Запечені кульки з броколі

Про користь капусти броколі знають всі, всі знають, не всі люблять-розуміють. Одна з причин нерозуміння – стереотип «все корисне – не смачне». Усвідомлення, що це не так не до всіх приходить. Дехто їсть корисну їжу тому що це в тренді, дехто – в силу необхідності, і дуже мало тих, хто вміє готувати корисне так, що язик проковтнути можна. Ніколи не проходжу повз таких рецептів – треба і корисне вживати. Сьогодні у нас запечені кульки з броколі. На перший погляд може здатися трохи сухуватими, але тут на допомогу прийде ваш улюблений соус: томатний, гірчичний, лимонний, йогуртовий.

На 4 порції:

1 велике суцвіття капусти

100гр. натертого сиру (у мене домашня моцарелла)

½ ст. панірувальних сухарів

2 яйця

1 зубчик часнику

0,5ч.л. сушеної м»яти

сіль, перець за смаком

Капусту розбираємо на дрібні суцвіття, закладаємо у киплячу воду і варимо 2 хвилини, виймаємо, даємо стікти зайвій рідині і пробиваємо блендером. Даємо охолонути.

Додаємо яйця, натертий сир, сухарі, всі приправи-спеції, вимішуємо.

Формуємо кульки завбільшки як грецький горіх і викладаємо на деко, застелене пергаментом.

Вирікаємо при 180С 20-25 хвилин.

Можна подавати як гарячими, так і холодними. Думаю, якщо трошки більше додати яскравих спецій, зробити цікавий соус, то такі кульки підійдуть і до пива. Тоді жінки будуть спокійні – ми зробили все, що могли! Адже це однозначно корисніше за будь-які покупні снекі.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 658

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

СБУ проводить безпекові заходи у Рівному (23) Служба безпеки проводить контррозвідувальні (безпекові) заходи на території м. Рівне... + 1 машина швидкої допомоги для Рівненської «екстренки» (25) Для Рівненщини передадуть карету швидкої допомоги. Машина спроєктована як мобільне відділення інтенсивної терапії та оснащена всім необхідним обладнанням для надання екстреної допомоги. Там є... Калакейтто - рибна юшка по-фінські (31) ... У Рівному викрили злочинну групу із 29 осіб, які «заробляли» на ухилянтах (30) Служба безпеки та Національна поліція ліквідували у Рівному масштабну корупційну схему ухилення від... На Рівненщині учні початкових класів харчуватимуться безкоштовно (41) На це з держбюджету для Рівненщини надійде 107,5 млн грн... Замість донатів на ЗСУ поповнювала свій рахунок: дубенчанку судитимуть (43) Жінка, зловживаючи довірою родички, збагатилась на 300 тисяч гривень... Рівненські «залізні солдати» – на міжнародному саміті оборонних розробок (41) РЕБи купольного типу, БпЛА та системи виявлення дронів представив заступник голови ОДА Олександр Кохан разом із розробниками Рівненщини на першому інвестиційному саміті Defense Tech... У медичних закладах Рівного розпочинають опалювальний сезон (43) Відсьогодні опалення увімкнуть у Пологовому будинку Рівного та міській дитячій лікарні, - повідомив секретар Рівненської міської ради, виконувач обов'язків міського голови Рівного Віктор...