Фарширована скумбрія

Рецепт-імпровізація, поєднання просто риби і дуже смачного картопляного пюре. Все вдалося якнайкраще (навіть мій чоловік, який до риби відноситься досить прохолодно, був задоволений), тому сміливо ділюся.

На 4 порції:

1 велика скумбрія (приблизно на 500гр.)

4 картоплини середнього розміру

100мл молока

50гр.твердого сиру

пучок зеленої цибулі

сіль, перець

Відварюємо картоплю, розминаємо її з молоком до однорідного стану, даємо трішки охолонути, щоб була просто тепла. Додаємо подрібнену цибулю та натертий сир.

Рибу чистимо, миємо, по спинці виймаємо хребет та кісточки, промокаємо серветками. Солимо, перчимо і накладаємо наше картопляне пюре, за бажанням можна змастити яйцем, але і так виходить добре. Запікаємо при 180С° 40 хвилин. Подаємо гарячою з салатом.

Неважко, недорого і дуже смачно.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1234

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині з початку року вже зафіксовано 929 випадків загорянь у природних екосистемах (9) Такі пожежі завдають значної шкоди довкіллю, становлять загрозу для життя та здоров’я людей, тварин, а також можуть спричинити матеріальні... На Рокитнівщині внаслідок ДТП травмувався малолітній керманич мопеду (9) Обидва двоколісні не були зареєстровані в установленому законодавством порядку, а їх керманичі не мали посвідчення водія відповідної категорії та були без... РІВНЕНСЬКІ АУДИТОРИ РОЗПОЧАЛИ РЕВІЗІЮ В ОБЛАСНОМУ ЦЕНТРІ КОНТРОЛЮ ТА ПРОФІЛАКТИКИ ХВОРОБ (10) ... УДАР запропонував законопроєкт, який захищає демократію на рівні місцевого самоврядування (24) «УДАР Віталія Кличка» пропонує внести зміни до законодавства, які б забезпечили безперешкодне функціонування органів місцевого самоврядування після закінчення 5-річного терміну їхніх повноважень.... На липневий курс "Школа відповідального батьківства" запрошують в перинатальному центрі (28) Цей безкоштовний освітній курс для майбутніх батьків, стартує вже цієї середи, 2 липня в Обласному перинатальному центрі. Тут запрошують усіх, хто готується до народження дитини, долучитися до... У Рівненському районі малолітній раптово вибіг на дорогу та потрапив під колеса авто (26) Правоохоронці Рівненщини вкотре наголошують батькам пильнувати за дітьми та нагадувати їм про дотримання... У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (57) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Ліниві вареники в білому шоколаді (31) ...