#Рецепти

Тетяна Хвиль

16:19 22.02.2016

Американські вафлі

Зранку хочеться довше поспати, особливо, коли за вікном дощ, темно, сиро, але ж і сніданок ніхто не відміняв. У мене з цим дуже просто – сніданок готує чоловік, а ось вже на «дальних подступах» можу підключитися я, ну раптом хтось щось захоче на полудник. Тут і виручають вафлі, причому в будь-якому варіанті: і хрусткі, і бельгійські, і американські, і льежзькі та ще й з різними добавками: і з медом, і джемом, і з ягодами-фруктами, і з крем-чизом. Ну ви зрозуміли да? Можна готувати щодня, і щодня це буде щось нове і смачне. Правда калорійно, жуть!. Але ми тільки спробуємо і спробуємо вафлі американські, вони самі прості.

На 20 вафель 10*10см:

175гр.борошна

100гр.цукру (якщо плануєте подавати з медом , джемом, згущенкою, то краще без цукру)

2 яйця (білки, жовтки окремо)

85гр.масла

225мл.молока

1ч.л.розпушувача

сіль

Відділяємо білки від жовтків, жовтки змішуємо з молоком і цукром, розтопляємо масло, додаємо в яєчно-молочну суміш.

Просіюємо борошно з розпушувачем, додаємо молочно-масляну суміш, розмішуємо, щоб не було грудочок.

Білки збиваємо з дрібкою солі до стійких пік, акуратно вмішуємо в тісто.

Викладаємо в розігріту вафельницю приблизно по 2ст.ложки на вафлю. Можна подавати теплими, можна холодними.

Вафлі виходять м’якими, ніжними, я б сказала «пухнастими».

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1703

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному біля "Чайки" зіткнулися два автомобілі (3510) Внаслідок зіткнення двох авто травмувалося четверо осіб. Загрози їх життю не має... На Рівненщині лікар вимагав хабар у жінки з інвалідністю (3790) За процесуального керівництва Рівненської обласної прокуратури, в межах кримінального провадження за фактом вимагання та одержання неправомірної вигоди (ч. 3 ст. 368 КК України) повідомлено про підозр... На Дубенщині перекинувся автобус з пасажирами (5390) До поліції повідомлення про автопригоду із травмованими у селі Мирогоща надійшло сьогодні, 17 травня, о 08:15... В Рівному хочуть створити Центр раннього втручання (3620) 21 травня постійна комісія з питань охорони здоров’я, материнства та дитинства завітала до КП «Рівненський обласний спеціалізований центр реабілітації дітей з органічними ураженнями центральної нервов... Паштет зі шпрот (4390) ... В Рівному провели вже другу пересадку серця (5420) В ніч з 12 на 13 травня зусиллями фахівців КНП "Центральна міська лікарня" Рівненської міської ради була успішно проведена унікальна операція з трансплантації серця від померлого донора...