Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

Ельзаські булочки (1330)

Квашені солодкі помідори (5040)

Рівненський районний суд арештував підозрювану у вчиненні тяжких злочинів відносно чоловіка та малолітньої доньки (1240)

Від Рівненщини до державної скарбниці надійшло понад 990 мільйонів гривень ПДВ (1220)

Рівненські аудитори виявили матеріальних та фінансових втрат на понад 26 млн грн. (1200)

У Рівненській області з’явились одні із перших в країні інтерактивні бюджети шкіл (1190)

Дитячі сирочки "Картопля" (1170)

В'ялені кабачки з часником та м'ятою (1500)

У Рівненському районі поліцейський офіцер громади оперативно викрив крадія телефону (1090)

Стегенця по-єврейські (1090)

Із 1 жовтня монети 25 копійок та банкноти гривні старих зразків будуть вилучені з обігу (1070)

Під загрозою опалювальний сезон на Рівненщині (1040)

Біскотті з хрумкою скоринокю (1030)

Доки сім’я спала — зловмисник обікрав будинок у Рівненському районі (1020)

1 вересня розпочнеться навчання в усіх школах Рівненщини, крім закладів у «червоних» зонах (990)

У Рівному власниці салону краси підпалили автомобіль (980)

Розбійний напад на здолбунівчанина: поліцейські встановлюють особи зловмисників (940)

У Дубровицькому районі загинув мотоцикліст (940)

Фішболи (940)

Викрадача авто зі Здолбунівщини виявили у Дубенському районі (920)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини. Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Тарталетки з грушевим кремом
Тетяна Хвиль
12:17 02.10.2017

Тарталетки з грушевим кремом

Совесть есть, но с собою не ношу, боюсь потерять

Сьогодні просто сумно-осінній рецепт. Смачний, цікавий, недорогий – все як я люблю. А ще він швидко робиться і дуже варіативний. Про полуничний і лимонний креми ми вже говорили і робили, а це крем грушевий, але ж ви його можете зробити яблучним, сливовим (тільки шкірку зняти) або айвовим – фантазія вам в поміч! Не хочеться возитися з тарталетками – зробіть кружальця і перемажете попарно кремом – діти вам все одно подякують, але тарталетками якось наряд ніше чи що… Ну і ще один момент, про який читаємо нижче.

На 10 тарталеток діаметром 6 см:

Тісто:

120гр. холодного масла

200гр. борошна

60гр.цукру або пудри

30мл холодної води

дрібка солі

Кондитерський крем:

2 груши великі

400мл молока

1 яйце

80гр.цукру

2ч.л. крохмалу

Ваніль

Для тіста масло ріжемо кубиками, перетираємо з борошном і цукром, додаємо сіль і води, замішуємо тісто. Такі речі дуже зручно робити міксером, оскільки масло не нагрівається від тепла рук. Готове тісто замотуємо в плівку і кладемо в холодильник на 1 годину.

Для крему з груш робимо пюре: чистимо від шкірки, ріжемо і ставимо на хвилину в мікрохвильову при максимальній потужності. Пробиваємо блендером.

Половину молока нагріваємо з цукром. Другу половину змішуємо з крохмалем і яйцем, додаємо до гарячого молока і постійно помішуючи доводимо до кремоподібного стану. Щоб яйце не згорнулося робимо це на мінімальному вогні. Даємо охолонути.

Тісто розкачуємо і вирізаємо кружальця для тарталеток. Так як і тісто, і крем солодкі, то я робила тарталетки низькі, щоб не було дуже приторно. Викладаємо тісто у форми і випікаємо до золотистого кольору при 180С приблизно 10 хвилин. А далі є варіанти: якщо ви хочете хрустящі тарталетки – то змазуємо дно і стінки випечених виробів білком і тільки тоді викладаємо крем. А якщо як і я любите, щоб і форма, і начинка злилися в одне ціле – просто викладаєте крем. З кремом випікаємо ще 10 хвилин при 180С. А якщо ви готові тарталетки присипете цукром і потримаєте під грилем або припалите спеціальним пальничком до золотистою скоринки, то буде мати грушеві крем-брюле

З чашкою гарячого чаю і ароматною тарталеткою осінь не буде здаватися сумною!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Тарталетки з грушевим кремом

Тарталетки з грушевим кремом

Тарталетки з грушевим кремом


Переглядів: 100


Додайте коментар:

защитный код

У Володимирецькому районі поліцейські вилучили 45 кілограмів бурштинуУ Володимирецькому районі поліцейські вилучили 45 кілограмів бурштину (640)
Автомобіль поліцейські сектору реагування патрульної поліції зупинили вчора, 15 вересня, близько 16 години поблизу селища Володимирець під час відпрацювань у протидії незаконному видобутку бурштину-си...
Лобове зіткнення на РівненщиніЛобове зіткнення на Рівненщині (770)
Близько опівночі 14 вересня до поліції надійшло повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду з потерпілими на автодорозі «Київ-Ковель-Ягодин» неподалік села Ромейки Володимирецького району...
В Рівненському міському управління праці та соцзахисту населення держаудитори виявили порушенняВ Рівненському міському управління праці та соцзахисту населення держаудитори виявили порушення (600)
Ревізія охопила період з 1 січня 2018 року по 30 квітня 2020 року...
Коронавірус на Рівненщині: нові випадки та нове епідеміологічне зонуванняКоронавірус на Рівненщині: нові випадки та нове епідеміологічне зонування (870)
За попередню добу на Рівненщині виявлено 83 інфікування COVID-19...
Розбійний напад на здолбунівчанина: поліцейські встановлюють особи зловмисниківРозбійний напад на здолбунівчанина: поліцейські встановлюють особи зловмисників (940)
Подія сталася 12 вересня, близько 21 години, на вулиці Коперника у Здолбунові, коли 32-річний місцевий житель вигулював собак...
Унаслідок ДТП у Рівному травмувалася мама з трьома малолітніми дітьмиУнаслідок ДТП у Рівному травмувалася мама з трьома малолітніми дітьми (550)
Автопригода за участю трьох авто сталася вчора, 14 вересня, близько 23 години на вулиці В’ячеслава Чорновола в обласному центрі...
Дитячі сирочки "Картопля"Дитячі сирочки "Картопля" (1170)
Прежде чем жениться, посидите вместе в пробке минимум 2 часа...
Тісто на пельмені, вареники, хінкалі, мантиТісто на пельмені, вареники, хінкалі, манти (900)
В женщинах ценю ум, но рассчитываю в основном на жалость...

Пошук
Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини
ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.