Тетяна Хвиль

10:19 02.05.2018

Морозиво для гурманів

Спека наступила без оголошення. Ну якщо спека – значить бути морозиву! Сьогодні рецепт морозива для справжніх гурманів – з медом та сиром з голубою пліснявою. Нічого не можу сказати про смак – це треба пробувати, для мене – це смак умамі, дуже глибокий, збалансований, смак «на межі». Рецепт без морозивниці.

На 6 порцій:

1 ст.л. сухого молока

200 мл молока

250мл вершків від 33%

80гр. меду

50гр. сиру з голубою пліснявою (я брала Лазур)

50гр. грецьких горіхів для подачі

Мед краще брати м»який, я взяла гречаний і пошкодувала, а от з акацієвим вийшло ідеально.

Мед змішуємо з сухим молоком, додаємо молоко, доводимо до кипіння, розкришуємо сир, перемішуємо вінчиком, щоб сир розчинився. Даємо охолонути і ставимо в холодильник на 2 години.

Вершки збити до стійких і пік, поступово додавати сирну суміш. Викладаємо готову масу в лоток і ставимо в морозилку мінімум на 4 години.

Готове морозиво при подачі обов»язково присипаємо подрібненими грецькими горіхами, я ж іще нагурманила до своєї вазочки крему-бальзамік – просто супер.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

<<- Попередня стаття Наступна стаття - >>

Переглядів: 88

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон гривень (2653) Спеціалісти управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області провели планову ревізію селищного бюджету фінансово-господарської діяльності Млинівської селищної ради Млинівського району ... Рівненщину відвідав Олег Ляшко (871) Двадцять сьомого квітня в нашій області перебував лідер Радикальної партії Олег Ляшко.... Де у Рівному перекриватимуть рух транспорту (295) Інформація учасникам дорожнього руху щодо проведення Дня Європи в місті Рівному 19 травня 2018 року... У Рівному внаслідок вогнепального поранення загинув чоловік (96) До поліції сьогодні, 24 травня, близько опівдня повідомили працівники «швидкої», що вони надавали допомогу пораненому.... Радивилівський хлібокомбінат «нагосподарював» майже на два мільйони втрат (236) Фахівці Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області провели державний фінансовий аудит діяльності Державного підприємства «Радивилівський комбінат хлібопродуктів» і виявили низку... Мешканця Рівненщини із коноплею поліцейські викрили на «гарячому» (107) Під час відпрацювання міста Костопіль учора, 22 травня, в обідню пору в поле зору поліцейських потрапив чоловік, який на березі річки курив із підозрілого предмета.... На Рівненщині поліцейському пропонували хабар (114) 15 тисяч гривень хабара пропонував посадовцю поліції Рівненщини чоловік за можливість уникнути кримінальної відповідальності... У Рівному зупинять рух автотранспорту (340) Увага! 9 травня з 10:30 буде зупинено рух автотранспорту...