Печена кроха-картоха

Сезон молодої картоплі відкрито, але на залишках є трохи старої, яку і викидати шкода, хоча вона вже і не дуже смачна, тому пропоную ідею як можна перетворити стару картоплю на гарну та смачну страву:

Картоплю в кожурі добре вимити, кожну загорнути у фольгу і запекти до готовності. Поки печеться берете, що є в холодильнику - у мене була шинка, дрібно порізати, натерла сир твердий, порізала зелену цибулю, видавила часничок, зелень порізала, все змішати з йогуртом чи майонезом. Картоплю вийняти, розгорнути фольгу і розрізати кожну картоплину не до кінця, маленькою ложкою трохи вийняти м'якоті, змішати з начинкою і знову в картоплю щільно напхати, присипати зверху сиром і на 3 хвилини в духовку. Все робимо обережно, бо дуже гаряче. Дуже смачно зі смаженими грибами, кисломолочним сиром і зеленню, коротше - непочатий край роботи! А ще доречною така страва буде "на природі" - вже підготовлену, фаршировану картоплю загортаємо у фольгу, а ось допікати будемо не в духовці, а на вуглях, поки смажиться шашлик!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 335

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівненській обласній лікарні запрацював Центр реабілітації (1) УРівненській обласній клінічній лікарні імені Юрія Семенюка відкрили Центр реабілітації. Там лікуватимуть військових після травм і поранень. Також реабілітацію зможуть проходити... На Рівненщині внаслідок ДТП загинув п’ятирічний велосипедист (22) Смертельна автопригода сталася учора, 28 вересня, о 16:32 на перехресті вулиць Заріччя і 24 Серпня... На Дубенщині внаслідок ДТП загинуло двоє осіб (1) Повідомлення про автопригоду неподалік села Гранівка колишнього Радивилівського району надійшло до поліції першого жовтня, близько 15:30 від... У жовтні на Рівненщині запрацюють 296 Пунктів незламності (22) Про готовність Пунктів незламності до роботи в осінньо-зимовий період розповів під час брифінгу начальник Рівненської ОВА Віталій... В Рівненській обласній лікарні вперше в Україні запустили інноваційну систему knopka для виклику чергових лікарів (29) Для того, аби сповістити фахівців певного профілю, медичному персоналу Відділення екстреної медичної допомоги достатньо натиснути кнопку і далі сповіщення вже отримує потрібний спеціаліст на... Проходимо гормональне дослідження безоплатно (31) Аналізи крові на гормони (гормональні дослідження) показують роботу ендокринної системи... Будівельна афера у Рівному: (29) перед судом постане голова житлового кооперативу, який привласнив майже 20 мільйонів гривень... Зефір "Слива-кардамон" (31) ...