Шоколадно-банановий пай

Научитесь любить без упреков... укоров...

Без истерик и сцен... без чужих разговоров.

Доверяйте любимым и любите без фальши.

Наша жизнь мимолетна... будьте в ней настоящим!

Не знаю хто автор, але до цих слів ні додати, не відняти. З днем закоханих вас, і щоб день закоханих продовжувався цілий рік! В цей день прийнято дарувати подарунки та шоколад, я все поєднала і мій чоловік на роботу взяв шматочок шоколадного подарунка, рецептом якого з вами і ділюся. Повірте, це найпростіший з мусових тортів і не дуже дорогий, а якщо взяти до уваги те, що він дуже ситний, то такого тортика вистачить на компанію з 8 чоловік однозначно.

На форму діаметром 18см:

Брауні-бісквіт:

50 гр. чорного шоколаду 56%

100гр. вершкового масла

2 яйця

50гр.цукру

50гр. борошна

Для брауні- бісквіту масло розтоплюємо з шоколадом, щоб утворилася однорідна емульсія. Яйця збиваємо з цукром до утворення кремоподібної маси, приблизно хвилин 5-7, не переставая збивати додаємо шоколад, перемішуємо і додаємо просіяне борошно. Виливаємо у форму і випікаємо при150С 20-25 хвилин. Залишаємо охолоджуватися у формі і тільки потім акуратно виймаємо.

Шоколадно-банановий мус:

200мл вершків від 33%

65мл молока

5гр. желатину

120гр. чорного шоколаду 56%

40гр. банану

Для мусу желатин замочуємо у воді в пропорції 1:6. Молоко з шоколадом розтоплюємо, додаємо готовий желатин і банан, пробиваємо все блендером. Дуже холодні вершки збиваємо до стійких пік і акуратно вводимо шоколадно-бананову масу, перемішуємо лопаткою. Зауважте, цукру тут немає!

Форму застеляємо ацетатною плівкою (я розрізає рукав для запікання), викладаємо бісквіт, на нього виливаємо мус і ставимо в холодильник не менше ніж на 5 годин.

Готовий торт звільняємо від плівки, за бажанням прикрашаємо і подаємо з посмішкою, любов»ю і гарним настроєм! Бархатиста структура, шоколадний смак та банановий вибух нікого не залишать байдужим.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 243

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У міського голови Рівного новий заступник (22) З перших днів війни заступник міського голови Рівного Олександр Миронюк служить в лавах ЗСУ. Після більше року війни постала потреба призначити тимчасового заступника з питань архітектури та... На Рівненщині відбулося перше засідання Госпітальної ради (29) Захід відкривали міністр охорони здоров’я України Віктор Ляшко, голова НСЗУ Наталія Гусак, начальник ОВА Віталій Коваль. На засіданні були присутні керівники медзакладів, голови тергромад, очільники... Міністр МОЗ Віктор Ляшко відвідав психіатричну лікарню на Рівненщині (34) Сьогодні на Рівненщині працює міністр охорони здоровʼя Віктор Ляшко. Команда МОЗу та НСЗУ робочий візит розпочали із відвідування Острозької обласної психіатричної ... У жителя Сарн поліцейські вилучили 80 кілограмів бурштину, карабін та патрони (33) Санкціонований обшук за місцем проживання 50-річного чоловіка провели вчора, 28 березня, слідчі Рівненського РУП спільно із оперативниками УКР за процесуального керівництва... На Рівненщині у ДТП потрапили троє неповнолітніх пішохідок (31) Повідомлення про автопригоду на вулиці Дубенській у Рівному надійшло до поліції учора, 28 березня, близько 17:30 години від... У Рівному троє чоловіків пограбували будинок (40) Наразі раніше судимі за майнові злочини 43-річний та 27-річний рівняни перебувають в ізоляторі тимчасового тримання. Вирішується питання про повідомлення їм про підозру та обрання запобіжного... У Рівному поліцейські встановлюють обставини ДТП за участю пішохода (39) Повідомлення про автопригоду із травмованим на вулиці Білій в обласному центрі надійшло до поліції учора, 27 березня, близько 22... У Рівненському районі нетверезий велосипедист потрапив у ДТП (34) Повідомлення про автопригоду на трасі «Київ-Чоп» в селі Синів колишнього Гощанського району надійшло до поліції учора, 27 березня, близько 21:20 від...