Рубрики
... |
Тетяна Хвиль 14:05 19.03.2018 Кілька в томатіЖенщина скрашивает недостатки лица косметикой, недостатки фигуры - одеждой, а недостатки ума - браком с умным мужчиной Бачила нещодавно у продажі консерви «Кілька в томаті» виробництва Білорусь, ціна правда «кусюча» - 36грн., але продавець запевняв, що смак просто «бомбічний», та щось у нас з цією консервою не склалося. Проте склалося з рецептом, у мене сьогодні простенька варіація риби тушкованої з овочами. Таку рибу роблять усі, але кілька мінімальних зусиль – і рецепт грає по-новому. По – перше, рибу я не смажу, а запікаю в духовці без солі та спецій, по-друге, готовий маринад я пробиваю блендером до однорідної маси. Ну а щоб точно не хотілося купити консерву, цього разу взяла не хек, як зазвичай, а кільку. 1 кг мороженої кільки 4 середні цибулини 4 середні морквини 300 мл томатного соусу 1ст. води лавровий лист, чорний перець, сіль за смаком Рибу можна обсмажити, але краще запекти в духовці, навіщо нам зайві канцерогени. Розморозили, помили, почистили, виклали на пергамент, запекли в духовці при 180С 30-40 хвилин. Цибулю порізали, підсмажили, моркву натерти, додати до цибулі, теж підсмажили (все буквально по 2-3 хвилини), додали соус, воду, лавровий лист, виправили на сіль-перець і тушкуємо 15-20 хвилин під кришкою на маленькому вогні. Все пробиваємо блендером, вертаємо в сковорідку, додаємо рибу, злегка перемішуємо і прогріваємо на маленькому вогні 5 хвилин. Подавати можна як в гарячому вигляді, так і в холодному, риба прекрасно зберігається в холодильнику пару днів. Це смачно, корисно і зручно, а ще доречно до Великого посту! Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!! Тетяна Хвиль Переглядів: 608
|
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове. |