Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

Новий ринок газу: як споживачеві не втратити гроші? (540)

Поблизу Рівного внаслідок ДТП перекинувся мікроавтобус (540)

На Рівненщині пасажирські перевезення відновили із обмеженнями (530)

Обласний перинатальний центр та ІРЦ відновлюють роботу на Рівненщині (520)

Старопольський смалець (530)

На Рівненщині внаслідок зіткнення двох авто травмувалися троє осіб (510)

ДТП у Рівненському районі: водій загинув, троє осіб — у лікарні (510)

Топ-10 кращих смаків тютюну Adalya (500)

Медичний заклад у Рівному отримав дороговартісне обладнання (500)

У Дубні водій легковика збив мопедистку та втік (500)

Пиріг з фаршем (530)

Поліцейські офіцери громад Рівненщини отримали сучасні автомобілі (490)

Сирна паска "Чорний ліс" (500)

«Медицина – та сфера, яку треба розвивати насамперед» - Сергій Литвиненко (480)

У Рівному намагалися обікрасти перукарню (490)

Через зростання Covid-хворих на Рівненщині карантин не пом’якшать (480)

Крем-суп з цвітної капусти (530)

Стало відомо, які ринки відкриють на Рівненщині (480)

Лінивий рулет з вишнею (550)

У Рівному говорили про сімейну (домашню) форму навчання (500)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини. Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Закусочний пиріг до кави
Тетяна Хвиль
21:55 01.03.2017

Закусочний пиріг до кави

Как хорошо было Диогену! Пыль из бочки выдул — и хата убрана

Дивна назва для пирога, але з пісні слів не викинеш – саме з кавою цей пиріг поєднується найкраще. Печу його не один рік, і він ніколи не набридає, можливо тому, що можна змінювати варіанти начинок, і пиріг кожен раз виступає в новому «амплуа». Класний пиріг з мого шкільного кулінарного записника.

На форму 20 см:

Для тіста:

200гр. масла з холодильника (в записнику у мене був записаний маргарин)

2,5 ст. борошна (може знадобитися більше)

5 ст. л. сметани

0,5 ч. л. соди

Для начинки:

0,5 кг цибулі

2 яйця

2 плавлених сирка

Для тіста борошно просіюємо в миску тута ж натираємо на крупній тертушці дуже холодне масло, краще це робити так: масло постійно обкачувати в борошні, а тоді терти, так масло не буде збиватися грудкою. Додаємо сметану, в сметану додаємо соду (не гасимо, її погасить кислота зі сметани). Дуже швидко замішуємо тісто і виносимо його на холод на 2 години.

Для начинки цибулю нарізаємо півкільцями, обсмажуємо до золотистого кольору, охолодити, додати сирі яйця, натерті плавлені сиркі (щоб їх зручніше було натирати, тертушку треба змазати олією, а тоді терти сирок). Все змішуємо.

Тісто виймаємо з холодильника, даємо відійти при кімнатній температурі хвилин 10, тоді ділимо на дві частини, меншу і більшу. Більшу розкачуємо розміром трохи більшим як наша форма, щоб зробити припуски на борти. Викладаємо в форму, зверху – начинку. Меншу частину тіста розкачуємо і зверху прикриваємо пиріг. Робимо насічки по всій поверхні і випікаємо при 180С 40-50 хвилин, до темно-золотистого кольору. Даємо охолонути.

До кави, до чаю, або просто з томатним соком такий пиріг всім сподобається, а якщо проявити фантазію та додасте до начинки гриби, зелень, кукурудзу, або візьмете суміш різних сортів сиру та для пікантності часничку, то кожне кавування, чаювання буде неповторним.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Закусочний пиріг до кави

Закусочний пиріг до кави

Закусочний пиріг до кави


Переглядів: 500


Додайте коментар:

защитный код

У Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівкиУ Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівки (30)
Повідомлення про автопригоду на вулиці Млинівській в обласному центрі до поліції надійшло учора, 26 жовтня, о 23:36...
Американська класика - брауніАмериканська класика - брауні (30)
Нельзя просто взять и понять женскую логику...
Хто перемагає на виборах у Рівному?Хто перемагає на виборах у Рівному? (30)
Ми отримали перші неофіційні дані про результати виборів 25 жовтня...
В Рівному внаслідок ДТП  загинув водій легковикаВ Рівному внаслідок ДТП загинув водій легковика (30)
Автопригода за участю трьох транспортних засобів сталася сьогодні, 24 жовтня, близько 16 години на вулиці Чорновола обласного центру...
З понеділка на Рівненщині - шість «червоних» зон. Які діятимуть заборони?З понеділка на Рівненщині - шість «червоних» зон. Які діятимуть заборони? (50)
Сьогодні відбулося позачергове засідання Державної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій. Спільно із обласною комісією ТЕБ і НС прийнято рішення щодо нового епідеміч...
На Дубенщині під колеса автомобіля потрапила велосипедисткаНа Дубенщині під колеса автомобіля потрапила велосипедистка (30)
Дорожньо-транспортна пригода сталася о 19:25 вчора, 22 жовтня, на автодорозі «Доманове-Ковель-Чернівці-Тереблече» у селі Стара Миколаївка...
У Рівному підозрюваних у пограбуванні 18-річного хлопця взяли під вартуУ Рівному підозрюваних у пограбуванні 18-річного хлопця взяли під варту (30)
Близько шостої ранку 18 жовтня 18-річного жителя села Півче Здолбунівського району до маршрутного таксі на Привокзальному майдані проводжала рідна сестра...
Тефтельки з сиром нашвидкоручТефтельки з сиром нашвидкоруч (10)
Женщина за рулем, как звезда: все ее видят, а она - никого...

Пошук
Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини
ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.