Салат з абрикосами-гриль та сирними чипсами

Я сьогодні знову із цікавим салатом для дівчат. А що? Ми цілком заслуговуємо на те, щоб посидіти в приємній компанії з бокальчиком вина, або шампанського. А такий вишуканий алкоголь потребує не менш вишуканої закуски. Чому б для цього не приготувати салат з абрикосами-гриль та сирними чіпсами? Легкий, смачний салат, без особливої шкоди для фігури – це вдале завершення прекрасного вечора.

Знову ж без пропорцій, оскільки тільки від вас буде залежати робити акцент на м»яско, чіпси чи абрикоси-гриль. До речі, абрикоси з легкістю замінюються на персики або нектарини.

Руколу промиваємо, сушимо і викладаємо на тарілку. Чисті, сухі абрикосами ріжемо на шість частин і підсмажуємо на сухій сковорідці. Викладаємо, щоб охолонули.

Для чіпсів твердий сир (саме сир, а не сирний продукт!!!) натираємо на терці і викладаємо по чайній ложці на суху розігріту сковорідку. Чекаємо поки сир розплавиться і обережно, за допомогою широкої лопатки перекладаємо на тарілку, щоб чіпси повністю охолонули і стали хрусткими. Я таких штук роблю побільше, тому що це наркотичнопривабливосмачно!

Для соусу 1ч.л.м»якої гірчиці викладаємо в банку, додаємо 50мл оливкової олії, закриваємо банку кришкою і інтенсивно зтрушуємо кілька разів, щоб утворилася емульсія. За бажання можна посолити, поперчити.

Сиров»ялене м»ясо нарізаємо пластівцями. На тарілку з салатом в мальовничому порядку викладаємо наші абрикоси, м»ясо, сирні чіпси, поливаємо заправкою. Можна подавати.

Мені здається, що літо – це пора, коли можна, і, навіть, потрібно відходити від традиційного харчування, а пробувати щось нове і цікаве, а раптом ми щось пропускаємо?

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 897

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (24) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (38) Мер Києва Віталій Кличко передав від громади столиці 900 FPV-дронів бійцям 72 бригади... У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (43) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (43) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (56) ... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (62) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (63) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської... Рівне та Фредрікстад зміцнюють партнерство (61) До Рівного з робочим візитом завітала норвезька делегація на чолі з мером партнерського міста Фредрікстад паном Арне...