Запечені кульки з броколі

Про користь капусти броколі знають всі, всі знають, не всі люблять-розуміють. Одна з причин нерозуміння – стереотип «все корисне – не смачне». Усвідомлення, що це не так не до всіх приходить. Дехто їсть корисну їжу тому що це в тренді, дехто – в силу необхідності, і дуже мало тих, хто вміє готувати корисне так, що язик проковтнути можна. Ніколи не проходжу повз таких рецептів – треба і корисне вживати. Сьогодні у нас запечені кульки з броколі. На перший погляд може здатися трохи сухуватими, але тут на допомогу прийде ваш улюблений соус: томатний, гірчичний, лимонний, йогуртовий.

На 4 порції:

1 велике суцвіття капусти

100гр. натертого сиру (у мене домашня моцарелла)

½ ст. панірувальних сухарів

2 яйця

1 зубчик часнику

0,5ч.л. сушеної м»яти

сіль, перець за смаком

Капусту розбираємо на дрібні суцвіття, закладаємо у киплячу воду і варимо 2 хвилини, виймаємо, даємо стікти зайвій рідині і пробиваємо блендером. Даємо охолонути.

Додаємо яйця, натертий сир, сухарі, всі приправи-спеції, вимішуємо.

Формуємо кульки завбільшки як грецький горіх і викладаємо на деко, застелене пергаментом.

Вирікаємо при 180С 20-25 хвилин.

Можна подавати як гарячими, так і холодними. Думаю, якщо трошки більше додати яскравих спецій, зробити цікавий соус, то такі кульки підійдуть і до пива. Тоді жінки будуть спокійні – ми зробили все, що могли! Адже це однозначно корисніше за будь-які покупні снекі.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1046

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (24) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (38) Мер Києва Віталій Кличко передав від громади столиці 900 FPV-дронів бійцям 72 бригади... У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (43) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (43) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (56) ... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (62) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (63) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської... Рівне та Фредрікстад зміцнюють партнерство (61) До Рівного з робочим візитом завітала норвезька делегація на чолі з мером партнерського міста Фредрікстад паном Арне...