Шоколадно-банановий пай

Научитесь любить без упреков... укоров...

Без истерик и сцен... без чужих разговоров.

Доверяйте любимым и любите без фальши.

Наша жизнь мимолетна... будьте в ней настоящим!

Не знаю хто автор, але до цих слів ні додати, не відняти. З днем закоханих вас, і щоб день закоханих продовжувався цілий рік! В цей день прийнято дарувати подарунки та шоколад, я все поєднала і мій чоловік на роботу взяв шматочок шоколадного подарунка, рецептом якого з вами і ділюся. Повірте, це найпростіший з мусових тортів і не дуже дорогий, а якщо взяти до уваги те, що він дуже ситний, то такого тортика вистачить на компанію з 8 чоловік однозначно.

На форму діаметром 18см:

Брауні-бісквіт:

50 гр. чорного шоколаду 56%

100гр. вершкового масла

2 яйця

50гр.цукру

50гр. борошна

Для брауні- бісквіту масло розтоплюємо з шоколадом, щоб утворилася однорідна емульсія. Яйця збиваємо з цукром до утворення кремоподібної маси, приблизно хвилин 5-7, не переставая збивати додаємо шоколад, перемішуємо і додаємо просіяне борошно. Виливаємо у форму і випікаємо при150С 20-25 хвилин. Залишаємо охолоджуватися у формі і тільки потім акуратно виймаємо.

Шоколадно-банановий мус:

200мл вершків від 33%

65мл молока

5гр. желатину

120гр. чорного шоколаду 56%

40гр. банану

Для мусу желатин замочуємо у воді в пропорції 1:6. Молоко з шоколадом розтоплюємо, додаємо готовий желатин і банан, пробиваємо все блендером. Дуже холодні вершки збиваємо до стійких пік і акуратно вводимо шоколадно-бананову масу, перемішуємо лопаткою. Зауважте, цукру тут немає!

Форму застеляємо ацетатною плівкою (я розрізає рукав для запікання), викладаємо бісквіт, на нього виливаємо мус і ставимо в холодильник не менше ніж на 5 годин.

Готовий торт звільняємо від плівки, за бажанням прикрашаємо і подаємо з посмішкою, любов»ю і гарним настроєм! Бархатиста структура, шоколадний смак та банановий вибух нікого не залишать байдужим.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 850

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у житловому будинку (22) 20 грудня о 01:13 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві с. Корчів'я по вул. Ст.Бандери, Рівненського... У Рівному розпочали роботи з термомодернізації у ЗДО№ 7 (23) В обласному центрі продовжують зменшувати витрати з бюджету громади на енергоресурси, завдяки грантовим коштам. Так, розпочали роботи із термомодернізації закладу дошкільної освіти № 7 у рамках... Після конфлікту кинув гранату у бік сусідського подвір’я: у вчиненні хуліганства костопільські поліцейські повідомили зловмиснику про підозру (26) 17 грудня, 28-річному жителю села Берестовець суд обрав запобіжний захід у виді цілодобового домашнього... Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у автогаражі (35) 18 грудня о 04:03 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві м. Костопіль по вул. Сільській, Рівненського... Сирні кільця (35) ... Зарізав дружину, скоїв ДТП та намагався вчинити самогубство: житель Рівненського району постане перед судом (31) Завдавши 32 ножові удари по тілу жінки, 67-річний зловмисник, уродженець рф, орієнтовно п’ять годин знаходився із загиблою в одному помешканні й не намагався допомогти чи викликати швидку. За скоєне... Кличко зустрівся з послами 40 держав та представниками міжнародних організацій (34) Мер Києва Віталій Кличко перед Новорічними святами провів традиційну зустріч з послами іноземних держав та представниками міжнародних організацій в Україні. Привітав з прийдешніми святами та закликав... У Рівному внаслідок ДТП постраждала пішохідка (37) Поліцейські наголошують усім учасникам дорожнього руху буди вкрай обережними на дорозі, особливо під час погіршення погодних...