#Рецепти

Тетяна Хвиль

13:01 12.07.2017

Салат з абрикосами-гриль та сирними чипсами

Я сьогодні знову із цікавим салатом для дівчат. А що? Ми цілком заслуговуємо на те, щоб посидіти в приємній компанії з бокальчиком вина, або шампанського. А такий вишуканий алкоголь потребує не менш вишуканої закуски. Чому б для цього не приготувати салат з абрикосами-гриль та сирними чіпсами? Легкий, смачний салат, без особливої шкоди для фігури – це вдале завершення прекрасного вечора.

Знову ж без пропорцій, оскільки тільки від вас буде залежати робити акцент на м»яско, чіпси чи абрикоси-гриль. До речі, абрикоси з легкістю замінюються на персики або нектарини.

Руколу промиваємо, сушимо і викладаємо на тарілку. Чисті, сухі абрикосами ріжемо на шість частин і підсмажуємо на сухій сковорідці. Викладаємо, щоб охолонули.

Для чіпсів твердий сир (саме сир, а не сирний продукт!!!) натираємо на терці і викладаємо по чайній ложці на суху розігріту сковорідку. Чекаємо поки сир розплавиться і обережно, за допомогою широкої лопатки перекладаємо на тарілку, щоб чіпси повністю охолонули і стали хрусткими. Я таких штук роблю побільше, тому що це наркотичнопривабливосмачно!

Для соусу 1ч.л.м»якої гірчиці викладаємо в банку, додаємо 50мл оливкової олії, закриваємо банку кришкою і інтенсивно зтрушуємо кілька разів, щоб утворилася емульсія. За бажання можна посолити, поперчити.

Сиров»ялене м»ясо нарізаємо пластівцями. На тарілку з салатом в мальовничому порядку викладаємо наші абрикоси, м»ясо, сирні чіпси, поливаємо заправкою. Можна подавати.

Мені здається, що літо – це пора, коли можна, і, навіть, потрібно відходити від традиційного харчування, а пробувати щось нове і цікаве, а раптом ми щось пропускаємо?

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 243

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному відбудеться масштабна медична конференція (722) 10 вересня у Рівному відбудеться Всеукраїнська науково-практична мультидисциплінарна конференція. Захід присвячений поважному ювілею - 70-річчю Рівненської обласної клінічної лікарні імені Юрія Семеню... Рівненщина отримала інноваційні ліки прямої дії на коронавірус (386) На Рівненщину доставлені 510 флаконів Бамланівімабу (Bamlanivimab) та 1020 флаконів Етесевімабу (Etesevimab) – лікарських засобів, призначених для лікування хворих на COVID-19... Рівненщина в «жовтій» зоні епіднебезпеки: які правила і заборони діють (194) 23 вересня на всій території України, у тому числі на Рівненщині, почав діяти "жовтий" рівень епідемічної небезпеки. Відповідне рішення ухвалила Державна комісія з питань техногенно-екологічної безпек... У Рівному відбудеться освітянський форум (676) 24 вересня в Рівненському міському Палаці дітей та молоді під егідою міського голови Олександра Третяка та за участю освітнього омбудсмена Сергія Горбачова відбудеться освітянський форум для педагогів... ТОВ «РІВНЕГАЗ ЗБУТ» попереджає (400) До уваги споживачів ТОВ «РІВНЕГАЗ ЗБУТ»: обережно, працюють ділки... У Рівному в ДТП загинула жителька Чернівців (153) Повідомлення про автопригоду на вулиці Дубенська в обласному центрі надійшло на спецлінію 102 учора, 22 вересня, о 20:15... Як курсуватиме громадський транспорт у Рівному у "жовтій" зоні (132) Сьогодні на території Рівненської громади встановлюється жовтий рівень епідемічної небезпеки поширення COVID-19... НСЗУ виплатила ковідним лікарням Рівненської області 4,1 млн грн за серпень (60) Для пацієнта медична допомога у стаціонарі є безоплатною...