Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (17823)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (2314)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (2196)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (1939)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (1942)

Ванільне морозиво з пармезаном (1903)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (1898)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (1891)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (1864)

Закуска із запечених баклажанів (1843)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (1842)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (1802)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (1798)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (1758)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (1758)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (1759)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (1688)

Баклажан-кебаб в духовці (1685)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (1653)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (1651)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Тісто на пельмені, вареники, хінкалі, манти
Тетяна Хвиль

10:37 14.09.2020

Тісто на пельмені, вареники, хінкалі, манти

В женщинах ценю ум, но рассчитываю в основном на жалость

Як не дивно це звучить, але найважче готувати звичайні страви. Наприклад я досить довгий час не могла підібрати рецепт тіста на вареники чи пельмені. Вже була згідна на не ідеальний, а просто хороший варіант, та якось не складалося: то в процеси розкатки-ліпки треба було підсипати багато борошна, то тоненько неможливо розкачати, то під час варки тісто плавало окремо від фаршу. Пробувала багато варіантів – і заварне, і на яйцях, і на молоці, але ідеально підійшов найпростіший варіант. Правда є маленький недолік – руками важко замісити, тому потрібен або комбайн, або хлібопічка. Ну а далі все елементарно і швидко.

500гр.борошна

200мл води звичайної

1яйце

1ст.л.олії

1ч.л.солі

Пропорції всі вивірені, тому немає потреба щось досипати чи підливати. Все складаємо в чашу агрегату і залишаємо міситися хвилин 10-15. Тісто стане однорідним, гладеньким, але дуже тугим, загортаємо його у плівку харчову і даємо відпочити 20 хвилин. Тепер тісто буде слухняно розкачувати до потрібної товщини, і борошна для розкачування потрібно буде самий мінімум. З даних пропорцій виходить близько 100 штук пельменів. Фарш беремо свій улюблений, я люблю мікс зі свинини, телятини та курятини, плюс багато цибулі та чорного перцю. Ну і не забути готові пельмені порадувати топленим маслом, якісним оцтом або сметанним соусом. Окрім пельменів, вареників з цього тіста виходять класні і інші види - хінкалі, манти, гедза

Тетяна Хвиль


Переглядів: 625


Додайте коментар:

защитный код

За «замінування» селищної ради жителю Рівненського району загрожує кримінальна відповідальністьЗа «замінування» селищної ради жителю Рівненського району загрожує кримінальна відповідальність (28)
Дзвінок на спецлінію 102 надійшов від 45-річного жителя селища Соснове о 13 годині вчора, 19 червня. Чоловік повідомив, що має при собі тротил та збирається підірвати будівлю селищної...
Віктор Шакирзян підписав грантову угоду з НЕФКОВіктор Шакирзян підписав грантову угоду з НЕФКО (60)
У Рівному продовжують зменшувати витрати з бюджету громади на енергоресурси, покращувати управління використанням енергії, зменшувати витрати шляхом зменшення споживання тепла, електроенергії та...
За матеріалами СБУ Рівненщини до 15 років ув’язнення засуджено ще 56 депутатів держдуми рф, які голосували за визнання «л/днр»За матеріалами СБУ Рівненщини до 15 років ув’язнення засуджено ще 56 депутатів держдуми рф, які голосували за визнання «л/днр» (61)
Служба безпеки регіону зібрала беззаперечні докази вини ще 56 депутатів держдуми рф, які сприяли захопленню частини східних регіонів та розв’язанню повномасштабної війни проти...
На Рівненщині з’явиться Центр з навчання ветеранівНа Рівненщині з’явиться Центр з навчання ветеранів (27)
Відповідний Меморандум про його створення підписав начальник Рівненської ОВА Олександр Коваль та керівник Міжнародного агентства професійних кваліфікацій Андрій...
Кличко в Берліні поспілкувався з пораненими захисниками – учасниками проєкту «Берлінсько-Київський центр протезування»Кличко в Берліні поспілкувався з пораненими захисниками – учасниками проєкту «Берлінсько-Київський центр протезування» (55)
Віталій Кличко відвідав українських бійців, які проходять протезування в Німеччині за домовленістю мерів Києва та...
ДТП на трасі «Київ-Чоп»: до лікарні госпіталізували водія легковикаДТП на трасі «Київ-Чоп»: до лікарні госпіталізували водія легковика (51)
Автопригода сталася вчора, 18 червня, близько 19 години у селі Грушвиця Друга Рівненського району...
Морозиво на йогурті "Рафаело"Морозиво на йогурті "Рафаело" (51)
...
«Навчати дітей у таких умовах – це злочин» - Андрій Мазур«Навчати дітей у таких умовах – це злочин» - Андрій Мазур (55)
Рівненський міжшкільний ресурсний центр, більш відомий як Рівненський міжшкільний навчально-виробничий комбінат, створений у грудні 1974...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа   ПіКа (С) 2013-2024    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.