Салат з полбою

Нещодавно відкрила для себе нову крупу – полбу. Це сорт дикої пшениці. Дуже корисний і смачний, що теж важливо (у Велмарті майже 6,00грн. за 200гр.). Але щоб вийшло ще корисніше і смачніше, вирішила трохи відійти від просто каши, а додати полбу до овочевого салату. Експеримент на мій погляд вдався – просто легенькій салатик перетворився на повноцінний обід з повним комплексом мікро- і макроелементів.

На 1 порцію:

30гр. полби (сухої)

2 огірка

2 помідора

пучок салату

40гр. твердого сиру

Полбу промиваємо, заливаємо на ніч водою, зранку відварюємо до готовності і охолоджуємо. Крупа не розвариться, вона буде «на зубок».

Овочі миємо, ріжемо довільно. Салат миємо, сушимо і рвемо руками. Сир нарізаємо кубиками.

Все викладаємо на тарілку. Приправляємо на свій смак олією, оцтом. У мене цього року нові «іграшки» - олія-спрей авокадо і крем-бальзамік – супер-тандем для будь- якого салату. Облагороджує смак навіть найпростішого салату з капусти. Ну і треба віддати належне, що спреєм зручніше користуватися і економніше, оскільки немає ризику «перелити».

В літній сезон такі салати дуже зручні і поживні, щоправда тільки для дівчат. Хлопці все-одно шукають котлетку .

Готувати легко, а готувати для близьких, ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1317

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

СБУ Рівненщини повідомила про підозру ще п’ятьом зрадникам, які пішли на співпрацю з ворогом (24) Співробітники Управління СБ України в Рівненській області системно викривають державних зрадників, колаборантів та учасників терористичних організацій, причетних до діяльності на користь... У Рівному поліцейські затримали збувачку психотропів (23) Так, 13 січня слідчі Рівненського РУП спільно з оперативниками управління боротьби з наркозлочинністю викрили 39-річну рівнянку, яка за 500 гривень збула пакетик з PVP. Аналогічну закупку... У Рівному чоловік замінив у магазині новий телефон на підробку (25) Лише пів години знадобилося працівникам карного розшуку та сектору кримінального аналізу Рівненського РУП, аби розшукати зловмисника. Той якраз хотів здати викрадене у... «Українська команда» продовжує допомагати нашим захисникам (22) Друзі, збір на антидронові сіткомети завершено!Завдяки вам «Українська команда» зібрала 1 182 536 гривень! На них ми закуповуємо... Хто і на яких умовах може пролікуватися в Корецькій водолікарні (25) Нещодавно на засіданні Ради громад при голові Рівненської обласної ради обговорили можливості лікування та реабілітації в Комунальному підприємстві «Корецька обласна лікарня відновного... У Рівному за матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який готував ракетні удари рашистів по аеродромах ЗСУ (48) Служба безпеки завершила досудове розслідування та скерувала до суду обвинувальний акт щодо російського агента, якого було затримано у результаті спецоперації на Рівненщині на початку літа минулого... У Котові рятувальники ліквідували пожежу в житловому будинку (26) 19 січня о 16:01 до Служби порятунку Рівненщини надійшло повідомлення про пожежу в селі Котів Рівненського району по вулиці Богдана... Служба безпеки викрила чергову «схему для ухилянтів» на Рівненщині (42) Служба безпеки регіону спільно з Держприкордонслужбою та Нацполіцією викрили й затримали учасника схеми «для...