#Рецепти

Тетяна Хвиль

14:05 19.03.2018

Кілька в томаті

Бачила нещодавно у продажі консерви «Кілька в томаті» виробництва Білорусь, ціна правда «кусюча» - 36грн., але продавець запевняв, що смак просто «бомбічний», та щось у нас з цією консервою не склалося. Проте склалося з рецептом, у мене сьогодні простенька варіація риби тушкованої з овочами. Таку рибу роблять усі, але кілька мінімальних зусиль – і рецепт грає по-новому. По – перше, рибу я не смажу, а запікаю в духовці без солі та спецій, по-друге, готовий маринад я пробиваю блендером до однорідної маси. Ну а щоб точно не хотілося купити консерву, цього разу взяла не хек, як зазвичай, а кільку.

1 кг мороженої кільки

4 середні цибулини

4 середні морквини

300 мл томатного соусу

1ст. води

лавровий лист, чорний перець, сіль за смаком

Рибу можна обсмажити, але краще запекти в духовці, навіщо нам зайві канцерогени. Розморозили, помили, почистили, виклали на пергамент, запекли в духовці при 180С 30-40 хвилин.

Цибулю порізали, підсмажили, моркву натерти, додати до цибулі, теж підсмажили (все буквально по 2-3 хвилини), додали соус, воду, лавровий лист, виправили на сіль-перець і тушкуємо 15-20 хвилин під кришкою на маленькому вогні. Все пробиваємо блендером, вертаємо в сковорідку, додаємо рибу, злегка перемішуємо і прогріваємо на маленькому вогні 5 хвилин.

Подавати можна як в гарячому вигляді, так і в холодному, риба прекрасно зберігається в холодильнику пару днів. Це смачно, корисно і зручно, а ще доречно до Великого посту!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 300

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Унаслідок ДТП у Березнівському районі травмувалися двоє осіб (550) Автопригода на автодорозі між населеними пунктами Березне та Балашівка сталася вчора, 24 листопада, о 17:30... Мотопомпи та бурштин вилучили поліцейські на Рівненщині (2500) Відпрацювання північних районів у протидії незаконному видобутку бурштину-сирцю вчора, 18 листопада, провели поліцейські сектору реагування патрульної поліції Сарненського відділу спільно з працівника... Банкейк - ванільний чизкейк в банці (710) ... Міським головою Рівного у «другому турі» обрали Олександра Третяка (500) 24 листопада Рівненська міська ТВК встановила результати повторного голосування на виборах міського голови. Ним став Олександр Третяк, висуванець партії «Європейська Солідарність»... Понад 200 літрів фальсифікованого алкоголю вилучили рівненські поліцейські (1280) Працівники превенції Рівненського відділу поліції перевірили 106 суб’єктів господарювання та склали 24 адміністративних протоколи про адміністративні правопорушення... На Рівненщині обладнають ще 1700 кисневих точок (280) Понад 14 млн.грн. додаткової субвенції отримала Рівненщина з державного бюджету... Хто став новим міським головою Рівного? (940) Сьогодні, 22 листопада, відбувся другий тур виборів міського голови обласного центру... У Рівному поліцейські попередили факт підкупу виборців на дільниці (770) Станом на 14:00 22 листопада до поліції Рівненщини надійшло 14 повідомлень, пов’язаних із порушенням виборчого законодавства...

- фільми в кінотеатрах України

Межа часу

Суперінтелект

Дрімленд

Земля блакитна, ніби апельсин

Гаррі Поттер і Орден Фенікса

Мати Апостолів

ЮКІ

Дублерка

Дзвінок. Остання сторінка

Обережно, кенгуру!

Леді на драйві

Гаррі Поттер і келих вогню

Пекло по сусідству

Вічне світло

Невідома Італія. Матера - місто з каменю