#Рецепти

Тетяна Хвиль

10:51 21.08.2017

Персиковий (сливовий) компот

В наш бурхливий час вже не знайти професії, яку не опанували би жінки. Ми можемо і вміємо все, ну або швидко навчимося. Я до чого веду – рецепт, яким поділюся сьогодні, мені розказала моя хороша знайома Людмила. Тендітна, яскрава брюнетка, яка знає все про автомобілі, причому так просто все пояснює, що навіть я все розумію. Це мабуть в нас закладено природою. От Люда зі мною і поділилася рецептом компоту з персиків, який нічим не відрізняється від покупних дорогих марок. Рецепт дуже простий, але ж погодьтеся – в кожному рецепті є кілька родзинок, які знає людина, що користується ним постійно і постійно ж його удосконалює.

Один момент – не вкажу правильний вихід, оскільки це залежить від розміру персиків, і від того наскільки щільно їх класти в банку, у мене з 10 кг персиків вийшло 10 1,5л банок компоту.

На одна 1,5 л банку:

персики

200-250гр. цукру

лимонна кислота на кінчику чайної ложки

Персики миємо, виймаємо кісточки, половинки вкладаємо в банку до половини. Насипаємо цукор, лимонну кислоту і докладаємо половинками персиків. Заливаємо кип»ятком, даємо охолонути. Банки прикриваємо кришками і стерилізуємо до тих пір, поки кришки не стануть гарячими. Банки відразу закручуємо, перевертаємо, закутуємо в ковдру і даємо повністю охолонути.

Для цього рецепту підійдуть лише банки, кришки до яких закручуються. З персиків шкірка не знімається, якщо персики дуже солодкі, то цукру кладемо 200гр., якщо ні – 250гр. Пусті банки я стерилізувала. Ну ось і все, нічого не забула.

Я ще таким чином закрила і сливовий компот, впевнена, що теж буде смачно, особливо взимку, коли хочеться повернення літа.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 263

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному відбудеться масштабна медична конференція (708) 10 вересня у Рівному відбудеться Всеукраїнська науково-практична мультидисциплінарна конференція. Захід присвячений поважному ювілею - 70-річчю Рівненської обласної клінічної лікарні імені Юрія Семеню... Рівненщина отримала інноваційні ліки прямої дії на коронавірус (367) На Рівненщину доставлені 510 флаконів Бамланівімабу (Bamlanivimab) та 1020 флаконів Етесевімабу (Etesevimab) – лікарських засобів, призначених для лікування хворих на COVID-19... Рівненщина в «жовтій» зоні епіднебезпеки: які правила і заборони діють (180) 23 вересня на всій території України, у тому числі на Рівненщині, почав діяти "жовтий" рівень епідемічної небезпеки. Відповідне рішення ухвалила Державна комісія з питань техногенно-екологічної безпек... У Рівному відбудеться освітянський форум (661) 24 вересня в Рівненському міському Палаці дітей та молоді під егідою міського голови Олександра Третяка та за участю освітнього омбудсмена Сергія Горбачова відбудеться освітянський форум для педагогів... ТОВ «РІВНЕГАЗ ЗБУТ» попереджає (386) До уваги споживачів ТОВ «РІВНЕГАЗ ЗБУТ»: обережно, працюють ділки... У Рівному в ДТП загинула жителька Чернівців (137) Повідомлення про автопригоду на вулиці Дубенська в обласному центрі надійшло на спецлінію 102 учора, 22 вересня, о 20:15... Як курсуватиме громадський транспорт у Рівному у "жовтій" зоні (114) Сьогодні на території Рівненської громади встановлюється жовтий рівень епідемічної небезпеки поширення COVID-19... За вступ у статевий зв'язок із малолітньою жителю Рівненського району повідомлено про підозру (346) Слідчі також підготували клопотання до суду про обрання зловмиснику запобіжного заходу у вигляді цілодобового домашнього арешту...