Легкий мусс з чорної смородини

В такі по-справжньому зимові дні, зі снігом, морозом та яскравим сонцем як ніколи хочеться обійняти увесь світ. Звичайно увесь не получиться, а ось частинку у вигляді своїх близьких – так навіть обов’язково треба зробити. А ще не завадить побалувати чимось смачним та корисним. Правда, після кількох величних свят поспіль щось про їжу навіть і шепотіти не хочеться. У мене і не їжа, так, маленька дрібничка у вигляді легкого та корисного рецепту. Мусс з чорної смородини – це як маленьке чорне плаття Шанель – дуже вишукано і лаконічно.

На 4 порції:

250гр. чорної смородини

10гр. желатину

60мл води для желатину

100гр. цукру

400мл йогурту (краще густий грецький)

Желатин заливаємо водою і чекаємо поки набухне.

Ягоди розморожуємо відразу у каструльці, додаємо цукор, доводимо до кипіння і гарячим перетираємо крізь сито. Додаємо у гаряче пюре желатин, ретельно розмішуємо, акуратно вмішуємо йогурт і розливаємо по креманкам. Ставимо в холодильник на 2-4 години.

Десерт дуже нагадує панна коту, тільки менш жирний та калорійний. Якщо не любите чорну смородину можна взяти будь-які ягоди чи фрукти, а солодкість десерту в такому випадку краще регулювати цукровою пудрою, вона краще розчиниться у готовій масі.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 967

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (24) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (38) Мер Києва Віталій Кличко передав від громади столиці 900 FPV-дронів бійцям 72 бригади... У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (43) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (43) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (56) ... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (62) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (63) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської... Рівне та Фредрікстад зміцнюють партнерство (61) До Рівного з робочим візитом завітала норвезька делегація на чолі з мером партнерського міста Фредрікстад паном Арне...