Система менеджменту безпечності харчових продуктів МК Галичина

Наявність безпечних продуктів харчування є питанням загальної турботи та стосується як споживачів, так і виробників у сфері харчової промисловості. Інтеграція сільськогосподарських і харчових галузей промисловості, глобалізація торгівлі продуктами харчування змінюють існуючі системи виробництва та розповсюдження харчових продуктів.

Система FSSC 22000 — один з найбільш всеосяжних підходів до сертифікації системи управління безпечністю харчових продуктів для тих, хто залучений у процес виробництва харчових продуктів підприємств, які залучені до процесу виробництва харчових продуктів.

Оскільки схема ґрунтується на стандарті ISO 22000, то він з легкістю інтегрується в інші системи менеджменту якості, такі як ISO 9001, ISO 14001 та OHSAS 18001 і дає можливість харчовим організаціям поліпшити якість продуктів харчування, а також забезпечити їхню безпечність.

FSSC 22000 дає організаціям можливість продемонструвати на міжнародному рівні, що вони мають комплексну систему управління, яка відповідає вимогам споживача і регуляторних органів щодо безпечності харчових продуктів.

ПрАТ  «Галичина» одним з перших серед молокопереробних підприємств України , ще у березні 2012р

розробив і впровадив у себе СМБХП-Систему Менеджменту безпечності харчових продуктів, що відповідає вимогам міжнародного стандарту FSSC22000 (схема сертифікації систем менеджменту безпечності харчових продуктів, що включає вимоги ISO 22000:2005,ISO /TS 22002-1:2010 та додаткові вимоги FSSC 22000). Відповідність СМБХП на підприємстві ,підтверджується сертифікатом міжнародного сертифікаційного органу, що передбачає щорічну перевірку функціонування СМБХП та її відповідність вимогам стандарту представниками сертифікаційного органу. На початку 2016 року на ПрАТ «Галичина» було проведено аудит представниками міжнародного сертифікаційного органу та підтверджено ,що СМБХП ,впроваджена на підприємстві , відповідає вимогам FSSC 22000 .

ІSO 22000 встановлює вимоги до системи менеджменту організацій , що беруть участь в ланцюжку виробництва і споживання харчових продуктів , щоб продемонструвати їх здатність контролювати ризики безпеки харчової продукції та гарантувати , що кінцеві продукти , відповідно до їх призначення , є безпечними для споживачів .

СМБХП – це сукупність всіх аспектів (ресурси, персонал, оргструктура і т. д.), що впливають на якість та безпечність кінцевої продукції. СМБХП регламентує дії всіх працівників підприємства, які можуть вплинути на якість та безпечність продукції, на задоволеність споживача.

Основною метою запровадження СМБХП на підприємстві є:

• Визнання нашої продукції всіма організаціями, що входять до ланцюга поставок харчових продуктів
• Підвищення конкурентоздатності продукції та формування репутації виробника якісної та безпечної продукції.
• Застосування системного підходу до виявлення ризиків у сфері харчової безпеки, розробки й впровадження відповідних дій з управління ризиками
• Можливість участі в ланцюгу створення харчової продукції для крупних вітчизняних та міжнародних торгівельних мереж, здійснення поставок клієнтам, які наполягають на незалежній перевірці;
• Оптимізація використання ресурсів як всередині компанії, так і протягом всього ланцюга поставок харчових продуктів
• Зміцнення позитивного іміджа продукції  тм «Галичина».

Переглядів: 845

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному за виготовлення та збут метамфетаміну перед судом постане організована злочинна група (20) Лабораторію з виготовлення наркотику зловмисники облаштували за місцем проживання одного з фігурантів. За скоєне їм може загрожувати від 9 до 12 років позбавлення... Зіткнення автомобіля з мотоциклом у Рівному: мотоцикліст травмований (20) Автопригода сталася вчора, третього квітня, близько 15:15 на вулиці Академіка Грушевського... У Рівному внаслідок ДТП травмувався мотоцикліст (31) Автопригода сталася вчора, другого квітня, близько 17 години на вулиці Вербовій... Правоохоронці встановили осіб, що причетні до підпалу заводу у Рівному (30) Про пожежу, яка сталася першого квітня, близько 18:20 у Рівному на вулиці Степана Дем’янчука, до поліції повідомили рятувальники: невідомі підпалили речі побутового вжитку, які знаходилися на сьомому... У Рівному термомодернізують ще два ліцеї (33) У Рівненській громаді розпочали роботи із комплексної термомодернізації будівлі ліцею № 8, а невдовзі роботи розпочнуться і у ліцеї № 13. Завдяки фінансовій підтримці Європейського інвестиційного... Збував наркотики «з рук в руки»: сарненські поліцейські затримали наркодилера (37) Задокументували злочинну діяльність 27-річного жителя села Федорівка слідчі та оперативники Сарненського РВП за процесуального керівництва... 3000 дронів, 100 автівок, сотні тонн гуманітарки - Палатний показав роботу волонтерів "Української команди" за три роки (37) За три роки з дня створення «Української команди» волонтери відправили на передову понад 3000 дронів та 100 автівок, забезпечили зігріваючими наборами 80 000 бійців. Про це повідомив у Facebook... Незаконно видобували бурштин: на Рівненщині поліцейські викрили злочинну групу (49) Організував протиправну діяльність 38-річний житель села Воронки. До «справи» залучив іще кількох односельчан віком від 20 до 45...