Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

У Рівному пройде міжнародний бізнес-форум «Велике Рівне. Енергоефективність – 2019» (11170)

Рівненські аудитори виявили порушення у Березнівській центральній районній лікарні (14850)

У Рівненській області ліквідовано черговий підпільний цех з виробництва фальсифікованого алкоголю (13870)

Всі базари Рівного закриються з середи... (8890)

На Рівненщині поліцейські розшукують зниклу неповнолітню (12170)

Казка у Вараші: «Ангели Цирку» зачарують містян (12200)

Рівненщина готова до боротьби з коронавірусом (7140)

У Рівному через отруєння ліками померла дворічна дитина (10370)

Удивить парня: идеи новогодних подарков (7870)

Торт "Жіночі примхи" (15370)

У Рівному під колесами авто загинула пішохід (6620)

Підсумки роботи «Рівнетеплоенерго»: про тарифи та програму газозаміщення (6090)

Міський голова Рівного судитиметься з АТОвцем (5990)

Ангели Цирку у Рівному: «Кобзов» здивує містян новим шоу (8530)

На Рівненщині виявлено п`ять нових підозр на коронавірус (5560)

На Рівненщині штраф за порушення правил дорожнього руху тепер можна сплатити на місці (8230)

Унаслідок падіння із трактора на Сарненщині загинув чоловік (5570)

На Рівненщині оголошено карантин (5480)

У Рівному ОСББ просять міську владу повернути їм підвали (5520)

У Рівному ухвалено карантинні заходи (5070)

Популярне
#новиниРівне,#новиниРівного,#новини,#Популярне
#Рецепти
Ягідний BBQ - соус
Тетяна Хвиль
13:31 09.08.2018

Ягідний BBQ - соус

Брак - это событие, после которого мужчина перестает покупать цветы и начинает покупать овощи

Дуже люблю рецепти-конструктори – замінив один-два інгредієнти, і вже зовсім інша страва. Дуже зручна річ при обмеженому часі чи обмеженому виборі продуктів. Сьогодні в такому плані виступить ягідний соус-барбекю. У мене з ягід була чорниця, але ніхто не забороняє взяти малину, червону або білу смородину, ожину, все на ваш смак чи вміст продуктової корзини. Так само можна погратися із оцетом – до чорниці гарно підійшов бальзамічний, а ось до малини чи білої-червоної смородини він не підійде, оскільки просто зіпсує колір. Можна звичайний цукор заміни на коричневий або взяти мед. Знову ж таки – від смаку меду буде залежати кінцевий смак соусу. Тобто, беремо основу, додаємо свою фантазію і вперед.

2ст. ягід

250мл курячого бульону

1ст.л.томатної пасти

50гр.цукру

50мл оцту

½ ч.л. меленої кориці

½ ч.л. гірчичного порошку

½ ч.л. імбирю

1ст.л. чилі соусу ( можна замінити ½ ч.л. меленого гострого перцю)

дрібка солі

В каструлю кладемо ягоди, заливаємо бульйоном доводимо до кипіння і тримаємо на середньому вогні 10 хвилин. Додаємо всі спеції-приправи крім соусу чилі і варимо постійно помішуючи ще 10 хвилин. Тоді пробиваємо блендером і протираємо через сито, додаємо чилі, вертаємо на вогонь і варимо до бажаної консистенції. Пробуємо на смак і за потреби додаємо сіль-перець-цукор-оцет. Маємо на увазі, що всі соуси мають настоятися мінімум добу, щоб краще розкрився смак. Зберігається в холодильнику до тижня.

Дуже смачно подавати до м»яса, птиці, сиру. Маринувати в такого соусі не бажано, оскільки він просто згорить, а ось перед тим як зняти м»ясо з вогню чи вийняти з духовки, його можна змазати цим соусом і одну-дві хвилини прогріти.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Ягідний BBQ - соус

Ягідний BBQ - соус

Ягідний BBQ - соус

<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>



Переглядів: 1660


Додайте коментар:

защитный код

На Рівненщині виявлено п`ять нових підозр на коронавірусНа Рівненщині виявлено п`ять нових підозр на коронавірус (5560)
У Рівненській області, станом на ранок 30 березня, зафіксовано 11 випадків захворювання на COVID-19, 2 з них летальні. Інфікування виявлено в Рівному, Рівненському та Сарненському районах...
Роботи рівненських митців купують за кордонРоботи рівненських митців купують за кордон (4910)
В наш час як ніколи хочеться чогось сонячного, яскравого та позитивного. Вміння знайти це у повсякденному житті і відрізняє по-справжньому творчих людей. Саме з таким митцем і звела мене доля цього ро...
Всі базари Рівного закриються з середи...Всі базари Рівного закриються з середи... (8890)
За нашими даними, які неофіційно підтвердили у Рівненському міськвиконкомі, з 18 березня закриються усі ринки обласного центру...
Як на Рівненщині ховатимуть померлих від коронавірусуЯк на Рівненщині ховатимуть померлих від коронавірусу (2860)
Аби не допустити додаткового інфікування людей, МОЗ рекомендує зменшити кількість присутніх на похороні та дотримуватися відповідних санітарних норм...
У автопригоді на Здолбунівщині травмувалися двоє осібУ автопригоді на Здолбунівщині травмувалися двоє осіб (1670)
ДТП сталася на автодорозі «Городище-Рівне-Старокостянтинів» сьогодні, першого квітня, о 13:30...
Смертельна ДТП у Рівному - поліцейські встановлюють обставиниСмертельна ДТП у Рівному - поліцейські встановлюють обставини (3050)
Дорожньо-транспортна пригода сталася сьогодні, 27 березня, о 13:50 на вулиці Уласа Самчука...
На Рівненщині підготували місця для обсерваціїНа Рівненщині підготували місця для обсервації (1140)
У Рівненській області визначили місця для обсервації. Передусім, вони облаштовані в 12 медичних закладах, де можна розмістити понад півтисячі людей. За потреби, будуть залучати готелі, гуртожитки та...
Скайп та вайбер: Лікарі Рівненщини консультуватимуть пацієнтів дистанційноСкайп та вайбер: Лікарі Рівненщини консультуватимуть пацієнтів дистанційно (1880)
З вимогою дистанційного консультування пацієнтів звернулося управління охорони здоров’я Рівненської ОДА до лікувальних закладів. Для цього рекомендують використовувати засоби мобільного зв’язку, месен...

Пошук
Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово!


ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.