Запечені кульки з броколі

Про користь капусти броколі знають всі, всі знають, не всі люблять-розуміють. Одна з причин нерозуміння – стереотип «все корисне – не смачне». Усвідомлення, що це не так не до всіх приходить. Дехто їсть корисну їжу тому що це в тренді, дехто – в силу необхідності, і дуже мало тих, хто вміє готувати корисне так, що язик проковтнути можна. Ніколи не проходжу повз таких рецептів – треба і корисне вживати. Сьогодні у нас запечені кульки з броколі. На перший погляд може здатися трохи сухуватими, але тут на допомогу прийде ваш улюблений соус: томатний, гірчичний, лимонний, йогуртовий.

На 4 порції:

1 велике суцвіття капусти

100гр. натертого сиру (у мене домашня моцарелла)

½ ст. панірувальних сухарів

2 яйця

1 зубчик часнику

0,5ч.л. сушеної м»яти

сіль, перець за смаком

Капусту розбираємо на дрібні суцвіття, закладаємо у киплячу воду і варимо 2 хвилини, виймаємо, даємо стікти зайвій рідині і пробиваємо блендером. Даємо охолонути.

Додаємо яйця, натертий сир, сухарі, всі приправи-спеції, вимішуємо.

Формуємо кульки завбільшки як грецький горіх і викладаємо на деко, застелене пергаментом.

Вирікаємо при 180С 20-25 хвилин.

Можна подавати як гарячими, так і холодними. Думаю, якщо трошки більше додати яскравих спецій, зробити цікавий соус, то такі кульки підійдуть і до пива. Тоді жінки будуть спокійні – ми зробили все, що могли! Адже це однозначно корисніше за будь-які покупні снекі.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 189

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Троє жінок та малолітня дитина постраждали в ДТП у Рівненському районі (27) Повідомлення про автопригоду з травмованими у селі Ільпінь колишнього Здолбунівського району надійшло до поліції вчора, 31 січня, о... Рівненський військовий госпіталь отримав медичні засоби для лікування поранених українських воїнів (10) Рівненський військовий госпіталь, по праву, вважається одним з кращих військових медзакладів в Україні. Адже щодня надає висококваліфіковану допомогу сотням поранених українських... У Рівненському районі під колесами авто загинула пенсіонерка (25) ДТП сталася вчора близько 19 години у селі Колоденка на вулиці Рівненській... На Рівненщині розпочався обмін старих лампочок на енергозберігаючі (34) Проєкт стартував із обласного центру. Відтак, у відділеннях Укрпошта Рівного можна замінити 5 старих ламп розжарювання на 5 енергоефективних... ДТП за участю п’ятьох авто у Рівненському районі: загинув водій буса (31) Смертельна автопригода на трасі «Київ-Чоп» сталася сьогодні, 31 січня, близько 10:30 в селі Грушвиця Перша... Комфортна, світла та простора: жителі Квасилова задоволені оновленою амбулаторією (28) Відкриття відремонтованої амбулаторії жителі Квасилова чекали з багатьох причин. До цього, аби потрапити на прийом до лікаря, люди були змушені доїжджати до найближчого медзакладу, що знаходиться у... Укрпошта дозволила отримувати посилки без документів (38) Відтепер у всіх відділеннях Укрпошта можна отримати відправлення без документів, лише за допомогою SMS. Це значно спростить і пришвидшить... У Рівному оперативники викрили на крадіжці із підвалів двох зловмисників (34) Нині з 30-ти та 27-ти річними рівнянами поліцейські проводять слідчі дії. Обоє уже потрапляли у поле зору поліцейських за вчинення майнових...

Погода Київ вологість: тиск: вітер: Погода на 10 днів від sinoptik.ua