Салат з полбою

Нещодавно відкрила для себе нову крупу – полбу. Це сорт дикої пшениці. Дуже корисний і смачний, що теж важливо (у Велмарті майже 6,00грн. за 200гр.). Але щоб вийшло ще корисніше і смачніше, вирішила трохи відійти від просто каши, а додати полбу до овочевого салату. Експеримент на мій погляд вдався – просто легенькій салатик перетворився на повноцінний обід з повним комплексом мікро- і макроелементів.

На 1 порцію:

30гр. полби (сухої)

2 огірка

2 помідора

пучок салату

40гр. твердого сиру

Полбу промиваємо, заливаємо на ніч водою, зранку відварюємо до готовності і охолоджуємо. Крупа не розвариться, вона буде «на зубок».

Овочі миємо, ріжемо довільно. Салат миємо, сушимо і рвемо руками. Сир нарізаємо кубиками.

Все викладаємо на тарілку. Приправляємо на свій смак олією, оцтом. У мене цього року нові «іграшки» - олія-спрей авокадо і крем-бальзамік – супер-тандем для будь- якого салату. Облагороджує смак навіть найпростішого салату з капусти. Ну і треба віддати належне, що спреєм зручніше користуватися і економніше, оскільки немає ризику «перелити».

В літній сезон такі салати дуже зручні і поживні, щоправда тільки для дівчат. Хлопці все-одно шукають котлетку .

Готувати легко, а готувати для близьких, ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 816

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у житловому будинку (27) 20 грудня о 01:13 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві с. Корчів'я по вул. Ст.Бандери, Рівненського... У Рівному розпочали роботи з термомодернізації у ЗДО№ 7 (28) В обласному центрі продовжують зменшувати витрати з бюджету громади на енергоресурси, завдяки грантовим коштам. Так, розпочали роботи із термомодернізації закладу дошкільної освіти № 7 у рамках... Після конфлікту кинув гранату у бік сусідського подвір’я: у вчиненні хуліганства костопільські поліцейські повідомили зловмиснику про підозру (31) 17 грудня, 28-річному жителю села Берестовець суд обрав запобіжний захід у виді цілодобового домашнього... Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у автогаражі (37) 18 грудня о 04:03 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві м. Костопіль по вул. Сільській, Рівненського... Сирні кільця (37) ... Зарізав дружину, скоїв ДТП та намагався вчинити самогубство: житель Рівненського району постане перед судом (33) Завдавши 32 ножові удари по тілу жінки, 67-річний зловмисник, уродженець рф, орієнтовно п’ять годин знаходився із загиблою в одному помешканні й не намагався допомогти чи викликати швидку. За скоєне... Кличко зустрівся з послами 40 держав та представниками міжнародних організацій (37) Мер Києва Віталій Кличко перед Новорічними святами провів традиційну зустріч з послами іноземних держав та представниками міжнародних організацій в Україні. Привітав з прийдешніми святами та закликав... У Рівному внаслідок ДТП постраждала пішохідка (39) Поліцейські наголошують усім учасникам дорожнього руху буди вкрай обережними на дорозі, особливо під час погіршення погодних...