#Рецепти

Тетяна Хвиль

10:15 10.07.2018

Запіканка з кабачків

Кабачковий сезон в розпалі, я випробувала новий рецепт кабачкової ікри - дуже сподобався, цього року таку ікру і закривати буду. А сьогодні кабачкова запіканка, раптом десь завалявся один кабачок – в запіканку йому саме місце. Рецепт турецької кухні, і обов»язково до нього треба заробити йогуртовий соус, тоді смак буде ще кращий.

На 3 порції:

2 шт. (500гр.) цукині або кабачків

2 яйця

150гр. бринзи, фети або моцарели

1 маленька цибулинка

1 маленькій пучок зелені (кріп, петрушка)

0,5 ч.л. сушеної м»яти

50мл молока

4 ст.л борошна

Сіль, перець за смаком

Кабачок натираємо на крупній тертці, відтискаємо від рідини, додаємо розкришений сир, порізану кубиками цибулю, подрібнену зелень, яйця, суху м»яту. Розмішали додали молоко та борошно. Посолили, поперчили. Маса не має бути рідкою, і не має бути дуже густою. Викладаємо у форму і запікаємо при 180С 25-30 хвилин до темно-золотистої корочки

Для соусу до йогурту додаємо трошки часнику і сушеної м»яти, розмішуємо.

Подавати можна як гарячою, так і холодною.

Доречна і на обід, і на вечерю, на роботу теж можна взяти – корисно і не калорійно.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 2000

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Всі базари Рівного закриються з середи... (8750) За нашими даними, які неофіційно підтвердили у Рівненському міськвиконкомі, з 18 березня закриються усі ринки обласного центру... Роботи рівненських митців купують за кордон (4000) В наш час як ніколи хочеться чогось сонячного, яскравого та позитивного. Вміння знайти це у повсякденному житті і відрізняє по-справжньому творчих людей. Саме з таким митцем і звела мене доля цього ро... Смертельна ДТП у Рівному - поліцейські встановлюють обставини (2590) Дорожньо-транспортна пригода сталася сьогодні, 27 березня, о 13:50 на вулиці Уласа Самчука... Режим надзвичайної ситуації у Рівному: що можна, а що ні (3160) Сьогодні, 26 березня, відбулося засідання комісії з питань ТЕБ та НС міста Рівного щодо карантинних заходів у місті... На Рівненщині підтверджено дев'ять випадків захворювання на COVID-19 (2170) У Рівненській області, станом на 8 ранку 27 березня підтверджено дев'ять випадків захворювання на COVID-19... У яких аптеках Рівненщини можна придбати ліки і засоби захисту: перелік (1390) Продовжуємо інформувати громадян Рівненської області про надходження засобів індивідуального захисту, антисептиків та окремих лікарських засобів, які користуються підвищеним попитом, до аптечних закла... На Рівненщині чоловік навмисне викликав швидку, аби перевірити як працюють служби в умовах карантину (830) За неправдивий виклик спецслужби поліцейські притягнули до відповідальності жителя Рівненського району... Аптеки Рівненщини продовжують отримувати захисні медичні маски (2640) Запаси медичних масок та засобів Рівненщини оновлюються щодня...