Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (23849)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (3633)

Ванільне морозиво з пармезаном (3187)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (3197)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (3008)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (2998)

Закуска із запечених баклажанів (2940)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (2935)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (2930)

Баклажан-кебаб в духовці (2812)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (2848)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (2846)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (2747)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (2786)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (2719)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (2735)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (2638)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (2634)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (2682)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (2556)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Зелений паштет із сала
Тетяна Хвиль

13:21 12.06.2018

Зелений паштет із сала

Женщин понимать не обязательно, достаточно поддакивать

В кожному пристойному ресторані кожен відвідувач отримує після замовлення Amuse Bouche – комплімент від шефа – це закуска, яка має розбудити апетит, вона зазвичай солоновато-гостра. І як показує практика, в більшості наших ресторанів в якості такого безкоштовного бонусу виступає сало у вигляді паштету. От і я сьогодні з таким рецептом такого паштету. Дуже ситно, смачно, особливо літом, коли багато сезонних овочів, якими можна розбавити зайву ситність. Ну і ціна приємно порадує, особливо в порівнянні із ціною більш-менш пристойної ковбаси.

На 500 мл банку:

350 гр. сала (я беру солоне і не солоне порівну)

2 ст.л. олії

2-3 стебла зеленої цибулі

пучок укропу

сіль, перець за смаком

Чому я беру два види сала? В блендері сало змішується і виходить майже не солоне, і для підтримки солоного смаку і додаю сіль крупного помолу, і коли їсиш бутерброд з таким паштетом, ніжний смак періодично вибухає таким солонуватим феєрверком. Але можна і просто солоне сало взяте, тоді солі можна не додавати.

І так, сало ріжемо шматочками і перемелюємо в блендері.

Ріжемо цибулю і укроп, теж пробиваємо в блендері, додаємо олію і ще раз пробиваємо.

Перчимо, солимо, перемішуємо і викладаємо в банку. Зберігаємо в холодильнику до тижня.

Олію ми додаємо для отримання пластичної консистенції холодного паштету, щоб вийняти з холодильника і відразу намазати на хліб.

Звичайно, на сніданок такий бутерброд не приготуєш, а от на обід з овочевим салатом – цілком пристойно.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Зелений паштет із сала

Зелений паштет із сала

Зелений паштет із сала


Переглядів: 1073


Додайте коментар:

защитный код

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє неповнолітніхУ Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє неповнолітніх (52)
До поліції сьогодні, 18 квітня, близько 07:30 повідомив 37-річний чоловік, що у кюветі поблизу села Яринівка він виявив пошкоджений мотоцикл та двох парубків без...
У Рівненському районі внаслідок ДТП травмувався мотоциклістУ Рівненському районі внаслідок ДТП травмувався мотоцикліст (37)
Автопригода стала вчора, 17 квітня, близько 15 години на проспекті Незалежності в місті Острог...
Олександр Коваль зібрав нараду щодо неналежного ставлення до військовослужбовців у медзакладах РівненщиниОлександр Коваль зібрав нараду щодо неналежного ставлення до військовослужбовців у медзакладах Рівненщини (53)
Начальник Рівненської ОВА Олександр Коваль провів нараду із керівниками медзакладів області, під час якої наголосив на неприпустимості неналежного ставлення до військовослужбовців у сфері охорони...
Інфраструктура, сервіси та  транспорт: Рівненщина створює безбар’єрний простірІнфраструктура, сервіси та транспорт: Рівненщина створює безбар’єрний простір (53)
Триває реалізація заходів, спрямованих на створення безбар’єрного середовища для осіб з інвалідністю та інших маломобільних груп населення. Ці кроки є частиною Національної стратегії зі створення...
Кличко обговорив з представниками дипмісій 38 держав подальшу допомогу Україні та реалізацію міжнародних проєктівКличко обговорив з представниками дипмісій 38 держав подальшу допомогу Україні та реалізацію міжнародних проєктів (57)
Мер Києва Віталій Кличко провів зустріч з представниками дипломатичних місій 38 країн світу...
У Костополі мотоцикліст наїхав на 6-річну дитинуУ Костополі мотоцикліст наїхав на 6-річну дитину (59)
20-річний керманич неодноразово притягувався до адмінвідповідальності за порушення ПДР, зокрема, й за водіння напідпитку, за що суд позбавив чоловіка права керувати транспортними...
Компресійні рукави безкоштовно можна отримати в Рівненському обласному протипухлинному центріКомпресійні рукави безкоштовно можна отримати в Рівненському обласному протипухлинному центрі (57)
Вони призначені для щоденного використання, щоб уникнути набряку верхніх кінцівок різного походження...
У Рівному внаслідок ДТП постраждав пішохідУ Рівному внаслідок ДТП постраждав пішохід (89)
Автопригода сталася вчора, 9 квітня, близько 20:45...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа   ПіКа (С) 2013-2024    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.