Реберця по-канадські

В холодну, сиру погоду в людини виникає лише одне бажання – зігрітися, причому не тільки зовні, а й внутрішньо. Я зараз маю на увазі зовсім не спиртне, я про їжу. Смачну, ситну, гарячу, я б навіть сказала брутальну. Це реберця, реберця по-канадські. Відповідально заявляю – готувати менше ніж кілограм немає сенсу, оскільки рецепт з тої ж серії, що крильця Баффало – перестаєш їсти не тому що наївся, а тому що вже просто немає сил продовжувати. Одним словом – наркотичні. До речі, в Монреалі, в кафе, де придумали цей рецепт, люди кілька годин чекають своєї черги, щоб спробувати ці реберця, і це в благополучній Канаді.

І так, на 1 кг реберець (гарних, м’ясистих):

80гр. яблучного пюре

150мл кетчупу

2ст.л.цукру

4ст.л.соєвого соусу

1ст.л.лимонного соку

1ч.л.чорного перцю

0,5ч.л.кориці

1ч.л.подрібненого часнику

Для пюре я яблука запікала в мікрохвильовці. З’єднуємо всі компоненти для соусу в чаші і пробиваємо блендером до однорідного стану. Реберця промиваємо, просушуємо і заливаємо соусом мінімум на 30 хвилин. Викладаємо у форму для запікання, закриваємо фольгою і запікаємо 1 годину, далі фольгу знімаємо і запікаємо ще 20-30 хвилин. Все печеться при 180С°. Подаємо гарячим, краще з овочами, а ще краще – зробити подвійну порцію і подати просто з зеленню.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 879

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у житловому будинку (22) 20 грудня о 01:13 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві с. Корчів'я по вул. Ст.Бандери, Рівненського... У Рівному розпочали роботи з термомодернізації у ЗДО№ 7 (23) В обласному центрі продовжують зменшувати витрати з бюджету громади на енергоресурси, завдяки грантовим коштам. Так, розпочали роботи із термомодернізації закладу дошкільної освіти № 7 у рамках... Після конфлікту кинув гранату у бік сусідського подвір’я: у вчиненні хуліганства костопільські поліцейські повідомили зловмиснику про підозру (26) 17 грудня, 28-річному жителю села Берестовець суд обрав запобіжний захід у виді цілодобового домашнього... Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у автогаражі (35) 18 грудня о 04:03 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві м. Костопіль по вул. Сільській, Рівненського... Сирні кільця (35) ... Зарізав дружину, скоїв ДТП та намагався вчинити самогубство: житель Рівненського району постане перед судом (31) Завдавши 32 ножові удари по тілу жінки, 67-річний зловмисник, уродженець рф, орієнтовно п’ять годин знаходився із загиблою в одному помешканні й не намагався допомогти чи викликати швидку. За скоєне... Кличко зустрівся з послами 40 держав та представниками міжнародних організацій (35) Мер Києва Віталій Кличко перед Новорічними святами провів традиційну зустріч з послами іноземних держав та представниками міжнародних організацій в Україні. Привітав з прийдешніми святами та закликав... У Рівному внаслідок ДТП постраждала пішохідка (38) Поліцейські наголошують усім учасникам дорожнього руху буди вкрай обережними на дорозі, особливо під час погіршення погодних...