Салат з капусти з оливками та часниковою заправкою

Хочеться весни, багато сонця, тепла (саме тепла, а не спеки). Пропоную наблизитися до цього через легенький салатик. Смачний салат з капусти та чорних оливок з часниковою заправкою, головне додати багато зелені, ну щоб так, зовсім по-весняному.

На 4 порції:

1 головка капусти (500-600гр.) можна брати пекінську, можна білокачанну

10 шт чорних оливок

Пучок петрушки, укропу, зеленої цибулі ( у мене заморожені)

Для заправки:

2 зубчика часнику

2ст.л. оливкової олії

1ст.л.яблучного оцту

0,5ст.л.цукру

Дрібка солі, чорного перцю

Все просто: капусту шинкуємо, оливки ріжемо, подрібнюємо зелень, все змішуємо. Для заправки часник розтираємо в ступці з сіллю, перцем та цукром в однорідну масу, додаємо оцет, розмішуємо, щоб розтанув цукор, тільки тоді додаємо олію. Заправляємо салат і подаємо.

Легкий, смачний салат, який всім нагадає весну!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1299

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині з початку року вже зафіксовано 929 випадків загорянь у природних екосистемах (23) Такі пожежі завдають значної шкоди довкіллю, становлять загрозу для життя та здоров’я людей, тварин, а також можуть спричинити матеріальні... На Рокитнівщині внаслідок ДТП травмувався малолітній керманич мопеду (20) Обидва двоколісні не були зареєстровані в установленому законодавством порядку, а їх керманичі не мали посвідчення водія відповідної категорії та були без... РІВНЕНСЬКІ АУДИТОРИ РОЗПОЧАЛИ РЕВІЗІЮ В ОБЛАСНОМУ ЦЕНТРІ КОНТРОЛЮ ТА ПРОФІЛАКТИКИ ХВОРОБ (22) ... УДАР запропонував законопроєкт, який захищає демократію на рівні місцевого самоврядування (29) «УДАР Віталія Кличка» пропонує внести зміни до законодавства, які б забезпечили безперешкодне функціонування органів місцевого самоврядування після закінчення 5-річного терміну їхніх повноважень.... На липневий курс "Школа відповідального батьківства" запрошують в перинатальному центрі (37) Цей безкоштовний освітній курс для майбутніх батьків, стартує вже цієї середи, 2 липня в Обласному перинатальному центрі. Тут запрошують усіх, хто готується до народження дитини, долучитися до... У Рівненському районі малолітній раптово вибіг на дорогу та потрапив під колеса авто (34) Правоохоронці Рівненщини вкотре наголошують батькам пильнувати за дітьми та нагадувати їм про дотримання... У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (58) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Ліниві вареники в білому шоколаді (34) ...