#Рецепти

Тетяна Хвиль

15:02 17.08.2016

Газаров перець

Сьогодні рецепт дуже симпатичної овочевої закуски. Це армянська закуска газаров перець. Її можна як закатати на зиму, так і готувати щоразу свіжою, єдине що треба готувати її за кілька днів до подачі, щоб смаки міцніше здружилися.

На 1,5 л:

1кг моркви

500гр.болгарського перцю

400гр.цибулі

200гр.томатної пасти

250мл води

1 стручок гіркого перцю

1ст.л.солі

1ст.л. цукру

1,5ст.л.оцту

зелень за смаком

Миємо і нарізаємо кубиками моркву, цибулю, два види перцю. Обсмажуємо спочатку хвилин 10 моркву, потім додаємо цибулю, через 5 хвилин додаємо перці, зменшуємо вогонь, додаємо томатну пасту, кілька хвилин обсмажуємо, тоді виливаємо воду, додаємо спеції і тушкуємо 20-25 хвилин. Нарізаємо зелень, додаємо до овочів, тушкуємо ще 5 хвилин. Розкладаємо по стерилізованим банкам, закатуємо. А можна просто тримати в холодильнику.

Смачна овочева закуска, яка з легкістю замінить таку звичну картоплю на гарнір, готується швидко, з’їдається ще швидше.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1612

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному розслідують факт спроби доведення до самогубства неповнолітнього (930) Хлопця, який гуляв біля залізничних колій, побачив рівнянин на вулиці Здолбунівській в обласному центрі 21 лютого о 09:30. Поліцейські встановили, що 16-річний неповнолітній є учасником групи в одній ... COVID-вакцина на Рівненщині буде найближчим часом (500) В Україні вже зареєстрували першу вакцину проти COVID-19. Препарат для екстреного застосування має назву Oxford/AstraZeneca та виробляється в Індії. Її вже схвалила Всесвітня організація охорони здоро... Рівненській стоматологині суд обрав запобіжний захід (670) Вчора, 22 лютого, міський суд задовольнив клопотання дізнавача Рівненського районного управління поліції та обрав 29-річній підозрюваній у вчиненні кримінальних проступків відносно дітей у вигляді осо... Що робити рівнянам, якщо управлінські компанії бездіяльні? (460) Найбільше скарг серед усіх управлінських компаній міста надходить на роботу УК «Чистота і порядок». В період морозів мешканці не раз скаржилися на проблеми з опаленням у будинках, за які відповідає са... У Рівному з недобросовісними перевізниками розриватимуть договори (760) Чимало звернень від жителів нашої громади отримують працівники управління транспорту і зв‘язку Рівненського міськвиконкому. Люди нарікають на водіїв маршруток, які не дотримуються графіку руху... Видатні діячі культури Рівненщини отримуватимуть обласні стипендії (660) На Рівненщині визначили десять провідних діячів, ветеранів і пенсіонерів галузі культури та мистецтва, які упродовж 2021 року отримуватимуть стипендії голови Рівненської обласної ради та голови Рівнен...

- фільми в кінотеатрах України

Нереальний КОПець

Вбивство Ніколь Браун Сімпсон

Фантазери

Boss Level: Врятувати колишню

Донька вовка

Рая та останній дракон

М'юзік

Мій рік у Нью-Йорку

Скажене весілля 3

Том і Джеррі

Берлін Александерплац

Почесна місія: Герої назавжди

Небезпечний елемент

Поворот не туди: Спадщина

Неможливий проєкт: врятувати Polaroid

Любовний настрій