Салат з полбою

Нещодавно відкрила для себе нову крупу – полбу. Це сорт дикої пшениці. Дуже корисний і смачний, що теж важливо (у Велмарті майже 6,00грн. за 200гр.). Але щоб вийшло ще корисніше і смачніше, вирішила трохи відійти від просто каши, а додати полбу до овочевого салату. Експеримент на мій погляд вдався – просто легенькій салатик перетворився на повноцінний обід з повним комплексом мікро- і макроелементів.

На 1 порцію:

30гр. полби (сухої)

2 огірка

2 помідора

пучок салату

40гр. твердого сиру

Полбу промиваємо, заливаємо на ніч водою, зранку відварюємо до готовності і охолоджуємо. Крупа не розвариться, вона буде «на зубок».

Овочі миємо, ріжемо довільно. Салат миємо, сушимо і рвемо руками. Сир нарізаємо кубиками.

Все викладаємо на тарілку. Приправляємо на свій смак олією, оцтом. У мене цього року нові «іграшки» - олія-спрей авокадо і крем-бальзамік – супер-тандем для будь- якого салату. Облагороджує смак навіть найпростішого салату з капусти. Ну і треба віддати належне, що спреєм зручніше користуватися і економніше, оскільки немає ризику «перелити».

В літній сезон такі салати дуже зручні і поживні, щоправда тільки для дівчат. Хлопці все-одно шукають котлетку .

Готувати легко, а готувати для близьких, ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1094

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (27) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... В Рівненському обласному шкірвендиспансері встановили надсучасну систему для діагностики шкіри (9) Цифрова система дерматоскопії microDERM D200evo вартістю понад 1,5 млн грн, яку придбали та встановили у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері суттєво розширить діагностичні... Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (39) Мер Києва Віталій Кличко передав від громади столиці 900 FPV-дронів бійцям 72 бригади... У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (47) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (44) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (56) ... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (64) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (65) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської...