Салат з полбою

Нещодавно відкрила для себе нову крупу – полбу. Це сорт дикої пшениці. Дуже корисний і смачний, що теж важливо (у Велмарті майже 6,00грн. за 200гр.). Але щоб вийшло ще корисніше і смачніше, вирішила трохи відійти від просто каши, а додати полбу до овочевого салату. Експеримент на мій погляд вдався – просто легенькій салатик перетворився на повноцінний обід з повним комплексом мікро- і макроелементів.

На 1 порцію:

30гр. полби (сухої)

2 огірка

2 помідора

пучок салату

40гр. твердого сиру

Полбу промиваємо, заливаємо на ніч водою, зранку відварюємо до готовності і охолоджуємо. Крупа не розвариться, вона буде «на зубок».

Овочі миємо, ріжемо довільно. Салат миємо, сушимо і рвемо руками. Сир нарізаємо кубиками.

Все викладаємо на тарілку. Приправляємо на свій смак олією, оцтом. У мене цього року нові «іграшки» - олія-спрей авокадо і крем-бальзамік – супер-тандем для будь- якого салату. Облагороджує смак навіть найпростішого салату з капусти. Ну і треба віддати належне, що спреєм зручніше користуватися і економніше, оскільки немає ризику «перелити».

В літній сезон такі салати дуже зручні і поживні, щоправда тільки для дівчат. Хлопці все-одно шукають котлетку .

Готувати легко, а готувати для близьких, ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 245

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

П’яним збив бабусю із двома онучками: у Вараському районі судитимуть водія (32) 46-річному обвинуваченому може загрожувати від трьох до восьми років ув’язнення із позбавленням права керувати транспортними засобами на строк від п’яти до восьми... Де сьогодні у Рівному не буде води? (34) Попередження про масштабні ремонтні роботи на ділянках водопроводів... Дитяче свято Подяки провела церква «Христос є відповідь» (32) Батути, надувні гірки, солодощі та уроки вдячності організувала церква «Христос є відповідь» біля МПК Текстильник в... Церква «Христос є відповідь» відзначила День Подяки (36) 24 вересня у церкві «Христос є відповідь» відбулося святкове богослужіння, присвячене Дню Подяки. На святі побували майже 200... У Сарнах поліцейські повідомили про підозру таксистові у сутенерстві та звідництві (24) Поліцейські встановили, що житель районного центру, який підробляв таксистом, організував «бізнес» із надання сексуальних послуг чоловікам за грошову... Латвійські сирні булки (28) ... Поліцейські оперативно шахраїв, які ошукали рівнянку (25) Учора, 24 вересня, близько 12:20 до поліції надійшло повідомлення 82-річної жительки Рівного, що близько години тому вона віддала шахраю заощадження в сумі 1000 доларів США та 19 тисяч... У Рівненському районі вогнеборці ліквідували пожежу в закладі торгівлі (37) 24 вересня о 04:37 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у закладі торгівлі в селі Тучин Гощанської ТГ Рівненського...