Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Рівненському районі поліцейський офіцер громади оперативно викрив крадія телефону (2440)

Ельзаські булочки (2440)

Рівненські аудитори виявили матеріальних та фінансових втрат на понад 26 млн грн. (2410)

Дитячі сирочки "Картопля" (2360)

Рівненський районний суд арештував підозрювану у вчиненні тяжких злочинів відносно чоловіка та малолітньої доньки (2320)

Тісто на пельмені, вареники, хінкалі, манти (2280)

Від Рівненщини до державної скарбниці надійшло понад 990 мільйонів гривень ПДВ (2240)

Стегенця по-єврейські (2160)

Під загрозою опалювальний сезон на Рівненщині (2120)

Із 1 жовтня монети 25 копійок та банкноти гривні старих зразків будуть вилучені з обігу (2100)

Розбійний напад на здолбунівчанина: поліцейські встановлюють особи зловмисників (2080)

У Дубровицькому районі загинув мотоцикліст (2080)

Біскотті з хрумкою скоринокю (2080)

У Рівному власниці салону краси підпалили автомобіль (2000)

Коронавірус на Рівненщині: нові випадки та нове епідеміологічне зонування (1990)

Доки сім’я спала — зловмисник обікрав будинок у Рівненському районі (1950)

Лобове зіткнення на Рівненщині (1910)

У Рівненській області з’явились одні із перших в країні інтерактивні бюджети шкіл (1880)

У Володимирецькому районі поліцейські вилучили 45 кілограмів бурштину (1830)

На Сарненщині жінка вбила чоловіка кухонним ножем (1800)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини. Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Сир
Тетяна Хвиль
12:27 23.04.2018

Сир

У женщин нет правил. У женщин есть только настроение

Не впевнена, що рецепт, яким хочу поділитися сьогодні, зацікавить когось ще, крім молодих мам. І не просто мам, а тих, хто турбується про здоров»я своїх дітей. Я сьогодні про сир, так - це не твердий сир з магазину, так – купити все для його приготування не дві копійки коштує, так – цей сир не ріжеться ідеально. Але!!! Він корисний (як на мене цього досить), він смачний (смак не гірший ніж у купленого), він завжди свіжий (готуєте стільки, скільки потрібно), він прекрасно треться для піци, пасти чи намазок, він все одно дешевший як магазинний. Для тих кого переконала:

На приблизно 800гр. готового сиру:

1кг НЕЖИРНОГО творогу

1л молока

80гр. масла

2-3 яйця (якщо великі – вистачить 2)

1 ч.л. солі

1 ч.л. соди під ніж

В каструлю з товстим дном наливаємо молоко, додаємо творог, перемішуємо і ставимо на середній вогонь. Постійно помішуємо і варимо хвилини 5-7, поки творог не почне злегка плавитися. Тоді масу відкидаємо на сито, даємо стекти буквально 2-3 хвилини.

Сирний згусток кладемо в каструлю з товстим дном, додаємо масло, яйця сіль і соду і ставимо на середній вогонь. Знову постійно мішаємо, варимо 7-10 хвилин, поки маса не почне збиратися до купи і тягнутися. Тепер викладаємо її в форму і чекаємо поки не охолоне. Готовий сир тримаємо в холодильнику загорнутим у пергамент – так він не завітриться і довше збережеться.

Можливо такий сир і виглядає не ідеально, зате його можна давати маленьким дітям і боятися ані пальмової олії, ані надлишку солі.

Ну а із сироватки, що залишається можна зробити смачні млинці або запашний хліб чи булочки.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Сир

Сир

Сир


Переглядів: 380


Додайте коментар:

защитный код

На Сарненщині жінка вбила чоловіка кухонним ножемНа Сарненщині жінка вбила чоловіка кухонним ножем (1800)
В ізоляторі тимчасового тримання перебуває 59-річна мешканка села Федорівка, яка 23 вересня спричинила смертельне ножове поранення своєму 51-річному чоловікові. Повідомлення про те, що лікарі швидкої ...
У Володимирецькому районі поліцейські вилучили 45 кілограмів бурштинуУ Володимирецькому районі поліцейські вилучили 45 кілограмів бурштину (1830)
Автомобіль поліцейські сектору реагування патрульної поліції зупинили вчора, 15 вересня, близько 16 години поблизу селища Володимирець під час відпрацювань у протидії незаконному видобутку бурштину-си...
Під приводом купівлі ліків рівнянка «позичила» 600 гривеньПід приводом купівлі ліків рівнянка «позичила» 600 гривень (1610)
Про те, що пенсіонерка стала жертвою шахрайки до поліції вчора, 17 вересня, близько 14:20 повідомила 59-річна жителька обласного центру...
Поблизу Рівного відновлюють історичну спорудуПоблизу Рівного відновлюють історичну споруду (960)
18 вересня у селі Дібрівка Рівненського району урочисто презентували початок відновлення історичної споруди пожежного депо, яке було побудоване чеськими переселенцями у 1923 році...
На Дубенщині у ДТП травмувалася пішохідНа Дубенщині у ДТП травмувалася пішохід (1080)
Про автопригоду із потерпілими на вулиці Шевченка у селі Варковичі до поліції учора, 22 вересня, о 21:20 повідомили медики «швидкої»...
Медики Рівненщини отримають доплату до зарплатиМедики Рівненщини отримають доплату до зарплати (680)
Вчора, на засіданні постійної комісії з питань бюджету, фінансів та податків депутати погодили розподіл державної субвенції...
В Рівненському міському управління праці та соцзахисту населення держаудитори виявили порушенняВ Рівненському міському управління праці та соцзахисту населення держаудитори виявили порушення (1750)
Ревізія охопила період з 1 січня 2018 року по 30 квітня 2020 року...
Лобове зіткнення на РівненщиніЛобове зіткнення на Рівненщині (1910)
Близько опівночі 14 вересня до поліції надійшло повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду з потерпілими на автодорозі «Київ-Ковель-Ягодин» неподалік села Ромейки Володимирецького району...

Пошук
Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини
ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.