Моркв`яні капкейки

Дуже люблю морковну випічку! Вона така соковита, яскрава, а якщо її ароматизувати прянощами і прикрасити кремом, то получається така домашня гастрономічна насолода. Сьогодні моркв’яні капкейки:

На 12 штук:

200гр. борошна

2 яйця

150гр.цукру

150гр.масла (розтопити)

250гр. тертої моркви

1ч.л. розпушувача (під ніж)

дрібка солі, екстракт ванілі або ванільній цукор

за бажанням можна додати подрібнені грецькі горіхи (50гр.), цедру апельсина, мускатний горіх та корицю

Для крему:

250гр. вершкового сиру

50гр.цукрової пудри

100гр.масла кімнатної температури

⠀

Збити яйця з цукром до пухкої піни, додати розтоплене масло, моркву, розмішати до однорідної маси, додати⠀борошно з розпушувачем, сіллю та ароматизаторами (кориця, цедра, ваніль), знову розмішати. Викласти в формочки і випікати при 180С 20-25 хвилин. Повністю охолодити, прикрасити кремом.

Для крему збити масло з цукровою пудрою, додати холодний сир і ще раз збити.

⠀

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1315

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (52) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Ліниві вареники в білому шоколаді (18) ... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (49) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Шоколадне печиво без шоколаду (56) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (41) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань... Незаконно зберігав зброю та боєприпаси: поліцейські викрили жителя Рівненського району (49) Учора, 25 червня, близько 05:10 до поліції надійшло повідомлення про стрільбу на вулиці у селі Золотолин Костопільської... ДТП: у Вараському районі: травмувалися мотоцикліст та неповнолітня пасажирка (53) Автопригода сталася вчора, 25 червня, близько 20 години у селі Рудка.... Салат з полуницею та зернистим сиром (52) ...