#Рецепти

Тетяна Хвиль

09:38 02.07.2018

Чимчи з огірків

Не одними малосольними огірками живуть люди влітку. Так, згідна, з огірками щось аж такого не дуже і придумаєш, особливо зі свіжими – ну малосольні, ну салат, ну в йогуртовий соус додати. Рецепт яким хочу поділитися сьогодні теж не претендує на індивідуальність та екзотичність - це варіація на тему малосольних огірків.

На 1 кг огірків:

2 шт. болгарського перцю

3 зубчики часнику

1 невеликий пучок петрушки

2 ст.л. солі

1 ст.л. цукру

1 ст.л. оцту

1 л води

0,5 ч.л. меленого коріандру

2 ч.л. сухого гіркого перцю (брала одну)

Огірки помити, порізати вздовж на 4 частини, посолити 1 ст.л. солі і залишити. Перець порізати брусочками, додати до огірків, туда ж порізати зелень і видавити часник. Додати всі спеції і приправи, вилити воду і перемішати. Залишити при кімнатній температурі на 1 годину, потім поставити в холодильник, краще на ніч.

Гостренькі огірочки, в міру пряні – хороша альтернатива і салату, і малосольним огіркам.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1850

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині виявлено п`ять нових підозр на коронавірус (5570) У Рівненській області, станом на ранок 30 березня, зафіксовано 11 випадків захворювання на COVID-19, 2 з них летальні. Інфікування виявлено в Рівному, Рівненському та Сарненському районах... Роботи рівненських митців купують за кордон (4910) В наш час як ніколи хочеться чогось сонячного, яскравого та позитивного. Вміння знайти це у повсякденному житті і відрізняє по-справжньому творчих людей. Саме з таким митцем і звела мене доля цього ро... Всі базари Рівного закриються з середи... (8890) За нашими даними, які неофіційно підтвердили у Рівненському міськвиконкомі, з 18 березня закриються усі ринки обласного центру... Як на Рівненщині ховатимуть померлих від коронавірусу (2880) Аби не допустити додаткового інфікування людей, МОЗ рекомендує зменшити кількість присутніх на похороні та дотримуватися відповідних санітарних норм... У автопригоді на Здолбунівщині травмувалися двоє осіб (1740) ДТП сталася на автодорозі «Городище-Рівне-Старокостянтинів» сьогодні, першого квітня, о 13:30... Смертельна ДТП у Рівному - поліцейські встановлюють обставини (3050) Дорожньо-транспортна пригода сталася сьогодні, 27 березня, о 13:50 на вулиці Уласа Самчука... На Рівненщині підготували місця для обсервації (1140) У Рівненській області визначили місця для обсервації. Передусім, вони облаштовані в 12 медичних закладах, де можна розмістити понад півтисячі людей. За потреби, будуть залучати готелі, гуртожитки та... Скайп та вайбер: Лікарі Рівненщини консультуватимуть пацієнтів дистанційно (1880) З вимогою дистанційного консультування пацієнтів звернулося управління охорони здоров’я Рівненської ОДА до лікувальних закладів. Для цього рекомендують використовувати засоби мобільного зв’язку, месен...