Пиріг з фаршем

Давненько не брала я в руки шашки! (с) Часу не вистачає катастрофічно, тому сьогодні рецепт, якій виручить завжди, коли обмаль часу. Пиріг з фаршем – ситно, смачно, і дуже швидко, я роблю завжди половину порції.

На форму діаметром 24см:

Тісто:

320гр. борошна

500гр.сметани

5 яєць

1ч.л. розпушувача

сіль, перець

Начинка:

500гр. фаршу (курячий, свинний, мішаний)

1 цибулина велика

2-3 зубчика часнику

2 ст.л. томатного соусу

100гр. твердого сиру

Для начинки підсмажуємо цибулю і часник, додаємо фарш і соус, солимо, перчимо за смаком і обсмажуємо до готовності фаршу, перекладаємо в миску, додаємо тертий сир, порізану зелень за смаком і бажанням.

Для тіста все змішуємо до однорідності. Форму прокладаємо пергаментом, краще взяти роз’ємну, виливаємо половину тіста, викладаємо всю начинку і закриваємо все тістом. Випікаємо при180С 30-40 хвилин. Подаємо відразу, найкраще з зеленим салатом чи салатом з овочів.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1242

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (51) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Ліниві вареники в білому шоколаді (18) ... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (49) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Шоколадне печиво без шоколаду (56) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (41) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань... Незаконно зберігав зброю та боєприпаси: поліцейські викрили жителя Рівненського району (49) Учора, 25 червня, близько 05:10 до поліції надійшло повідомлення про стрільбу на вулиці у селі Золотолин Костопільської... ДТП: у Вараському районі: травмувалися мотоцикліст та неповнолітня пасажирка (53) Автопригода сталася вчора, 25 червня, близько 20 години у селі Рудка.... Салат з полуницею та зернистим сиром (52) ...