Запечені кульки з броколі

Про користь капусти броколі знають всі, всі знають, не всі люблять-розуміють. Одна з причин нерозуміння – стереотип «все корисне – не смачне». Усвідомлення, що це не так не до всіх приходить. Дехто їсть корисну їжу тому що це в тренді, дехто – в силу необхідності, і дуже мало тих, хто вміє готувати корисне так, що язик проковтнути можна. Ніколи не проходжу повз таких рецептів – треба і корисне вживати. Сьогодні у нас запечені кульки з броколі. На перший погляд може здатися трохи сухуватими, але тут на допомогу прийде ваш улюблений соус: томатний, гірчичний, лимонний, йогуртовий.

На 4 порції:

1 велике суцвіття капусти

100гр. натертого сиру (у мене домашня моцарелла)

½ ст. панірувальних сухарів

2 яйця

1 зубчик часнику

0,5ч.л. сушеної м»яти

сіль, перець за смаком

Капусту розбираємо на дрібні суцвіття, закладаємо у киплячу воду і варимо 2 хвилини, виймаємо, даємо стікти зайвій рідині і пробиваємо блендером. Даємо охолонути.

Додаємо яйця, натертий сир, сухарі, всі приправи-спеції, вимішуємо.

Формуємо кульки завбільшки як грецький горіх і викладаємо на деко, застелене пергаментом.

Вирікаємо при 180С 20-25 хвилин.

Можна подавати як гарячими, так і холодними. Думаю, якщо трошки більше додати яскравих спецій, зробити цікавий соус, то такі кульки підійдуть і до пива. Тоді жінки будуть спокійні – ми зробили все, що могли! Адже це однозначно корисніше за будь-які покупні снекі.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1197

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Віталій Пєхотін: «В перший день війни я встановив український прапор на мерії американського міста Федерал Уей…» (45) За останні роки ми звикли до слова волонтер. При цьому далеко не завжди замислюємося над значенням цього... Кличко заявив про наростання тоталітарних тенденцій в Україні (45) В Україні наростають тоталітарні тенденції, а правоохоронна система використовується для придушення інакодумства. Про це заявив мер Києва Віталій Кличко у своєму... У РІВНОМУ НЕЗАБАРОМ РОЗПОЧНУТЬ ВСТАНОВЛЕННЯ 100 НАЗЕМНИХ ПОЖЕЖНИХ ГІДРАНТІВ (46) У Рівному триває реалізація масштабного транскордонного проєкту «Вогнестійкі та водонепроникні. Співпраця служб цивільного захисту Любліна та Рівного», що передбачає встановлення 100 сучасних... СБУ запобігла теракту в Рівному: затримано російського агента, який готував підрив військовослужбовців Сил оборони у службовому авто (47) Служба безпеки зірвала нову спробу російських спецслужб здійснити теракт в Україні. За результатами спецоперації у Рівному затримано російського агента, який мав закласти саморобний вибуховий... СБУ затримала агента рф, який намагався підірвати багатоповерхівку у Рівному (45) Служба безпеки запобігла ще одному теракту в Україні. За результатами дій на випередження СБУ затримала агента рф, який готував вибух у багатоквартирному будинку у... На Рівненщині пройшли масштабні навчання для майбутніх рятувальників (51) З 11 по 13 липня на Рівненщині відбулися навчальні збори для курсантів Львівського державного університету безпеки... В Рівненській обласній лікарні запрацює центр кардіохірургії (54) Такий структурний підрозділ з’явиться замість Обласного центру кардіоторакальної хірургії.... На Володимиреччині автомобіль врізався у дерево: травмований пасажир помер у лікарні (51) Вісім днів медики боролися за життя 21-річного жителя села Зелене, втім врятувати його не вдалося: сьогодні, 14 липня, близько шостої ранку молодик...