо при 175С приблизно 10-15 хвилин, проба на паличку - виходить сухою, але є кілька крихт є, саме головне – не пересушити, правильний брауні має вологу серединку. Подається брауні ледь теплим, ідеально – з кулькою морозива. Випікати можна як у вигляді пирога, так і в порційних формочках.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 976

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

СБУ проводить безпекові заходи у Рівному (23) Служба безпеки проводить контррозвідувальні (безпекові) заходи на території м. Рівне... + 1 машина швидкої допомоги для Рівненської «екстренки» (25) Для Рівненщини передадуть карету швидкої допомоги. Машина спроєктована як мобільне відділення інтенсивної терапії та оснащена всім необхідним обладнанням для надання екстреної допомоги. Там є... Калакейтто - рибна юшка по-фінські (31) ... У Рівному викрили злочинну групу із 29 осіб, які «заробляли» на ухилянтах (30) Служба безпеки та Національна поліція ліквідували у Рівному масштабну корупційну схему ухилення від... На Рівненщині учні початкових класів харчуватимуться безкоштовно (41) На це з держбюджету для Рівненщини надійде 107,5 млн грн... Замість донатів на ЗСУ поповнювала свій рахунок: дубенчанку судитимуть (43) Жінка, зловживаючи довірою родички, збагатилась на 300 тисяч гривень... Рівненські «залізні солдати» – на міжнародному саміті оборонних розробок (41) РЕБи купольного типу, БпЛА та системи виявлення дронів представив заступник голови ОДА Олександр Кохан разом із розробниками Рівненщини на першому інвестиційному саміті Defense Tech... У медичних закладах Рівного розпочинають опалювальний сезон (43) Відсьогодні опалення увімкнуть у Пологовому будинку Рівного та міській дитячій лікарні, - повідомив секретар Рівненської міської ради, виконувач обов'язків міського голови Рівного Віктор...