#Рецепти

Тетяна Хвиль

07:15 19.03.2020

Закуска Ліптауер

Хочу поділитися рецептом дуже смачної, легкої, пряної закуски – інтерпретація австрійської сирної закуски Ліптауер. Це дуже смачно, ми взагалі любимо усіляки намазки-паштети, особливо вони виручають на сніданок, коли обмаль часу, або до приходу неочікуваних гостей. Якщо є смачний хліб, можна подати таку закуску і на святковий стіл, прикрасивши зеленню, мікрогріном. Готується дуже швидко, головне, щоб було масло кімнатної температури.

На 6-8 порцій:

250гр. фети

125гр.масла кімнатної температури

2-3ч.л. сметани чи вершків (з вершками ніжніший смак)

1-2ст.л. каперсів або оливок порізаних, можна взяти кілька корнішонів

копчена паприка, зелень петрушки сушена, можна додати трохи часнику, порізати 2-3 пера зеленої цибулі, чорний перець.

Масло розминаємо виделкою, додаємо фету, вершки (сметану) і на низьких обертах збиваємо міксером. До сирної маси додаємо всі інші інгредієнти, перемішуємо. Найкраще смакує на підсушених шматочка чорного хліба до бокалу білого вина, ну а до нашої горілки буде взагалі ідеально!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 680

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Всі базари Рівного закриються з середи... (8760) За нашими даними, які неофіційно підтвердили у Рівненському міськвиконкомі, з 18 березня закриються усі ринки обласного центру... Роботи рівненських митців купують за кордон (4020) В наш час як ніколи хочеться чогось сонячного, яскравого та позитивного. Вміння знайти це у повсякденному житті і відрізняє по-справжньому творчих людей. Саме з таким митцем і звела мене доля цього ро... Смертельна ДТП у Рівному - поліцейські встановлюють обставини (2600) Дорожньо-транспортна пригода сталася сьогодні, 27 березня, о 13:50 на вулиці Уласа Самчука... Режим надзвичайної ситуації у Рівному: що можна, а що ні (3160) Сьогодні, 26 березня, відбулося засідання комісії з питань ТЕБ та НС міста Рівного щодо карантинних заходів у місті... На Рівненщині підтверджено дев'ять випадків захворювання на COVID-19 (2170) У Рівненській області, станом на 8 ранку 27 березня підтверджено дев'ять випадків захворювання на COVID-19... У яких аптеках Рівненщини можна придбати ліки і засоби захисту: перелік (1390) Продовжуємо інформувати громадян Рівненської області про надходження засобів індивідуального захисту, антисептиків та окремих лікарських засобів, які користуються підвищеним попитом, до аптечних закла... На Рівненщині чоловік навмисне викликав швидку, аби перевірити як працюють служби в умовах карантину (830) За неправдивий виклик спецслужби поліцейські притягнули до відповідальності жителя Рівненського району... Аптеки Рівненщини продовжують отримувати захисні медичні маски (2650) Запаси медичних масок та засобів Рівненщини оновлюються щодня...