Зелений салат з копченою рибою

В повітрі вже відчувається весна, тепло, усмішки. Не знаю як вам, а мої смакові рецептори вимагають зелені, свіжих овочів та ягід, от що значить потепліло. Ну редиску по15грн. за пучечок (я рахувала, там 5 штук редисок) ми купляти звісно не будемо, а ось пучечок салату та один огірок, чому б і ні? Треба себе побалувати, тим більше, що салат, про який сьогодні йдеться, робиться швидко і просто.

На 4 порції:

великий пучок салату

огірок – 1шт.

оливки – 100гр.

копчена риба – 200гр.

лимон - 0,5шт.

олія (бажано оливкова) – 2 ст.л.

Для початку філеруємо рибу, нарізаємо її тоненькими шматочками. Салат миємо, просушуємо, рвемо руками, викладаємо в тарілку, зверху викладаємо порізані огірки, оливки, рибу. Поливаємо зверху соком половинки лимона, потім олією. Лимонний сік обов’язковий, тому що він не дасть сильному смаку риби домінувати над іншими і вийде дуже гармонійний салат, а так як і риба, і оливки мають в собі достатньо солі, то й про сіль я не згадую.

На мій погляд, салат вийшов весняним і, що дуже важливо, смачним.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1168

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

УДАР запропонував законопроєкт, який захищає демократію на рівні місцевого самоврядування (21) «УДАР Віталія Кличка» пропонує внести зміни до законодавства, які б забезпечили безперешкодне функціонування органів місцевого самоврядування після закінчення 5-річного терміну їхніх повноважень.... На липневий курс "Школа відповідального батьківства" запрошують в перинатальному центрі (26) Цей безкоштовний освітній курс для майбутніх батьків, стартує вже цієї середи, 2 липня в Обласному перинатальному центрі. Тут запрошують усіх, хто готується до народження дитини, долучитися до... У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (57) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... У Рівненському районі малолітній раптово вибіг на дорогу та потрапив під колеса авто (24) Правоохоронці Рівненщини вкотре наголошують батькам пильнувати за дітьми та нагадувати їм про дотримання... Ліниві вареники в білому шоколаді (31) ... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (56) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Шоколадне печиво без шоколаду (60) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (46) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань...