#Рецепти

Тетяна Хвиль

10:15 10.07.2018

Запіканка з кабачків

Кабачковий сезон в розпалі, я випробувала новий рецепт кабачкової ікри - дуже сподобався, цього року таку ікру і закривати буду. А сьогодні кабачкова запіканка, раптом десь завалявся один кабачок – в запіканку йому саме місце. Рецепт турецької кухні, і обов»язково до нього треба заробити йогуртовий соус, тоді смак буде ще кращий.

На 3 порції:

2 шт. (500гр.) цукині або кабачків

2 яйця

150гр. бринзи, фети або моцарели

1 маленька цибулинка

1 маленькій пучок зелені (кріп, петрушка)

0,5 ч.л. сушеної м»яти

50мл молока

4 ст.л борошна

Сіль, перець за смаком

Кабачок натираємо на крупній тертці, відтискаємо від рідини, додаємо розкришений сир, порізану кубиками цибулю, подрібнену зелень, яйця, суху м»яту. Розмішали додали молоко та борошно. Посолили, поперчили. Маса не має бути рідкою, і не має бути дуже густою. Викладаємо у форму і запікаємо при 180С 25-30 хвилин до темно-золотистої корочки

Для соусу до йогурту додаємо трошки часнику і сушеної м»яти, розмішуємо.

Подавати можна як гарячою, так і холодною.

Доречна і на обід, і на вечерю, на роботу теж можна взяти – корисно і не калорійно.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 366

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині посилюються правила пасажирських перевезень (394) У регіонах, де встановили «жовтий» «помаранчевий» або «червоний» рівень епіднебезпеки, посилюються правила для пасажирських перевезень. Це передбачено в змінах до постанови N1236, прийнятих Кабі... У Рівненському ЦНАПі – новий керівник (277) 13 жовтня міський голова Олександр Третяк представив працівникам управління забезпечення надання адміністративних послуг нового керівника. Ним стала Наталія Майорова... Салат з баклажанів в китайському стилі (565) ... У Рівному відбудеться масштабна медична конференція (1172) 10 вересня у Рівному відбудеться Всеукраїнська науково-практична мультидисциплінарна конференція. Захід присвячений поважному ювілею - 70-річчю Рівненської обласної клінічної лікарні імені Юрія Семеню... За газоном «Авангарду» у Рівному доглядатимуть агрономи (101) В обласному центрі продовжують реконструювати стадіон «Авангард» в рамках програми «Велике будівництво»... Всеукраїнський фізкультурно-оздоровчий захід «Challenge Fest 2021» у Рівному (47) Це було круто! Саме так можна сказати про подію, яка відбулася в Рівному на території парку історичних реконструкцій «Оствиця»... Дві школи Рівненщини отримають майже 11 млн грн (61) Таке рішення прийняли сьогодні на засіданні конкурсного відбору інвестиційних програм та проєктів, які фінансують за кошти Державного фонду регіонального розвитку... На Рівненщині створять сучасний стерилізаційний центр (317) Інноваційний та повністю укомплектований стерилізаційний центр створять на Рівненщині. Його планують облаштувати на базі обласної клінічної лікарні. Тут займатимуться, зокрема, стерилізацією операційн...