Печена кроха-картоха

Сезон молодої картоплі відкрито, але на залишках є трохи старої, яку і викидати шкода, хоча вона вже і не дуже смачна, тому пропоную ідею як можна перетворити стару картоплю на гарну та смачну страву:

Картоплю в кожурі добре вимити, кожну загорнути у фольгу і запекти до готовності. Поки печеться берете, що є в холодильнику - у мене була шинка, дрібно порізати, натерла сир твердий, порізала зелену цибулю, видавила часничок, зелень порізала, все змішати з йогуртом чи майонезом. Картоплю вийняти, розгорнути фольгу і розрізати кожну картоплину не до кінця, маленькою ложкою трохи вийняти м'якоті, змішати з начинкою і знову в картоплю щільно напхати, присипати зверху сиром і на 3 хвилини в духовку. Все робимо обережно, бо дуже гаряче. Дуже смачно зі смаженими грибами, кисломолочним сиром і зеленню, коротше - непочатий край роботи! А ще доречною така страва буде "на природі" - вже підготовлену, фаршировану картоплю загортаємо у фольгу, а ось допікати будемо не в духовці, а на вуглях, поки смажиться шашлик!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1361

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Відкриті пиріжки з замороженим центром (84) ... На потреби, пов’язані з воєнним станом — більш як 16 мільйонів: підсумки сесії Рівнеради (75) Відбулося засідання Рівненської міської ради. Серед інших важливих для життя громади питань депутати розглянули і зміни до... У Рівному внаслідок ДТП травмувався малолітній (85) Автопригода сталася вчора, 19 червня, близько 10:30 на парковці ринку на вулиці Здолбунівській.... Завдав ножове поранення знайомому: дубенські поліцейські затримали зловмисника (94) Нападник і раніше потрапляв в поле зору правоохоронців за скоєння домашнього насильства. Наразі він перебуває в ізоляторі тимчасового... У Сарненському районі внаслідок перекидання трактора загинув кермувальник (120) Автопригода сталася вчора, 17 червня, близько 13 години у селі Зелень.... СБУ Рівненщини повідомило про заочну підозру колаборантці, яка перейшла на бік ворога та очолила окупаційну установу на Донеччині (125) Співробітники Управління СБУ в Рівненській області викрили 52-річну мешканку м. Хрестівка Донецької області, яка погодилась на пропозицію представників держави-агресора та очолила окупаційні органи... Скільки втратили мільйонів і скільки могли б заробити. Що показали аудит і ревізія сільської територіальної громади на Рівненщині (88) Фахівці Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області провели державний фінансовий аудит бюджету Шпанівської сільської територіальної громади Рівненської області та виявили... 67 дронів та 15 зарядних станцій передала нашим захисникам Рівненська громада (5) Рівненська громада продовжує підтримувати наших захисників, забезпечуючи їх необхідним обладнанням для ефективного виконання бойових...