Скони для смачного сніданку

Трошки змінила формат викладки рецептів, тепер покрокових фото не буде, я їх просто не встигаю робити і обробляти, але ми всі люди дорослі, розумні і знаємо всі кулінарні процеси, та й рецепти у мене всі прості, тому сьогодні пробую на сконах за рецептом відомого кондитера Антоніо Бошура, готуються швидко, з доступних продуктів, як на мене – ідеальний сніданок.

240гр.борошна, 15гр.цукру, 5гр.розпушувача, 1гр.соди, 1гр. солі змішати, додати 120гр.холодного масла, порізаного кубиками і все поставити в холодильник на 30 хвилин. Духовку розігріли на 175С. Охолоджені продукти в комбайні перемішати насадкою весло до дрібної крихти, додати 120гр. промитих, просушених родзинок, перемішати, додати 180гр. холодної пахти (можна зробити вдома: 1ст.молока,1ст.л. концентрату лимонного соку і залишаємо на 10 хвилин), швидко змішати. Тісто викласти на пергамент, сформувати ковбаску, порізати її на шайби. Замазати яєчним жовтком, випікати 20-25 хвилин до світло-коричневого кольору.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 746

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівне продовжує закупівлі обладнання для підтримки захисників (15) У рамках підтримки наших військових, Департамент економічного розвитку оголосив чергові тендери на закупівлю необхідного обладнання для Сил... Як працюватиме мобільна бригада Рівненського шкірно-венерологічного диспансеру у 2025 році (15) Мобільна бригада диспансеру здійснюватиме планово-консультативний огляд жителів віддалених населених пунктів області, де доступ до медичних послуг... На Рівненщині поліцейські викрили варашівця на незаконному перевезенні майже 70 кілограмів бурштину (24) Учора, 6 січня, близько 15 години у селі Довговоля поліцейські офіцери Володимирецької тергромади зупинили автомобіль «Opel Combo», водій якого, 62-річний житель Вараша, не був пристебнутий ременем... У Рівному завершили встановлення 165 пам’ятників для загиблих Героїв (25) На кладовищі «Нове» у Рівному завершено встановлення 165 пам’ятників загиблим захисникам України... Унаслідок ДТП у Рівному постраждало 6 осіб (24) Нагадаємо, автопригода сталася вчора, п’ятого січня, близько 11:30 на вулиці Захисників Маріуполя... Рівненська громада передала чергову масштабну допомогу для захисників (33) Рівненська міська територіальна громада продовжує активно підтримувати Сили оборони. Так, сьогодні для 15 військових частин передали 29 EcoFlow, 10 старлінків, а також 21 дрон Mavic 3T та Mavic... У Рівненській обласній раді – новий депутат (30) Щойно на засіданні Рівненської обласної територіальної виборчої комісії розглянули лист Рівненської обласної ради про дострокове припинення повноважень депутата від політичної партії "Сила і Честь"... Перед судом постане водійка, яка у Рівному скоїла смертельне ДТП (31) Нагадаємо, автопригода сталася 12 вересня о 08:20 на вулиці Данила Галицького...