Рубрики
... |
Тетяна Хвиль 09:38 02.07.2018 Чимчи з огірківЛучше быть хорошим человеком, «ругающимся матом», чем тихой, воспитанной тварью (Фаїна Раневська) Не одними малосольними огірками живуть люди влітку. Так, згідна, з огірками щось аж такого не дуже і придумаєш, особливо зі свіжими – ну малосольні, ну салат, ну в йогуртовий соус додати. Рецепт яким хочу поділитися сьогодні теж не претендує на індивідуальність та екзотичність - це варіація на тему малосольних огірків. На 1 кг огірків: 2 шт. болгарського перцю 3 зубчики часнику 1 невеликий пучок петрушки 2 ст.л. солі 1 ст.л. цукру 1 ст.л. оцту 1 л води 0,5 ч.л. меленого коріандру 2 ч.л. сухого гіркого перцю (брала одну) Огірки помити, порізати вздовж на 4 частини, посолити 1 ст.л. солі і залишити. Перець порізати брусочками, додати до огірків, туда ж порізати зелень і видавити часник. Додати всі спеції і приправи, вилити воду і перемішати. Залишити при кімнатній температурі на 1 годину, потім поставити в холодильник, краще на ніч. Гостренькі огірочки, в міру пряні – хороша альтернатива і салату, і малосольним огіркам. Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!! Тетяна Хвиль Переглядів: 592
|
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове. |