#Рецепти

Тетяна Хвиль

14:05 19.03.2018

Кілька в томаті

Бачила нещодавно у продажі консерви «Кілька в томаті» виробництва Білорусь, ціна правда «кусюча» - 36грн., але продавець запевняв, що смак просто «бомбічний», та щось у нас з цією консервою не склалося. Проте склалося з рецептом, у мене сьогодні простенька варіація риби тушкованої з овочами. Таку рибу роблять усі, але кілька мінімальних зусиль – і рецепт грає по-новому. По – перше, рибу я не смажу, а запікаю в духовці без солі та спецій, по-друге, готовий маринад я пробиваю блендером до однорідної маси. Ну а щоб точно не хотілося купити консерву, цього разу взяла не хек, як зазвичай, а кільку.

1 кг мороженої кільки

4 середні цибулини

4 середні морквини

300 мл томатного соусу

1ст. води

лавровий лист, чорний перець, сіль за смаком

Рибу можна обсмажити, але краще запекти в духовці, навіщо нам зайві канцерогени. Розморозили, помили, почистили, виклали на пергамент, запекли в духовці при 180С 30-40 хвилин.

Цибулю порізали, підсмажили, моркву натерти, додати до цибулі, теж підсмажили (все буквально по 2-3 хвилини), додали соус, воду, лавровий лист, виправили на сіль-перець і тушкуємо 15-20 хвилин під кришкою на маленькому вогні. Все пробиваємо блендером, вертаємо в сковорідку, додаємо рибу, злегка перемішуємо і прогріваємо на маленькому вогні 5 хвилин.

Подавати можна як в гарячому вигляді, так і в холодному, риба прекрасно зберігається в холодильнику пару днів. Це смачно, корисно і зручно, а ще доречно до Великого посту!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 923

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному дитина отруїлася медикаментами (1180) До поліції 28 лютого близько 19 години повідомили медики «швидкої», що вони надавали допомогу 11-річній дівчинці, яка напередодні випила 40 таблеток «парацетамолу»... Обласна комісія ТЕБ і НС проінспектувала гідротехнічні споруди (780) Північні райони Рівненщини перебувають у зоні найбільшого ризику підтоплення. Тому сьогодні там відбулося виїзне засідання обласної комісії ТЕБ та НС. Також комісія на чолі із головою ОДА Віталієм Ков... Вакцинація від COVID-19 у Рівному продовжується (290) У Рівному створено другу мобільну бригаду, яка буде проводити вакцинацію проти ковіду. Два лікарі та три медичні сестри КНП «ЦПМСД «Ювілейний» РМР уже пройшли спеціальне навчання та сьогодні вакцинува... У Рівному може з’явитися соціальне таксі (800) У комунальному закладі «Рівненський обласний центр надання соціальних послуг» Рівненської обласної ради може з’явитися соціальне таксі. Для цього в закладі, який розташовується в Рівному по вул. Ж.Кю... Дубенчанка викрала 10 тисяч гривень із будинку (310) В ізоляторі тимчасового тримання перебуває 30-річна жителька Дубна, причетна до викрадення грошових коштів із помешкання 52-річного жителя села Стара Миколаївка... На базі Сарненського училища запрацював центр деревообробних технологій (350) На Рівненщині продовжують розвивати мережу навчально-практичних центрів. 23-м за рахунком став НПЦ деревообробних технологій, який запрацював на базі Сарненського вищого професійного училища № 22... Торт "Монастирська хатинка" (780) ...

- фільми в кінотеатрах України

Будинок моди Кардена

Друзі назавжди

Дати дуба в окрузі Юба

Королева Марія

Біжи, ховайся, бий

Трафік

Скайлайн 3

Асоціальна мережа

Нереальний КОПець

Вбивство Ніколь Браун Сімпсон

Фантазери

Boss Level: Врятувати колишню

Дочка вовка

Рая та останній дракон

М'юзік

Мій рік у Нью-Йорку

Любовний настрій