Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Рівненському районі поліцейський офіцер громади оперативно викрив крадія телефону (3170)

Дитячі сирочки "Картопля" (3030)

Рівненські аудитори виявили матеріальних та фінансових втрат на понад 26 млн грн. (3010)

Ельзаські булочки (2950)

Тісто на пельмені, вареники, хінкалі, манти (2860)

На Сарненщині жінка вбила чоловіка кухонним ножем (2820)

Від Рівненщини до державної скарбниці надійшло понад 990 мільйонів гривень ПДВ (2830)

Рівненський районний суд арештував підозрювану у вчиненні тяжких злочинів відносно чоловіка та малолітньої доньки (2820)

Стегенця по-єврейські (2810)

Розбійний напад на здолбунівчанина: поліцейські встановлюють особи зловмисників (2630)

Під загрозою опалювальний сезон на Рівненщині (2610)

Із 1 жовтня монети 25 копійок та банкноти гривні старих зразків будуть вилучені з обігу (2600)

Коронавірус на Рівненщині: нові випадки та нове епідеміологічне зонування (2540)

У Рівному власниці салону краси підпалили автомобіль (2540)

Лобове зіткнення на Рівненщині (2490)

Біскотті з хрумкою скоринокю (2460)

У Дубровицькому районі загинув мотоцикліст (2450)

У Володимирецькому районі поліцейські вилучили 45 кілограмів бурштину (2430)

Доки сім’я спала — зловмисник обікрав будинок у Рівненському районі (2390)

В Рівненському міському управління праці та соцзахисту населення держаудитори виявили порушення (2320)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини. Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Торт-десерт "Павлова"
Тетяна Хвиль
14:13 30.05.2016

Торт-десерт "Павлова"

Ювелирные магазины для женщин - это ВЫХОД из депрессии. Для мужчин - ВХОД.

«Не пройшло і два роки» як я знову починаю ділитися рецептами. Сьогодні це буде дуже класний торт-десерт «Павлова». Почну з того, що ні я, ні мій чоловік не являємося прихильниками безе, меренги (я просто її терпіть не можу), а тут це основа. Так ось «Павлова» справила на нас дуже приємне та смачне враження. Десерт придумали в Новій

Зеландії на честь балерини Анни Павлової. Дуже ніжний, вишуканий та смачний. Все дуже просто, єдине в чому я відступила від класики, так це просто збиті вершки замінила на лимонний крем, це виявилося дуже вдалим кроком, оскільки легка кислинка відтінила солодку меренгу, ну а з тим, що свіжі ягоди це смачно, ніхто і так не спорить.

На 4 порції:

Для безе:

3 білка

150гр. цукру

1ч.л.лимонного соку

1ч.л.кукурудзяного крохмалу

Для крему:

1ст.молока

3 жовтка

1ст.л.цукру

1ч.л.лимонної цедри

100мл вершків від 33%

Для декору:

Ягоди або фрукти сезонні – 500гр.

Для початку робимо безейну корзину: збиваємо білки до тих пір, поки від вінчиків не будуть залишатися сліди, тоді додаємо весь цукор і збиваємо на високих обертах, поки цукор не розтане. Маса буде гладка і блискуча. Тоді додаємо сік і крохмал, ще раз збиваємо 1-2 хвилини. Вийде практично пластична безейна маса. Формуємо корж із заглибленням всередині, випікаємо при 130С° 1 годину, тоді збільшуємо температуру до 170С° і випікаємо корзину ще 5-7 хвилин. Виймаємо і даємо охолонути.

Тепер готуємо англійський лимонний крем: жовтки розмішати з цукром та цедрою. Довести молоко до кипіння, додати до жовтків, швидко перемішати, зменшити температуру камфори до мінімума і заварити крем до потрібної густини. Увага, в англійський крем не додають ні крохмалу, ні борошна. Даємо повністю охолонути. Вершки збити до стійких пік, акуратно підмішати до крему.

Викладаємо крем в заглиблення нашого коржа, зверху прикрашаємо ягодами або фруктами. У мене свіжа полуниця та заморожена чорниця, так ось чорниця тут зіграла просто неперевершено.

Цей десерт практично неможливо гарно порізати, тому я просто поділила лопаткою для торта, все одно ж смачно!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Торт-десерт

Торт-десерт

Торт-десерт


Переглядів: 340


Додайте коментар:

защитный код

На Сарненщині жінка вбила чоловіка кухонним ножемНа Сарненщині жінка вбила чоловіка кухонним ножем (2820)
В ізоляторі тимчасового тримання перебуває 59-річна мешканка села Федорівка, яка 23 вересня спричинила смертельне ножове поранення своєму 51-річному чоловікові. Повідомлення про те, що лікарі швидкої ...
В ДТП в Рівненському районі постраждала малолітня дитинаВ ДТП в Рівненському районі постраждала малолітня дитина (850)
Близько восьмої години ранку сьогодні, 30 вересня, на трасі «Київ-Чоп» у селі Колоденка сталася автопригода за участю автомобіля «BMW X5»...
На Рівненщині сталося ДТП, на трасі «Київ-Чоп»: пасажир маршрутки загинув, троє осіб травмованіНа Рівненщині сталося ДТП, на трасі «Київ-Чоп»: пасажир маршрутки загинув, троє осіб травмовані (790)
Автопригода сталася учора, 29 вересня, о 23:39 поблизу села Користь Корецького району...
На Рівненщині у 10 селах припинять газопостачанняНа Рівненщині у 10 селах припинять газопостачання (1050)
У зв”язку із проведенням ремонтних робіт на газопроводах з 10.00 год 30 вересня 2020р., буде припинено газопостачання в с.Новомильськ, Копитків, Мар’янівка, Степанівка, Івачків, Орестів, Глинськ, Богд...
В Рівному унаслідок зіткнення двох легковиків травмувалися водій та пасажир «ВАЗу»В Рівному унаслідок зіткнення двох легковиків травмувалися водій та пасажир «ВАЗу» (660)
Повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду на вулиці Ярослава Гашека у Рівному надійшло до поліції сьогодні, 29 вересня о 09:20...
На Рівненщині відновлюють історичну спорудуНа Рівненщині відновлюють історичну споруду (1130)
18 вересня у селі Дібрівка Рівненського району урочисто презентували початок відновлення історичної споруди пожежного депо, яке було побудоване чеськими переселенцями у 1923 році...
На Дубенщині у ДТП травмувалася пішохідНа Дубенщині у ДТП травмувалася пішохід (1880)
Про автопригоду із потерпілими на вулиці Шевченка у селі Варковичі до поліції учора, 22 вересня, о 21:20 повідомили медики «швидкої»...
У Володимирецькому районі поліцейські вилучили 45 кілограмів бурштинуУ Володимирецькому районі поліцейські вилучили 45 кілограмів бурштину (2430)
Автомобіль поліцейські сектору реагування патрульної поліції зупинили вчора, 15 вересня, близько 16 години поблизу селища Володимирець під час відпрацювань у протидії незаконному видобутку бурштину-си...

Пошук
Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини
ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.