#Рецепти

Тетяна Хвиль

09:38 02.07.2018

Чимчи з огірків

Не одними малосольними огірками живуть люди влітку. Так, згідна, з огірками щось аж такого не дуже і придумаєш, особливо зі свіжими – ну малосольні, ну салат, ну в йогуртовий соус додати. Рецепт яким хочу поділитися сьогодні теж не претендує на індивідуальність та екзотичність - це варіація на тему малосольних огірків.

На 1 кг огірків:

2 шт. болгарського перцю

3 зубчики часнику

1 невеликий пучок петрушки

2 ст.л. солі

1 ст.л. цукру

1 ст.л. оцту

1 л води

0,5 ч.л. меленого коріандру

2 ч.л. сухого гіркого перцю (брала одну)

Огірки помити, порізати вздовж на 4 частини, посолити 1 ст.л. солі і залишити. Перець порізати брусочками, додати до огірків, туда ж порізати зелень і видавити часник. Додати всі спеції і приправи, вилити воду і перемішати. Залишити при кімнатній температурі на 1 годину, потім поставити в холодильник, краще на ніч.

Гостренькі огірочки, в міру пряні – хороша альтернатива і салату, і малосольним огіркам.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 422

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Лікаря Рівненської обласної клінічної лікарні викрито на 1000 доларів США хабара (196) 26 березня 2019 року за процесуального керівництва військової прокуратури Рівненського гарнізону слідчим Слідчого управління ГУ Національної поліції в Рівненській області за матеріалами та спільно з в... У Рівному переносять зупинку (393) Інформація про тимчасове перенесення зупинки громадського транспорту... На Рівненщині в ДТП травмувалися мотоцикліст із пасажиром (223) На автодорозі «Доманово-Ковель-Чернівці-Теребляче» вчора, 24 березня, близько 20-ї години сталася дорожньо-транспортна пригода за участі легкового автомобіля та мотоцикла... На Рівненщині в ДТП загинула жінка-водій (370) Смертельна автопригода сталася сьогодні, 13 березня, близько 14:30 у селі Панталія Дубенського району... На Рівненщині сталася смертельна ДТП (421) Повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду до поліції надійшло сьогодні, 12 березня, близько 17 години... Рівненські поліцейські розслідують факт жорстокого поводження з твариною (80) До поліції учора, 25 березня, близько 08:30 надійшло повідомлення рівянки, що на території ринку по вулиці Шевченка обласного центру невідомі познущались над твариною... На Рівненщині показник смертності від інфарктів знизився на 25% (79) За інформацією Рівненського обласного центру громадського здоров’я у 2018 році на Рівненщині кількість летальних випадків від інфаркту міокарду у порівнянні з 2017 роком зменшилася на більш як 25%... У Рівному в ДТП на пішохідному переході потрапив пенсіонер (244) Дорожньо-транспортна пригода сталася учора, 13 березня, близько 18.30 неподалік Покровського Собору...