Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

Рівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон гривень (2653)

На Рівненщині 87 жителів Сарненського району повернуть у бюджет понад 700 тис. грн незаконно отриманих субсидій (1875)

Торт "Жіночі примхи" (2738)

На Рівненщині сповістили про штормове попередження (1588)

У Рівному побили директора ринку (1396)

На Рівненщині за гостинність чоловік поплатився життям (1155)

У Рівненському районі із ножовими пораненнями госпіталізовані троє молодиків (1046)

Чи безпечно проживати в Рівному вище 9-го поверху? (1103)

В Рівному на лінію вийшов відремонтований тролейбус (1067)

Лінива капуста (рецепты) (5556)

До Корецького монастиря не повернулася черниця (1015)

Рівненщину відвідав Олег Ляшко (871)

На Рівненщині брат зарізав брата (966)

На Рівненщині затримали винуватця смертельної ДТП, який зник із місця пригоди (894)

На Рівненщині сталася сутичка між правоохоронцями і бурштинокопачами (846)

Минулої доби унаслідок чотирьох ДТП на Рівненщині постраждали п’ятеро осіб (909)

Через двадцять днів обласна рада може отримати нового голову (новости) (875)

На Сарненщині син власниці магазину застав грабіжника на місці злочину (922)

Небезпека для маленьких рівнян (813)

У Рівному пішохід потрапив під мікроавтобус (899)

Сир
Тетяна Хвиль
12:27 23.04.2018

Сир

У женщин нет правил. У женщин есть только настроение

Не впевнена, що рецепт, яким хочу поділитися сьогодні, зацікавить когось ще, крім молодих мам. І не просто мам, а тих, хто турбується про здоров»я своїх дітей. Я сьогодні про сир, так - це не твердий сир з магазину, так – купити все для його приготування не дві копійки коштує, так – цей сир не ріжеться ідеально. Але!!! Він корисний (як на мене цього досить), він смачний (смак не гірший ніж у купленого), він завжди свіжий (готуєте стільки, скільки потрібно), він прекрасно треться для піци, пасти чи намазок, він все одно дешевший як магазинний. Для тих кого переконала:

На приблизно 800гр. готового сиру:

1кг НЕЖИРНОГО творогу

1л молока

80гр. масла

2-3 яйця (якщо великі – вистачить 2)

1 ч.л. солі

1 ч.л. соди під ніж

В каструлю з товстим дном наливаємо молоко, додаємо творог, перемішуємо і ставимо на середній вогонь. Постійно помішуємо і варимо хвилини 5-7, поки творог не почне злегка плавитися. Тоді масу відкидаємо на сито, даємо стекти буквально 2-3 хвилини.

Сирний згусток кладемо в каструлю з товстим дном, додаємо масло, яйця сіль і соду і ставимо на середній вогонь. Знову постійно мішаємо, варимо 7-10 хвилин, поки маса не почне збиратися до купи і тягнутися. Тепер викладаємо її в форму і чекаємо поки не охолоне. Готовий сир тримаємо в холодильнику загорнутим у пергамент – так він не завітриться і довше збережеться.

Можливо такий сир і виглядає не ідеально, зате його можна давати маленьким дітям і боятися ані пальмової олії, ані надлишку солі.

Ну а із сироватки, що залишається можна зробити смачні млинці або запашний хліб чи булочки.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Сир

Сир

Сир

Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Переглядів: 81

Додайте коментар:

защитный код
Рівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон  гривеньРівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон гривень (2653)
Спеціалісти управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області провели планову ревізію селищного бюджету фінансово-господарської діяльності Млинівської селищної ради Млинівського району ...
Рівненщину відвідав Олег ЛяшкоРівненщину відвідав Олег Ляшко (871)
Двадцять сьомого квітня в нашій області перебував лідер Радикальної партії Олег Ляшко....
Де у Рівному перекриватимуть рух транспортуДе у Рівному перекриватимуть рух транспорту (295)
Інформація учасникам дорожнього руху щодо проведення Дня Європи в місті Рівному 19 травня 2018 року...
У Рівному внаслідок вогнепального поранення загинув чоловікУ Рівному внаслідок вогнепального поранення загинув чоловік (96)
До поліції сьогодні, 24 травня, близько опівдня повідомили працівники «швидкої», що вони надавали допомогу пораненому....
Радивилівський хлібокомбінат «нагосподарював» майже на два мільйони втратРадивилівський хлібокомбінат «нагосподарював» майже на два мільйони втрат (235)
Фахівці Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області провели державний фінансовий аудит діяльності Державного підприємства «Радивилівський комбінат хлібопродуктів» і виявили низку...
Мешканця Рівненщини із коноплею поліцейські викрили на «гарячому»Мешканця Рівненщини із коноплею поліцейські викрили на «гарячому» (107)
Під час відпрацювання міста Костопіль учора, 22 травня, в обідню пору в поле зору поліцейських потрапив чоловік, який на березі річки курив із підозрілого предмета....
На Рівненщині поліцейському пропонували хабарНа Рівненщині поліцейському пропонували хабар (114)
15 тисяч гривень хабара пропонував посадовцю поліції Рівненщини чоловік за можливість уникнути кримінальної відповідальності...
У Рівному зупинять рух автотранспортуУ Рівному зупинять рух автотранспорту (340)
Увага! 9 травня з 10:30 буде зупинено рух автотранспорту...

Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово!



ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.