Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

Дорогу М-06 від Києва до Рівного включили до перших ділянок програми державно-приватного партнерства у дорожній галузі (15230)

Мотопомпи та бурштин вилучили поліцейські на Рівненщині (14950)

Бытовой ковролин — уют и комфорт в вашем доме (13540)

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (12830)

Рівненська міська ТВК оголосила результати виборів міського голови Рівного (13380)

У Володимирецькому районі загинув неповнолітній мотоцикліст (13330)

Хто перемагає на виборах у Рівному? (13260)

У Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівки (13230)

Салат з оселедця та квасолі (13220)

Американська класика - брауні (13220)

На трасі «Київ-Чоп» під колесами вантажівки загинув житель Рівненського району (12880)

З понеділка на Рівненщині побільшає «червоних» зон (13000)

На Рівненщині оперативники викрили неповнолітнього крадія грошей зі скриньок у соборі (12900)

Гарячий шоколад (12870)

На Рівненщині в прикордонні викрито нелегальний цех з обробки бурштину (12640)

Як Рівненська міська ТВК визначала результати виборів депутатів Рівненської міської ради (12570)

Здобунівчанин ножем поранив дружину (12460)

У Рокитнівському районі у ДТП постраждали водій та пасажир мотоцикла (12270)

На Рівненщині поліцейські встановлюють особу загиблого внаслідок ДТП (12270)

В Рівному внаслідок ДТП загинув водій легковика (9510)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новиниПопулярне Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Хлібний квас
Тетяна Хвиль
15:17 05.06.2018

Хлібний квас

Мне – 18, все остальное – стаж!

Що смакує найкраще у спеку? Морозиво? Ні, солодко! Газована вода? Ні, спраги не втамовує! Квас! Справжній квас з чорного хліба, щойно з холодильника, наливаєш його, і бокал відразу запотіває, і в передчутті такого освіжаючого і смачного просто несила чекати.

На 2 літри:

250гр. чорного хліба без домішок

2,5 л води кип"яченої охолодженої

10гр. свіжих дріжджів

90гр.цукру

Для початку хліб ріжемо кубиками і підсушуємо у духовці. Чим темніші будуть сухарі, тим темнішим буде квас, головне не пересушити до чорноти. Охолоджуємо, викладаємо у банку, заливаємо водою, горловину банки закриваємо марлею і залишаємо у темному місці на 48 годин.

Дріжджі розтираємо із 70гр. цукру до рідкого стану. Хлібний настій проціджуємо, хліб відтискаємо і викидаємо. Проціджений настій називається квасне сусло, до нього додаємо розтерті дріжджі, розмішуємо, виливаємо знову у банку, закриваємо горловину марлею і залишаємо в темному місці на 16 години. Тепер проціджуємо у ємність, де квас буде зберігатися, додаємо залишок цукру, розмішуємо добре і ставимо в холодильник не менше ніж на 6 годин, щоб припинити процес бродіння.

Так, часу трохи займає, але ж натурально і смачно (і точно не з брудної бочки). Я хліб беру домашній, тепер печу додаткову булку спеціально на квас.

Найкраще квас смакує охолодженим, ну а ще з такого квасу виходить дуже смачна окрошка!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Хлібний квас

Хлібний квас

Хлібний квас


Переглядів: 1066


Додайте коментар:

защитный код

На Дубенщині під колесами легковика загинув пішохідНа Дубенщині під колесами легковика загинув пішохід (910)
Смертельна автопригода сталася вчора, 14 квітня, близько 22:30 на автодорозі «Доманове-Ковель-Чернівці-Тереблече» поблизу села Ужинець...
Автопригода у Рівненському районі за участю чотирьох автоАвтопригода у Рівненському районі за участю чотирьох авто (480)
Дорожньо-транспортна пригода сталася вчора, 15 квітня, близько 18 години на автодорозі «Київ-Чоп» поблизу села Дібрівка Рівненського району...
Рівненські школярі повертаються до очного навчанняРівненські школярі повертаються до очного навчання (940)
Під час комісії ТЕБ та НС прийнято рішення про те, щоб з 19 квітня 2021 року відновити навчальний процес у повному обсязі у закладах освіти незалежно від форми власності її здобувачами. Так, вже з пон...
«Рівненський міський трест зеленого господарства» має нового керівника«Рівненський міський трест зеленого господарства» має нового керівника (530)
13 квітня міський голова Рівного Олександр Третяк підписав розпорядження про призначення керівника комунального підприємства «Рівненський міський трест зеленого господарства»...
У ЦНАПі Рівного надаватимуть нову послугуУ ЦНАПі Рівного надаватимуть нову послугу (3200)
У Центрі надання адміністративних послуг у місті Рівному впроваджено нову адміністративну послугу: внесення змін до дозволу на виконання будівельних робіт, виданого до 13.05.2011 року, ( щодо об’єктів...
Шоколадно-ванільний кекс-чізкейк з вишнямиШоколадно-ванільний кекс-чізкейк з вишнями (1580)
...
Рівненські одинадцятикласники цьогоріч звільняються від проходження ДПАРівненські одинадцятикласники цьогоріч звільняються від проходження ДПА (1050)
Учні рівненських шкіл, які завершують здобуття повної загальної середньої освіти у 2020/2021 навчальному році, звільняються від проходження державної підсумкової атестації...
В Острозі відновлюють важливу центральну дорогуВ Острозі відновлюють важливу центральну дорогу (720)
Дорогу із двостороннім рухом, яка починається біля в’їзду в Острог та веде аж до центру міста - капітально ремонтують...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини

Наш Топ-100

ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.