#Рецепти

Тетяна Хвиль

09:17 12.08.2019

Пиріг з чорницею

Всім привіт! Ще встигаю в «останній потяг» на випічку з чорницею, хоча цей пиріг не постраждає, якщо візьмете заморожені ягоди, я пекла його ще навесні, тому знаю про це точно. Рецепт Джеймі Олівера, не можу назвати себе його фанаткою, але деякі рецепти просто шикарні, як оцей пиріг - його структура просто неймовірна, на одному шматочку зупинитися неможливо.

На форму 24см:

270гр. цукру (брала 200)

180гр.вершкового масла кімнатної температури

110мл оливкової олії

400гр.борошна

4 яйця

150мл молока

1,5ч.л. розпушувача

Ванільний цукор, цедра лимона чи апельсина опціонально (з лимоном найкращий варіант)

Цукор збиваємо з маслом, не припиняючи збивати додаємо яйця, оливкову олію, молоко. Просіюємо борошно з розпушувачем, акуратно вимішуємо лопаткою. Додаємо цедру і ягоди.

Викладаємо у форму і випікаємо при 180С 60-75 хвилин, до проби на суху паличку. Якщо верх спечеться швидше, прикриваємо фольгою. Готовий пиріг можна присипати цукровою пудрою.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 2730

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному розпочато опалювальний сезон (12530) Міський голова підписав розпорядження про початок опалювального сезону для закладів охорони здоров'я... Рівненська обласна рада: депутати не прийшли на позачергову сесію (9390) Сьогодні, 3 жовтня, мало відбутись пленарне засідання позачергової двадцять восьмої сесії Рівненської обласної ради сьомого скликання... У Рівному перекриватимуть рух транспорту (5590) Увага! У зв’язку з ремонтом Золотіївських мостів буде частково перекрито рух для транспортних засобів... Освітяни на Рівненщині напорушували на понад мільйон гривень (3400) Фахівці Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області провели ревізію фінансово-господарської діяльності Відділу освіти Володимирецької районної державної адміністрації і виявили по... У Рівному депутати обласної ради зібралися на сесію (2600) Сьогодні, 29 листопада, у Рівному депутати зібралися на перше пленарне засідання двадцять дев'ятої сесії обласної ради сьомого скликання... У Рівному відбулася сесія обласної ради (2020) Сьогодні, 6 грудня, у Рівному відбулося ІІ-ге пленарне засідання 29 сесії обласної ради VII-го скликання... На Рівненщині вбили подружжя (3980) Поліцейські розслідують вбивство подружжя у Рівненському районі... Суперечки на сесії міської ради у Рівному (8240) Сьогодні, 12 вересня, в Рівному депутати міської ради зібрались на засідання чергової тридцять шостої сесії Рівненської міської ради сьомого скликання. У залі присутні 34 депутати...