#Рецепти

Тетяна Хвиль

16:19 22.02.2016

Американські вафлі

Зранку хочеться довше поспати, особливо, коли за вікном дощ, темно, сиро, але ж і сніданок ніхто не відміняв. У мене з цим дуже просто – сніданок готує чоловік, а ось вже на «дальних подступах» можу підключитися я, ну раптом хтось щось захоче на полудник. Тут і виручають вафлі, причому в будь-якому варіанті: і хрусткі, і бельгійські, і американські, і льежзькі та ще й з різними добавками: і з медом, і джемом, і з ягодами-фруктами, і з крем-чизом. Ну ви зрозуміли да? Можна готувати щодня, і щодня це буде щось нове і смачне. Правда калорійно, жуть!. Але ми тільки спробуємо і спробуємо вафлі американські, вони самі прості.

На 20 вафель 10*10см:

175гр.борошна

100гр.цукру (якщо плануєте подавати з медом , джемом, згущенкою, то краще без цукру)

2 яйця (білки, жовтки окремо)

85гр.масла

225мл.молока

1ч.л.розпушувача

сіль

Відділяємо білки від жовтків, жовтки змішуємо з молоком і цукром, розтопляємо масло, додаємо в яєчно-молочну суміш.

Просіюємо борошно з розпушувачем, додаємо молочно-масляну суміш, розмішуємо, щоб не було грудочок.

Білки збиваємо з дрібкою солі до стійких пік, акуратно вмішуємо в тісто.

Викладаємо в розігріту вафельницю приблизно по 2ст.ложки на вафлю. Можна подавати теплими, можна холодними.

Вафлі виходять м’якими, ніжними, я б сказала «пухнастими».

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 273

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Шведські булочки з корицею Kanelbullens dag (606) ... Жителів Рівненщини запрошують на службу в бригади тероборони (1056) Рівненський обласний територіальний центр комплектування та соціальної підтримки запрошує жителів області до 55 років підписати контракт на військову службу у бригаді територіальної оборони... У Рівненському районі вночі підпалили два авто (939) Телефонний дзвінок на спецлінію 102 від 39-річної жительки Гощі надійшов о 03:30 сьогодні, 30 грудня. Жінка повідомила, що невідомі підпалили два легковики, припарковані на подвір’ї... На Рівненщині поліцейські оперативно встановили крадія елітного авто (972) Заволодів легковиком житель Гощанського району, який підробляв на автосервісі. Будучи напідпитку, поїхав покататися. Тепер йому може загрожувати до п’яти років позбавлення волі.... У Рівному в ДТП травмувався нетверезий водій (650) Сьогодні, 14 січня, близько шостої ранку до поліції надійшло повідомлення, що на вулиці Євгена Архипенка трапилася автопригода... У Рівненському районі внаслідок ДТП загинула пішохідка (950) Повідомлення про смертельну автопригоду на автодорозі «Київ-Чоп» неподалік села Вересневе надійшло на спецлінію 102 вчора, 26 грудня, о 17:08... У Вараші стартували телемедичні консультації (886) Відтепер жителям Вараша доступні консультації кардіологів із Рівного на відстані. Для цього пацієнтам не потрібно далеко їхати і стояти у черзі. Достатньо звернутися до сімейного лікаря... Швидка буженина (954) ...

Погода Рівне вологість: тиск: вітер: Погода на 10 днів від sinoptik.ua