Американська класика - брауні

Бувають моменти, коли розумієш, що балувати себе не просто потрібно, а вкрай необхідно. У кожного свої методи, уподобання, але переважна більшість йде найбільш доступним шляхом – гастрономічним. Що є найкращим в боротьбі з поганим настроєм? Правильно, шоколад! Але просто шоколад, це трохи примітивно, нецікаво, я в таких випадках щось готую шоколадне. Наприклад, брауні – безпрограшний варіант. Нічого збивати не треба, чекати потрібної кондиції не треба. Так, не самий бюджетний варіант, але ж він і не на кожен день.

На форму діаметром 16см:

270гр.шоколаду гіркого

55гр.масла

2 яйця

70гр.цукру

70гр.борошна

0,5ч.л.розпушувача

дрібка солі

100гр. подрібнених горіхів, цукатів, сухофруктів за смаком

Шоколад розтопити з маслом. Яйця збити з цукром до кремоподібного стану, додати шоколад, збити до однорідного стану. Борошно просіяти з розпушувачем, додати дрібку солі, все добре вимішати. За бажанням додаємо подрібнені горіхи, цукати, сухофрукти (дуже смачно, якщо замочені в ромі чи коньяку). Викладаємо в форму і випікаємо при 175С приблизно 10-15 хвилин, проба на паличку - виходить сухою, але є кілька крихт є, саме головне – не пересушити, правильний брауні має вологу серединку. Подається брауні ледь теплим, ідеально – з кулькою морозива. Випікати можна як у вигляді пирога, так і в порційних формочках.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1157

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині поліцейські викрили варашівця на незаконному перевезенні майже 70 кілограмів бурштину (15) Учора, 6 січня, близько 15 години у селі Довговоля поліцейські офіцери Володимирецької тергромади зупинили автомобіль «Opel Combo», водій якого, 62-річний житель Вараша, не був пристебнутий ременем... У Рівному завершили встановлення 165 пам’ятників для загиблих Героїв (21) На кладовищі «Нове» у Рівному завершено встановлення 165 пам’ятників загиблим захисникам України... Унаслідок ДТП у Рівному постраждало 6 осіб (18) Нагадаємо, автопригода сталася вчора, п’ятого січня, близько 11:30 на вулиці Захисників Маріуполя... Рівненська громада передала чергову масштабну допомогу для захисників (32) Рівненська міська територіальна громада продовжує активно підтримувати Сили оборони. Так, сьогодні для 15 військових частин передали 29 EcoFlow, 10 старлінків, а також 21 дрон Mavic 3T та Mavic... У Рівненській обласній раді – новий депутат (30) Щойно на засіданні Рівненської обласної територіальної виборчої комісії розглянули лист Рівненської обласної ради про дострокове припинення повноважень депутата від політичної партії "Сила і Честь"... Перед судом постане водійка, яка у Рівному скоїла смертельне ДТП (31) Нагадаємо, автопригода сталася 12 вересня о 08:20 на вулиці Данила Галицького... У Рівному знову проведуть акцію "Світло пам'яті" (33) Кожної першої п’ятниці місяця наше місто вшановує полеглих українських захисників мовчазною акцією «Світло пам’яті». Так, вже завтра, 3 січня, на честь полеглих Героїв о 18:00 від портретів загиблих... Віктор Шакирзян виступив на підсумковому засіданні Ради безбар’єрності (47) Секретар Рівненської міської ради Віктор Шакирзян взяв участь у підсумковому засіданні Ради безбар’єрності, яке пройшло під головуванням віцепрем’єр-міністра Олексія Кулеби та за участі Першої леді...