Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

Дорогу М-06 від Києва до Рівного включили до перших ділянок програми державно-приватного партнерства у дорожній галузі (6089)

Мотопомпи та бурштин вилучили поліцейські на Рівненщині (3383)

У Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівки (3344)

Салат з оселедця та квасолі (3289)

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (3062)

Бытовой ковролин — уют и комфорт в вашем доме (3212)

Гарячий шоколад (3184)

Американська класика - брауні (3179)

На трасі «Київ-Чоп» під колесами вантажівки загинув житель Рівненського району (3104)

Хто перемагає на виборах у Рівному? (3113)

На Рівненщині оперативники викрили неповнолітнього крадія грошей зі скриньок у соборі (3096)

Рівненська міська ТВК оголосила результати виборів міського голови Рівного (3071)

У Володимирецькому районі загинув неповнолітній мотоцикліст (3072)

На Рівненщині в прикордонні викрито нелегальний цех з обробки бурштину (3062)

З понеділка на Рівненщині побільшає «червоних» зон (3042)

На Рівненщині поліцейські встановлюють особу загиблого внаслідок ДТП (3011)

Як Рівненська міська ТВК визначала результати виборів депутатів Рівненської міської ради (2927)

Здобунівчанин ножем поранив дружину (2930)

У Рокитнівському районі у ДТП постраждали водій та пасажир мотоцикла (2857)

В Рівному внаслідок ДТП загинув водій легковика (2783)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новиниПопулярне Рекламна газета "Об`ява"
Ягідний BBQ - соус
Тетяна Хвиль

13:31 09.08.2018

Ягідний BBQ - соус

Брак - это событие, после которого мужчина перестает покупать цветы и начинает покупать овощи

Дуже люблю рецепти-конструктори – замінив один-два інгредієнти, і вже зовсім інша страва. Дуже зручна річ при обмеженому часі чи обмеженому виборі продуктів. Сьогодні в такому плані виступить ягідний соус-барбекю. У мене з ягід була чорниця, але ніхто не забороняє взяти малину, червону або білу смородину, ожину, все на ваш смак чи вміст продуктової корзини. Так само можна погратися із оцетом – до чорниці гарно підійшов бальзамічний, а ось до малини чи білої-червоної смородини він не підійде, оскільки просто зіпсує колір. Можна звичайний цукор заміни на коричневий або взяти мед. Знову ж таки – від смаку меду буде залежати кінцевий смак соусу. Тобто, беремо основу, додаємо свою фантазію і вперед.

2ст. ягід

250мл курячого бульону

1ст.л.томатної пасти

50гр.цукру

50мл оцту

½ ч.л. меленої кориці

½ ч.л. гірчичного порошку

½ ч.л. імбирю

1ст.л. чилі соусу ( можна замінити ½ ч.л. меленого гострого перцю)

дрібка солі

В каструлю кладемо ягоди, заливаємо бульйоном доводимо до кипіння і тримаємо на середньому вогні 10 хвилин. Додаємо всі спеції-приправи крім соусу чилі і варимо постійно помішуючи ще 10 хвилин. Тоді пробиваємо блендером і протираємо через сито, додаємо чилі, вертаємо на вогонь і варимо до бажаної консистенції. Пробуємо на смак і за потреби додаємо сіль-перець-цукор-оцет. Маємо на увазі, що всі соуси мають настоятися мінімум добу, щоб краще розкрився смак. Зберігається в холодильнику до тижня.

Дуже смачно подавати до м»яса, птиці, сиру. Маринувати в такого соусі не бажано, оскільки він просто згорить, а ось перед тим як зняти м»ясо з вогню чи вийняти з духовки, його можна змазати цим соусом і одну-дві хвилини прогріти.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Ягідний BBQ - соус

Ягідний BBQ - соус

Ягідний BBQ - соус


Переглядів: 440


Додайте коментар:

защитный код

Рівненщина прощалася з ГероямиРівненщина прощалася з Героями (817)
Вони боролися за нашу свободу, вони віддали за нас стукіт свого серця…...
Мережі АЗС на Рівненщині відновлюють продаж пального за готівкуМережі АЗС на Рівненщині відновлюють продаж пального за готівку (909)
Керівництво області продовжує системну роботу по забезпеченню Рівненщини пальним. Сьогодні вже декілька мереж АЗС оголосили «доступні години» для заправки всіх охочих за готівку, повідомив начальник Р...
Віталій Коваль домовився із керівниками АЗС про відпуск пального за готівкуВіталій Коваль домовився із керівниками АЗС про відпуск пального за готівку (946)
Начальник Рівненської ОВА Віталій Коваль під час робочої поїздки до Києва зустрівся із керівниками найбільших мереж АЗС в Україні...
Рівне провело в останню путь Василя ЛісовськогоРівне провело в останню путь Василя Лісовського (498)
Рівне проводжає своїх Героїв, схиляючи голови у скорботі......
Пиріжки з вишнями та штрейзелемПиріжки з вишнями та штрейзелем (756)
...
У Рівненському районі затримали двох квартирних крадіївУ Рівненському районі затримали двох квартирних крадіїв (727)
Раніше судимих зловмисників викрили у результаті проведених розшукових заходів та першочергових слідчих дій працівники управління карного розшуку, оперативників ВП № 4 (м. Березне) Рівненського РУП та...
У Рівному визначилися з новими назвами для 15 вулицьУ Рівному визначилися з новими назвами для 15 вулиць (1053)
Пропозиції напрацювала Комісія з питань найменування міських об’єктів, встановлення пам'ятних знаків, меморіальних та анотаційних дощок на території міста Рівне...
Пожежа на ринку у Рівному: загинуло двоє осібПожежа на ринку у Рівному: загинуло двоє осіб (610)
Повідомлення про загоряння у складському приміщенні на території продовольчого ринку, що на вулиці Пересопницькій, надійшло на спеціліню 102 сьогодні, 24 травня, близько 08:50. А вже за дві години пот...

Погода
Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини

Наш Топ-100

ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2022    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.