#Рецепти

Тетяна Хвиль

15:02 17.08.2016

Газаров перець

Сьогодні рецепт дуже симпатичної овочевої закуски. Це армянська закуска газаров перець. Її можна як закатати на зиму, так і готувати щоразу свіжою, єдине що треба готувати її за кілька днів до подачі, щоб смаки міцніше здружилися.

На 1,5 л:

1кг моркви

500гр.болгарського перцю

400гр.цибулі

200гр.томатної пасти

250мл води

1 стручок гіркого перцю

1ст.л.солі

1ст.л. цукру

1,5ст.л.оцту

зелень за смаком

Миємо і нарізаємо кубиками моркву, цибулю, два види перцю. Обсмажуємо спочатку хвилин 10 моркву, потім додаємо цибулю, через 5 хвилин додаємо перці, зменшуємо вогонь, додаємо томатну пасту, кілька хвилин обсмажуємо, тоді виливаємо воду, додаємо спеції і тушкуємо 20-25 хвилин. Нарізаємо зелень, додаємо до овочів, тушкуємо ще 5 хвилин. Розкладаємо по стерилізованим банкам, закатуємо. А можна просто тримати в холодильнику.

Смачна овочева закуска, яка з легкістю замінить таку звичну картоплю на гарнір, готується швидко, з’їдається ще швидше.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 2236

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині затримали злочинну групу за крадіжки в особливо великих розмірах (3340) Трьох жителів Дніпропетровської області, які обґрунтовано підозрюються у скоєнні злочинів на території різних регіонів, зокрема у викраденні обладнання зв’язку з вмістом дорогоцінних металів затримали... Нічна паска з ромом (2390) ... На Рівненщину надійшла перша партія вакцини Pfizer (4150) У Рівненську область доставили перші вакцини в рамках механізму COVAX – безпрецедентної ініціативи світової солідарності щодо забезпечення глобального доступу до вакцин від COVID-19... 15 тисяч гривень неправомірної вигоди за невтручання у бізнес – на Рівненщині поліція затримала голову ОТГ (1530) Аби приховати свою діяльність, посадовець вказав рахунок, на який мали перерахувати кошти... Рівненщина та Донеччина стали офіційними партнерами (1970) Угоду про співробітництво підписали керівники обласних адміністрацій... Рівненські школярі підуть на весняні канікули (2260) Канікули розпочнуться 29-го квітня і триватимуть до 5 травня. А вже 6 травня школярі повернуться до навчального процесу... Школам Рівненщини продовжать виділяти кошти на оновлення харчоблоків (1610) Цього року в навчальних закладах Рівненщини планують продовжити модернізацію харчових блоків... У Рівному на пішохідному переході водій легковика збив жінку (2370) До поліції сьогодні, 22 квітня, о 09:30 надійшло повідомлення, що на перехресті вулиць Проспект Миру-Шевченка сталася автопригода із потерпілими...

- фільми в кінотеатрах України

Ті, хто бажають моєї смерті

Покоління Вояджер

100% вовк

Незвідана земля

Нечестивий

Гнів людський

Пила: Спіраль

Каннський фестиваль короткометражних фільмів

Надприродне

Фестиваль короткометражної анімації Annecy