Малиновий пиріг

В таку погоду не гріх і духовку включити, а щоб не дарма гонити таке дороге тепло пропоную спекти пиріг, да не простий, а за рецептом мого улюбленого Біла Грейнджера. Це значить, що недорого, просто, швидко і просто дуже, ну дуже смачно. Наприклад, цей пиріг ми з чоловіком змели буквально за один день.

На форму 22см:

125 г несоленого масла, кімнатної температури

200 г цукру (брала 120)

2 яйця

250 мл йогурту, кефіру, пахти (брала домашній йогурт)

250 г борошна

1ч.л. розпушувача

Масла збиваємо з цукром, додаємо яйця, збиваємо, просіюємо борошно з розпушувачем, додаємо йогурт, ще раз збиваємо. Вийде консистенція густої сметани. Виливаємо тісто в форму, втоплюємо ягоди малини. Випікаємо при 170С° 35-40 хвилин, до проби на суху палочку.

Повністю охолоджуємо, присипаємо за бажанням цукровою пудрою.

Пухнастий пиріг з ягодами буде дуже доречний до чаю в таку дощову погоду.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1215

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині з початку року вже зафіксовано 929 випадків загорянь у природних екосистемах (15) Такі пожежі завдають значної шкоди довкіллю, становлять загрозу для життя та здоров’я людей, тварин, а також можуть спричинити матеріальні... На Рокитнівщині внаслідок ДТП травмувався малолітній керманич мопеду (13) Обидва двоколісні не були зареєстровані в установленому законодавством порядку, а їх керманичі не мали посвідчення водія відповідної категорії та були без... РІВНЕНСЬКІ АУДИТОРИ РОЗПОЧАЛИ РЕВІЗІЮ В ОБЛАСНОМУ ЦЕНТРІ КОНТРОЛЮ ТА ПРОФІЛАКТИКИ ХВОРОБ (14) ... УДАР запропонував законопроєкт, який захищає демократію на рівні місцевого самоврядування (25) «УДАР Віталія Кличка» пропонує внести зміни до законодавства, які б забезпечили безперешкодне функціонування органів місцевого самоврядування після закінчення 5-річного терміну їхніх повноважень.... На липневий курс "Школа відповідального батьківства" запрошують в перинатальному центрі (29) Цей безкоштовний освітній курс для майбутніх батьків, стартує вже цієї середи, 2 липня в Обласному перинатальному центрі. Тут запрошують усіх, хто готується до народження дитини, долучитися до... У Рівненському районі малолітній раптово вибіг на дорогу та потрапив під колеса авто (28) Правоохоронці Рівненщини вкотре наголошують батькам пильнувати за дітьми та нагадувати їм про дотримання... У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (57) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Ліниві вареники в білому шоколаді (32) ...