#Рецепти

Тетяна Хвиль

09:30 24.02.2020

Крем-суп з цвітної капусти

Як давно мене тут не було, але кожному з нас потрібне перезавантаження і переосмислення всього, що ми називаємо життя. Але я знову в кулінарних рядах, тому рецепт класного, легкого супчику готовий:

На 6-8 порцій:

1кг цвітної капусти (можна замороженої)

1цибулина

1 невеликий пучок петрушки

1ч.л. куркуми

1ч.л. копченої паприки

200мл вершків 10%

Капусту миємо, ріжемо довільно і складаємо в каструлю, туда ж додаємо цибулю, куркуму, сіль за смаком, заливаємо водою так, щоб все було вкрито. Доводимо до кипіння і варимо хвилин 10 на маленькому вогні. Половину відвару зливаємо в кружку і погружним блендером пробиваємо до однорідного стану, додаємо паприку копчену і вершки, ще раз пробиваємо і дивимося на консистенцію, якщо дуже густе, додаємо трошки овочевого бульону, який залишили. Виправляємо на сіль і нагріваємо суп одну-дві хвилини. Для подачі бекон і хліб ріжемо довільно, підсмажуємо і кладемо на суп безпосередньо в тарілки, щоб все залишилося хрумким.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 328

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному з'явився ще один ліцензійний приватний заклад дошкільної освіти (270) Приватний заклад дошкільної освіти «Щасливчик» знаходиться на вулиці Чорновола 91Д... Рівненські аудитори виявили порушення у сфері закупівель (154) Фахівці Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області з початку 2021 року провели моніторинг 328 процедур закупівель товарів, робіт та послуг загальною вартістю 1309,7 млн грн, за... У Рівному в автопригоді постраждала вагітна (96) На спецлінію 102 сьогодні, третього грудня, близько 11-ї години надійшло повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду із потерпілими по вулиці Олекси Новака... Шоколадні альфахорес (38) ... На Рівненщині відбулися рекордні «бурштинові» аукціони (83) Цього разу на онлайн торги виставили чотири ділянки в Сарненському районі: Федорівська-5, 7, 8 та Калинівська. Загальна вартість спецдозволів склала понад 68 млн грн... Рівненська міська лікарня отримала гуманітарну допомогу з Польщі (108) Карету швидкої та медобладнання отримала центральна лікарня міста Рівного. Допомога надійшла від медзакладу в Білій Подляскій Люблінського воєводства... Смертельна ДТП: врятувати життя 21-річної жительки Рівненського району не вдалося (223) Повідомлення про автопригоду на автодорозі «Київ-Чоп» поблизу села Корнин надійшло на спецлінію 102 учора, 30 листопада, о 17:12 від очевидця... На Рівненщині поліцейські викрили злочинну групу та вилучили безакцизні цигарки (152) Фігуранти кримінального провадження налагодили «тютюновий» бізнес із зберігання, перевезення, реалізації цигарок із підробленими марками акцизного податку...