Пиріг з зеленою цибулею

Кожна людина – це суміш талантів та недоліків, геніальності та парадоксів, і це не тільки в повсякденному житті, а й в кулінарному. Я, наприклад, дуже люблю солодкий чай з несолодкою випічкою, а що вже казати про сир з пліснявою, який просто ідеально смакує з апельсиновим джемом. Але як би там не було, рецепт пирога, який я сьогодні принесла, буде доречним і до солодкого чаю, і до теплого молока, і до томатного соку.

На форму 24 см:

400гр. сметани нежирної (кефіру, йогурту)

100гр. масла розтопленого

2 яйця

280гр.борошна

1ч.л.розпушувача

2ст.л.цукру

1ч.л.солі (неповна)

Для начинки:

1 великий пучок зеленої цибулі (приблизно 300гр.)

2 варених яйця

сіль, перець

Змішуємо сметану з яйцями, розтопленим маслом, цукром та сіллю. Зверху просіюємо борошно з розпушувачем, ще раз розмішуємо. Тіста вийде густе, як на оладки.

Для начинки цибулю ріжемо, тушкуємо хвилин 5 на середньому вогні. Яйця нарізаємо, додаємо до цибулі, солимо, перчимо за смаком, тушкуємо ще 5 хвилин, охолоджуємо.

В форму викладаємо половину тіста, зверху начинку, а тоді знову тісто, розмазуємо його лопаткою поверх начинки, щоб повністю її закрити.

Випікаємо при 170С° 40-50 хвилин до рум’яної шкоринки.

смакує як теплим, так і холодним.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1046

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (26) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (39) Мер Києва Віталій Кличко передав від громади столиці 900 FPV-дронів бійцям 72 бригади... В Рівненському обласному шкірвендиспансері встановили надсучасну систему для діагностики шкіри (7) Цифрова система дерматоскопії microDERM D200evo вартістю понад 1,5 млн грн, яку придбали та встановили у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері суттєво розширить діагностичні... У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (43) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (43) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (56) ... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (62) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (65) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської...