Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (24124)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (3764)

Ванільне морозиво з пармезаном (3317)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (3315)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (3139)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (3119)

Закуска із запечених баклажанів (3065)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (3064)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (3045)

Баклажан-кебаб в духовці (2939)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (2971)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (2966)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (2858)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (2906)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (2830)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (2758)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (2843)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (2772)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (2799)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (2680)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Ельзаські булочки
Тетяна Хвиль

11:09 07.09.2020

Ельзаські булочки

Женщина не просто молчит, она молчит о своем

Дивіться, які гарні булочки! Ельзаські булочки одні з найулюбленіших – м’які, ароматні, з надзвичайною скоринкою. Людям зі слабкою силою волі раджу навіть не починати їх готувати – дуже важко зупинитися на одній, ні, на двох….., а може ну його – ще одну візьму? Вони ідеальні для сніданку, вони ідеальні для «зсобойки» дитині до школи чи мамі на обід, вони ідеальні для аперитиву запропонувати гостям (тільки робити їх треба на один укус – 20 грам), вони просто дуже смачні і гарні.

На 14 булочок по 50 грам:

150мл молока

150мл води

500гр.борошна

14гр. свіжих дріжджів

1ч.л. солі

30гр. вершкового масла кімнатної температури

1 яйце для змазування булочок

Льон, кунжут, крупна сіль для посипки (опціонально)

Для лаугу:

1л води

1ст.л.солі

2ст.л.соди

Дріжджі розводимо з водою, додаємо борошно, молоко і починаємо замішувати тісто. Тим часом додаємо сіль та масло. Якщо місимо в машині, то замішуємо хвилин 20. Якщо заміс ручний, то замісили до об’єднання всіх інгредієнтів, закрили плівкою і дали відпочити хвилин 20-30, тоді домішуємо, за час відпочинку тісто стане м’якшим і буде руками легко місити. Залишаємо тісто при кімнатній температурі години на 1,5-2, поки не збільшиться вдвічі. Тоді формуємо булочки, розстоюватися не даємо.

Для лаугу воду доводимо до кипіння з сіллю та содою, опускаємо кожну заготовку в окріп на 30-40 секунд, не даємо спливати на поверхню. Викладаємо, щоб охолонули кілька хвилин. Приварені булочки кладемо на деко, змазуємо збитим яйцем, робимо один-два косі надрізи і за бажанням присипаємо доданками.

Відразу ставимо в духовку на 20-25 хвилин при 180С, до утворення гарного темно-золотистого кольору.

Тетяна Хвиль


Переглядів: 1307


Додайте коментар:

защитный код

Рівне розпочинає реалізацію проєкту з влаштування вакуумної каналізації в мікрорайоні Басів КутРівне розпочинає реалізацію проєкту з влаштування вакуумної каналізації в мікрорайоні Басів Кут (25)
З метою розв'язування багаторічної проблеми відсутності якісної системи водовідведення у мікрорайоні Басів Кут, учора виконувач обов’язків міського голови Рівного, секретар Рівнеради Віктор Шакирзян...
Рівненська громада продовжує передавати обладнання для підрозділів Сил оборони УкраїниРівненська громада продовжує передавати обладнання для підрозділів Сил оборони України (29)
Секретар Рівненської міської ради Віктор Шакирзян зустрівся з представниками 21 військової частини, аби висловити подяку та передати сучасне обладнання. Відтак, 33 квадрокоптери DJI Mavic 3Т...
УВАГА!УВАГА! (36)
21 травня наш ресурс був зломаний невідомими (принаймні станом на 22.05 ) хакерами...
Торт "Твереза вишня"Торт "Твереза вишня" (35)
...
У Рівненському районі внаслідок вибуху запалу до гранати травмувався молодикУ Рівненському районі внаслідок вибуху запалу до гранати травмувався молодик (48)
Так, днями 19-річний житель Острозької тергромади на території власного господарства, тримаючи у руках вибухонебезпечний предмет, висмикнув захисне...
Перед судом постане острожанин за смертельне побиття знайомогоПеред судом постане острожанин за смертельне побиття знайомого (43)
Відповідно до санкції статті йому може загрожувати від 7 до 10 років позбавлення волі....
Мобільні аптеки охоплюють 60 сіл РівненщиниМобільні аптеки охоплюють 60 сіл Рівненщини (57)
Жителі 60 віддалених сіл Рівненщини сьогодні мають доступ до ліків завдяки роботі пересувної аптеки....

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа   ПіКа (С) 2013-2024    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.