Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

Рівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон гривень (3034)

На Рівненщині 87 жителів Сарненського району повернуть у бюджет понад 700 тис. грн незаконно отриманих субсидій (2037)

Торт "Жіночі примхи" (3241)

У Рівному побили директора ринку (1633)

На Рівненщині сповістили про штормове попередження (1794)

У Рівненському районі із ножовими пораненнями госпіталізовані троє молодиків (1202)

На Рівненщині за гостинність чоловік поплатився життям (1288)

Рівненщину відвідав Олег Ляшко (1066)

Чи безпечно проживати в Рівному вище 9-го поверху? (1208)

В Рівному на лінію вийшов відремонтований тролейбус (1176)

До Корецького монастиря не повернулася черниця (1168)

На Рівненщині брат зарізав брата (1101)

Лінива капуста (рецепты) (5967)

На Рівненщині сталася сутичка між правоохоронцями і бурштинокопачами (1004)

Через двадцять днів обласна рада може отримати нового голову (новости) (1013)

На Рівненщині затримали винуватця смертельної ДТП, який зник із місця пригоди (1010)

На Сарненщині син власниці магазину застав грабіжника на місці злочину (1031)

Небезпека для маленьких рівнян (925)

Минулої доби унаслідок чотирьох ДТП на Рівненщині постраждали п’ятеро осіб (1003)

У Рівному пішохід потрапив під мікроавтобус (987)

#Рецепти
Сир
Тетяна Хвиль
12:27 23.04.2018

Сир

У женщин нет правил. У женщин есть только настроение

Не впевнена, що рецепт, яким хочу поділитися сьогодні, зацікавить когось ще, крім молодих мам. І не просто мам, а тих, хто турбується про здоров»я своїх дітей. Я сьогодні про сир, так - це не твердий сир з магазину, так – купити все для його приготування не дві копійки коштує, так – цей сир не ріжеться ідеально. Але!!! Він корисний (як на мене цього досить), він смачний (смак не гірший ніж у купленого), він завжди свіжий (готуєте стільки, скільки потрібно), він прекрасно треться для піци, пасти чи намазок, він все одно дешевший як магазинний. Для тих кого переконала:

На приблизно 800гр. готового сиру:

1кг НЕЖИРНОГО творогу

1л молока

80гр. масла

2-3 яйця (якщо великі – вистачить 2)

1 ч.л. солі

1 ч.л. соди під ніж

В каструлю з товстим дном наливаємо молоко, додаємо творог, перемішуємо і ставимо на середній вогонь. Постійно помішуємо і варимо хвилини 5-7, поки творог не почне злегка плавитися. Тоді масу відкидаємо на сито, даємо стекти буквально 2-3 хвилини.

Сирний згусток кладемо в каструлю з товстим дном, додаємо масло, яйця сіль і соду і ставимо на середній вогонь. Знову постійно мішаємо, варимо 7-10 хвилин, поки маса не почне збиратися до купи і тягнутися. Тепер викладаємо її в форму і чекаємо поки не охолоне. Готовий сир тримаємо в холодильнику загорнутим у пергамент – так він не завітриться і довше збережеться.

Можливо такий сир і виглядає не ідеально, зате його можна давати маленьким дітям і боятися ані пальмової олії, ані надлишку солі.

Ну а із сироватки, що залишається можна зробити смачні млинці або запашний хліб чи булочки.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Сир

Сир

Сир

Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Переглядів: 159

Додайте коментар:

защитный код
Рівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон  гривеньРівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон гривень (3034)
Спеціалісти управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області провели планову ревізію селищного бюджету фінансово-господарської діяльності Млинівської селищної ради Млинівського району ...
На Рівненщині відбулося масштабне святоНа Рівненщині відбулося масштабне свято (766)
15 липня, в селі Велика Омеляна, що у Рівненському районі, відбувся другий районний фестиваль народної творчості, історії та побуту: «А у нас на ярмарку!»....
У Рівному буде перекрито рух для автотранспортуУ Рівному буде перекрито рух для автотранспорту (368)
На виконання розпорядження міського голови щодо перекриття руху по вулиці Олени Теліги (на ділянці дороги від Дубенська до вул. Боярка) на період проведення ремонтних робіт з 900 год. 21.07.2018р. по...
Поліцейські встановлюють обставини вбивства у РівномуПоліцейські встановлюють обставини вбивства у Рівному (371)
Сьогодні, 17 липня, близько 13-ї години до поліції надійшло повідомлення, що у Рівному на вулиці Небесної Сотні застрелили чоловіка. Тіло людини з вогнепальним пораненням виявили між автомобілями на ...
У Рівному завтра перекриватимуть вулиціУ Рівному завтра перекриватимуть вулиці (244)
Перекриватимуть рух окремими вулицями міста у зв’язку із проведення в місті Рівному нічного легкоатлетичного пробігу 14 липня 2018 року...
У Рівному підпалили кіоскУ Рівному підпалили кіоск (84)
Рівненські поліцейські розслідують підпал торгового кіоску...
На Рівненщині підлітку нанесли ножове пораненняНа Рівненщині підлітку нанесли ножове поранення (101)
Дубровицькі поліцейські затримали підозрюваного у нанесенні ножового поранення неповнолітньому...
Шоколадна ПрагаШоколадна Прага (57)
О вкусах женщины не спорят - их оплачивают!...

Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово!



ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.