#Рецепти

Тетяна Хвиль

13:01 12.07.2017

Салат з абрикосами-гриль та сирними чипсами

Я сьогодні знову із цікавим салатом для дівчат. А що? Ми цілком заслуговуємо на те, щоб посидіти в приємній компанії з бокальчиком вина, або шампанського. А такий вишуканий алкоголь потребує не менш вишуканої закуски. Чому б для цього не приготувати салат з абрикосами-гриль та сирними чіпсами? Легкий, смачний салат, без особливої шкоди для фігури – це вдале завершення прекрасного вечора.

Знову ж без пропорцій, оскільки тільки від вас буде залежати робити акцент на м»яско, чіпси чи абрикоси-гриль. До речі, абрикоси з легкістю замінюються на персики або нектарини.

Руколу промиваємо, сушимо і викладаємо на тарілку. Чисті, сухі абрикосами ріжемо на шість частин і підсмажуємо на сухій сковорідці. Викладаємо, щоб охолонули.

Для чіпсів твердий сир (саме сир, а не сирний продукт!!!) натираємо на терці і викладаємо по чайній ложці на суху розігріту сковорідку. Чекаємо поки сир розплавиться і обережно, за допомогою широкої лопатки перекладаємо на тарілку, щоб чіпси повністю охолонули і стали хрусткими. Я таких штук роблю побільше, тому що це наркотичнопривабливосмачно!

Для соусу 1ч.л.м»якої гірчиці викладаємо в банку, додаємо 50мл оливкової олії, закриваємо банку кришкою і інтенсивно зтрушуємо кілька разів, щоб утворилася емульсія. За бажання можна посолити, поперчити.

Сиров»ялене м»ясо нарізаємо пластівцями. На тарілку з салатом в мальовничому порядку викладаємо наші абрикоси, м»ясо, сирні чіпси, поливаємо заправкою. Можна подавати.

Мені здається, що літо – це пора, коли можна, і, навіть, потрібно відходити від традиційного харчування, а пробувати щось нове і цікаве, а раптом ми щось пропускаємо?

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 350

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Жителів Рівненщини запрошують на службу в бригади тероборони (1037) Рівненський обласний територіальний центр комплектування та соціальної підтримки запрошує жителів області до 55 років підписати контракт на військову службу у бригаді територіальної оборони... У Рівненському районі вночі підпалили два авто (911) Телефонний дзвінок на спецлінію 102 від 39-річної жительки Гощі надійшов о 03:30 сьогодні, 30 грудня. Жінка повідомила, що невідомі підпалили два легковики, припарковані на подвір’ї... На Рівненщині поліцейські оперативно встановили крадія елітного авто (955) Заволодів легковиком житель Гощанського району, який підробляв на автосервісі. Будучи напідпитку, поїхав покататися. Тепер йому може загрожувати до п’яти років позбавлення волі.... Шведські булочки з корицею Kanelbullens dag (475) ... У Рівненському районі внаслідок ДТП загинула пішохідка (936) Повідомлення про смертельну автопригоду на автодорозі «Київ-Чоп» неподалік села Вересневе надійшло на спецлінію 102 вчора, 26 грудня, о 17:08... У Вараші стартували телемедичні консультації (863) Відтепер жителям Вараша доступні консультації кардіологів із Рівного на відстані. Для цього пацієнтам не потрібно далеко їхати і стояти у черзі. Достатньо звернутися до сімейного лікаря... Швидка буженина (939) ... На Сарненщині п’яний водій втікав від поліцейських (962) Про неадекватного відвідувача АЗС, який вживав спиртні напої, провокував конфлікт, а потому сів за кермо автомобіля, працівникам сектору реагування патрульної поліції Сарненського РВП повідомили неба...

Погода Рівне вологість: тиск: вітер: Погода на 10 днів від sinoptik.ua