Скони для смачного сніданку

Трошки змінила формат викладки рецептів, тепер покрокових фото не буде, я їх просто не встигаю робити і обробляти, але ми всі люди дорослі, розумні і знаємо всі кулінарні процеси, та й рецепти у мене всі прості, тому сьогодні пробую на сконах за рецептом відомого кондитера Антоніо Бошура, готуються швидко, з доступних продуктів, як на мене – ідеальний сніданок.

240гр.борошна, 15гр.цукру, 5гр.розпушувача, 1гр.соди, 1гр. солі змішати, додати 120гр.холодного масла, порізаного кубиками і все поставити в холодильник на 30 хвилин. Духовку розігріли на 175С. Охолоджені продукти в комбайні перемішати насадкою весло до дрібної крихти, додати 120гр. промитих, просушених родзинок, перемішати, додати 180гр. холодної пахти (можна зробити вдома: 1ст.молока,1ст.л. концентрату лимонного соку і залишаємо на 10 хвилин), швидко змішати. Тісто викласти на пергамент, сформувати ковбаску, порізати її на шайби. Замазати яєчним жовтком, випікати 20-25 хвилин до світло-коричневого кольору.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1059

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (52) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Ліниві вареники в білому шоколаді (18) ... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (49) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Шоколадне печиво без шоколаду (56) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (41) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань... Незаконно зберігав зброю та боєприпаси: поліцейські викрили жителя Рівненського району (49) Учора, 25 червня, близько 05:10 до поліції надійшло повідомлення про стрільбу на вулиці у селі Золотолин Костопільської... ДТП: у Вараському районі: травмувалися мотоцикліст та неповнолітня пасажирка (53) Автопригода сталася вчора, 25 червня, близько 20 години у селі Рудка.... Салат з полуницею та зернистим сиром (52) ...