Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (18783)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (2441)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (2276)

Ванільне морозиво з пармезаном (2026)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (2032)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (2030)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (1984)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (1979)

Закуска із запечених баклажанів (1949)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (1953)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (1929)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (1896)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (1887)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (1840)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (1832)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (1846)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (1770)

Баклажан-кебаб в духовці (1788)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (1728)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (1734)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Баклажани в часниковому маринаді
Тетяна Хвиль

10:17 01.09.2019

Баклажани в часниковому маринаді

Когда я ем – я глух и нем. Когда я пью - я гораздо коммуникабельней

Поки ще триває сезон баклажанів, ділюся рецептом класної закуски. ЇЇ можна вживати вже за добу, особливо за неї подякують чоловіки, під щось міцне – просто ідеально!

На 1 кг баклажан:

100мл води

3ст.л. оцту 9%

1 головка часнику

0,5ч.л.меленого чорного перцю

0,5ч.л.солі

Олія для смаження

Баклажани ріжемо кільцями (не дуже товстими), присипаємо сіллю крупного помолу (приблизно 1,5 ст.л.), трошки приминаємо, залишаємо на 40 хвилин. Баклажани віджимаємо від рідини, і обсмажуємо до готовності з обох боків. Олії в сковорідку наливаємо так, щоб баклажани плавали, не бійтеся, жирними вони точно не будуть. Викладаємо підсмажені кілечка на паперовий рушничок, щоб увібрати зайву олію.

Для маринаду змішуємо воду з сіллю, перцем, оцтом, видушуємо часник. Готові баклажани по кілька штук занурюємо в маринад на 30-40 секунд, виймаємо і викладаємо в лоток. Якщо маринад залишився, то його просто виливаємо. Ставимо в холодильник на добу. За добу баклажани можуть змінити колір, це нормально, на смаку це не відображається.

Подаємо як гарнір до м’яса або просто до смаженої картоплі.

Тетяна Хвиль

Баклажани в часниковому маринаді

Баклажани в часниковому маринаді

Баклажани в часниковому маринаді


Переглядів: 455


Додайте коментар:

защитный код

У Рівненському районі поліцейські викрили зловмисників на незаконному заволодінні мотоцикломУ Рівненському районі поліцейські викрили зловмисників на незаконному заволодінні мотоциклом (24)
Про угон транспортного засобу 16 липня до поліції повідомив 32-річний житель села Нова Любомирка: напередодні в обідню пору його двоколісний «Alfa» з території СТО в селі Нова Любомирка викрали...
Унаслідок ДТП у Сарненському районі загинув водій легковикаУнаслідок ДТП у Сарненському районі загинув водій легковика (25)
Автопригода сталася вчора, 18 липня, близько 23:10 в селі Переходичі...
Соус зі слив "Ткемалі"Соус зі слив "Ткемалі" (26)
...
Зареєструвати транспортний засіб можна у ЦНАПі РівногоЗареєструвати транспортний засіб можна у ЦНАПі Рівного (28)
Для перереєстрації транспортного засобу необхідно подати (базовий перелік документів для фізичної особи, громадянина України, у випадку, якщо авто вже було зареєстровано в...
В Рівненській обласній стоматполіклініці військовим розширили спектр безкоштовних послугВ Рівненській обласній стоматполіклініці військовим розширили спектр безкоштовних послуг (30)
Відтепер окрім зубопротезування, в Рівненській обласній стоматологічній поліклініці будуть надавати оплачувані державою послуги з планової стоматології для окремих категорій...
Рятувальники на даний час ліквідовують пожежу на сміттєзвалищі поблизу села Бармаки міста РівногоРятувальники на даний час ліквідовують пожежу на сміттєзвалищі поблизу села Бармаки міста Рівного (26)
Повідомлення про пожежу на сміттєзвалищі надійшло сьогодні на спецлінію "101" о 08:22...
Рівне налагоджує партнерські зв’язки із ЛитвоюРівне налагоджує партнерські зв’язки із Литвою (37)
Виконувач обов’язків міського голови Рівного, Віктор Шакирзян зустрівся із радником мера міста Алітус (Литва) Саулюсом Ивошка, який перебуває сьогодні у нашому місті з офіційним...
В Сарненському районі рятувальники ліквідували пожежу в приватному господарствіВ Сарненському районі рятувальники ліквідували пожежу в приватному господарстві (45)
17 липня о 15:24 до рятувальників надійшло повідомлення про пожежу в селі Цепцевичі, Сарненського району по вулиці...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа   ПіКа (С) 2013-2024    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.