#Рецепти

Тетяна Хвиль

09:38 02.07.2018

Чимчи з огірків

Не одними малосольними огірками живуть люди влітку. Так, згідна, з огірками щось аж такого не дуже і придумаєш, особливо зі свіжими – ну малосольні, ну салат, ну в йогуртовий соус додати. Рецепт яким хочу поділитися сьогодні теж не претендує на індивідуальність та екзотичність - це варіація на тему малосольних огірків.

На 1 кг огірків:

2 шт. болгарського перцю

3 зубчики часнику

1 невеликий пучок петрушки

2 ст.л. солі

1 ст.л. цукру

1 ст.л. оцту

1 л води

0,5 ч.л. меленого коріандру

2 ч.л. сухого гіркого перцю (брала одну)

Огірки помити, порізати вздовж на 4 частини, посолити 1 ст.л. солі і залишити. Перець порізати брусочками, додати до огірків, туда ж порізати зелень і видавити часник. Додати всі спеції і приправи, вилити воду і перемішати. Залишити при кімнатній температурі на 1 годину, потім поставити в холодильник, краще на ніч.

Гостренькі огірочки, в міру пряні – хороша альтернатива і салату, і малосольним огіркам.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 225

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині повісився 9-річний хлопчик (180) До поліції вчора, 29 липня, о 19:15 повідомили медики «швидкої», що вони констатували смерть 9-річного жителя села Кошмаки Вараського району... Мариновані сезонні овочі (128) ... На Рівненщині триває освітній проєкт «Цифра в кишені» (71) Записатися до лікаря через систему HELSІ; не виходячи з дому, оплатити рахунки за «комуналку», купити квитки; скористатися інтернет-банкінгом; поспілкуватися з рідними завдяки сервісам відеотелефонії;... Терористи, заручники та вибухи: у Рівненській ОДА провели антитерористичні навчання (117) У четвер, 29 липня, координаційна група Антитерористичного центру при Управлінні СБУ в Рівненській області проводила тактико-спеціальні антитерористичні навчання в адміністративній будівлі Рівненської... ДТП у Рівненському районі: загинула пасажирка та травмувався водій (46) Зіткнення двох транспортних засобів сталося вчора, першого серпня, близько 20:10 на автодорозі «Київ-Чоп» поблизу села Корнин... У Рівному затримали серійного "квартирника" (131) Раніше судимому за майнові злочини 31-річному рівнянину може загрожувати до шести років позбавлення волі. Нині відносно нього тривають слідчі дії... Четверту бронзу на Олімпіаді в Токіо здобув рівнянин (113) Пишаємося нашим рівненським плавцем Михайлом Романчуком, який виборов сьогодні четверту олімпійську медаль в скарбничку Збірної України... На будівництво садочка в Рівному надійде субвенція з державного бюджету (133) Розвиток інфраструктури дошкільної освіти – пріоритет міської влади. У маленьких рівнян мають бути сучасні та комфортні садочки...