#Рецепти

Тетяна Хвиль

09:38 02.07.2018

Чимчи з огірків

Не одними малосольними огірками живуть люди влітку. Так, згідна, з огірками щось аж такого не дуже і придумаєш, особливо зі свіжими – ну малосольні, ну салат, ну в йогуртовий соус додати. Рецепт яким хочу поділитися сьогодні теж не претендує на індивідуальність та екзотичність - це варіація на тему малосольних огірків.

На 1 кг огірків:

2 шт. болгарського перцю

3 зубчики часнику

1 невеликий пучок петрушки

2 ст.л. солі

1 ст.л. цукру

1 ст.л. оцту

1 л води

0,5 ч.л. меленого коріандру

2 ч.л. сухого гіркого перцю (брала одну)

Огірки помити, порізати вздовж на 4 частини, посолити 1 ст.л. солі і залишити. Перець порізати брусочками, додати до огірків, туда ж порізати зелень і видавити часник. Додати всі спеції і приправи, вилити воду і перемішати. Залишити при кімнатній температурі на 1 годину, потім поставити в холодильник, краще на ніч.

Гостренькі огірочки, в міру пряні – хороша альтернатива і салату, і малосольним огіркам.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 860

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (5810) Впродовж минулої доби правоохоронці опрацювали сім повідомлень щодо незаконного видобутку бурштину-сирцю, а також сьогодні, 29 грудня, провели санкціонований обшук у господарстві рівнянина... В обласній раді підтримали учасників всеукраїнської акції проти підвищення тарифів (150) Сьогодні під стінами Рівненської обласної ради відбулася акція протесту. В ній взяли участь представники громадських організацій, які увійшли до ініціативної групи в підтримці всеукраїнської акції «Пр... Підприємство на Рівненщині шиє одяг для всесвітньо відомого бренду «Zara» (170) Підприємства легкої промисловості займають вагому нішу в економіці Рівненщини. Вони стабільно наповнюють бюджети, працевлаштовують місцеве населення... Рівненщина готується до участі у конкурсі «Молодіжна столиця України» (420) У понеділок, 18 січня, відбудеться пресконференція щодо Національного конкурсу «Молодіжна столиця України». Цьогоріч Рівненська область долучається до масштабного проєкту... З 1 січня змінився механізм подачі заяви на отримання субсидій (240) Програма субсидій – головний механізм соціального захисту людей в умовах підвищення тарифів на житлово-комунальні послуги... Поліцейські затримали підозрюваного у вбивстві 21-річної рівнянки (410) У результаті проведених слідчих дій та розшукових заходів оперативникам вдалося встановити місцезнаходження 27-річного здолбунівчанина... У Рівному розглядається можливість побудови сміттєпереробного комплексу (540) Сьогодні, 14 січня 2021 року, міський голова Олександр Третяк зустрівся з потенційними інвесторами, які готові побудувати у Рівному сортувальний комплекс і ТЕЦ, яка працюватиме на біомасі... На Рівненщині у зв’язку із погодніми умовами всі служби працюють у цілодобовому режимі (680) На Рівненщині очікується погіршення погодніх умов. Від сьогодні та протягом наступного тижня синоптики прогнозують суттєве похолодання – зниження температури до -21 градусу...

- фільми в кінотеатрах України

Фабрика снів

Luca