Легкий мусс з чорної смородини

В такі по-справжньому зимові дні, зі снігом, морозом та яскравим сонцем як ніколи хочеться обійняти увесь світ. Звичайно увесь не получиться, а ось частинку у вигляді своїх близьких – так навіть обов’язково треба зробити. А ще не завадить побалувати чимось смачним та корисним. Правда, після кількох величних свят поспіль щось про їжу навіть і шепотіти не хочеться. У мене і не їжа, так, маленька дрібничка у вигляді легкого та корисного рецепту. Мусс з чорної смородини – це як маленьке чорне плаття Шанель – дуже вишукано і лаконічно.

На 4 порції:

250гр. чорної смородини

10гр. желатину

60мл води для желатину

100гр. цукру

400мл йогурту (краще густий грецький)

Желатин заливаємо водою і чекаємо поки набухне.

Ягоди розморожуємо відразу у каструльці, додаємо цукор, доводимо до кипіння і гарячим перетираємо крізь сито. Додаємо у гаряче пюре желатин, ретельно розмішуємо, акуратно вмішуємо йогурт і розливаємо по креманкам. Ставимо в холодильник на 2-4 години.

Десерт дуже нагадує панна коту, тільки менш жирний та калорійний. Якщо не любите чорну смородину можна взяти будь-які ягоди чи фрукти, а солодкість десерту в такому випадку краще регулювати цукровою пудрою, вона краще розчиниться у готовій масі.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 714

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у житловому будинку (22) 20 грудня о 01:13 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві с. Корчів'я по вул. Ст.Бандери, Рівненського... У Рівному розпочали роботи з термомодернізації у ЗДО№ 7 (23) В обласному центрі продовжують зменшувати витрати з бюджету громади на енергоресурси, завдяки грантовим коштам. Так, розпочали роботи із термомодернізації закладу дошкільної освіти № 7 у рамках... Після конфлікту кинув гранату у бік сусідського подвір’я: у вчиненні хуліганства костопільські поліцейські повідомили зловмиснику про підозру (26) 17 грудня, 28-річному жителю села Берестовець суд обрав запобіжний захід у виді цілодобового домашнього... Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у автогаражі (35) 18 грудня о 04:03 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві м. Костопіль по вул. Сільській, Рівненського... Сирні кільця (35) ... Зарізав дружину, скоїв ДТП та намагався вчинити самогубство: житель Рівненського району постане перед судом (31) Завдавши 32 ножові удари по тілу жінки, 67-річний зловмисник, уродженець рф, орієнтовно п’ять годин знаходився із загиблою в одному помешканні й не намагався допомогти чи викликати швидку. За скоєне... Кличко зустрівся з послами 40 держав та представниками міжнародних організацій (34) Мер Києва Віталій Кличко перед Новорічними святами провів традиційну зустріч з послами іноземних держав та представниками міжнародних організацій в Україні. Привітав з прийдешніми святами та закликав... У Рівному внаслідок ДТП постраждала пішохідка (37) Поліцейські наголошують усім учасникам дорожнього руху буди вкрай обережними на дорозі, особливо під час погіршення погодних...