Зелений салат з копченою рибою

В повітрі вже відчувається весна, тепло, усмішки. Не знаю як вам, а мої смакові рецептори вимагають зелені, свіжих овочів та ягід, от що значить потепліло. Ну редиску по15грн. за пучечок (я рахувала, там 5 штук редисок) ми купляти звісно не будемо, а ось пучечок салату та один огірок, чому б і ні? Треба себе побалувати, тим більше, що салат, про який сьогодні йдеться, робиться швидко і просто.

На 4 порції:

великий пучок салату

огірок – 1шт.

оливки – 100гр.

копчена риба – 200гр.

лимон - 0,5шт.

олія (бажано оливкова) – 2 ст.л.

Для початку філеруємо рибу, нарізаємо її тоненькими шматочками. Салат миємо, просушуємо, рвемо руками, викладаємо в тарілку, зверху викладаємо порізані огірки, оливки, рибу. Поливаємо зверху соком половинки лимона, потім олією. Лимонний сік обов’язковий, тому що він не дасть сильному смаку риби домінувати над іншими і вийде дуже гармонійний салат, а так як і риба, і оливки мають в собі достатньо солі, то й про сіль я не згадую.

На мій погляд, салат вийшов весняним і, що дуже важливо, смачним.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 447

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівне стає лідером в допомозі для ЗСУ (25) Сьогоднішня сесія міської ради продемонструвала, що Рівне, як і раніше, є одним з лідерів у питанні підтримки Збройних Сил... У Рівному в ДТП травмувався пішохід (26) Автопригода сталася вчора, 24 квітня, близько 16 години на вулиці Біла... Рівне передало чергову партію дронів для потреб ЗСУ (44) Рівненська міська рада вкотре закупила та передала безпілотники для різних війських з’єднань українського... У Рівному територію медзакладів освітлять найсучаснішим обладнанням (28) Йдеться зокрема про територію Рівненської міської лікарні та Рівненського пологового будинку. При чому на це не буде витрачено жодної копійки з бюджету міста. Всі витрати на поставку найсучаснішої... Гандболістки клубу «Рівне-ДЮСШ 4» достроково стали чемпіонками вищої ліги (40) Сьогодні секретар Рівненської міської ради, виконувач обовʼязків міського голови Рівного Віктор Шакирзян зустрівся із гандболістками клубу «Рівне-ДЮСШ 4». Спортсменки достроково стали чемпіонками... У Рівному книгу загиблого Героя передали у міські бібліотеки (40) Сьогодні у Рівному презентували збірку оповідань Владислава Кондратюка “Долина богів”. Це книга, яка побачила світ після загибелі автора — 22-річний військовий загинув два роки тому, боронячи Україну... У Рівненській обласній дитячій лікарні безкоштовно прийматиме кардіохірург зі Львова (42) У вівторок, 30 квітня, у консультативній поліклініці Рівненської обласної дитячої лікарні буде проводити прийом Олександр Ячник - дитячий лікар-кардіохірург, фахівець Першого медичного об'єднання... Кличко: "Під час благодійного забігу та аукціону зібрали понад 3 мільйони гривень на закупівлю дронів" (42) Кияни, які взяли участь в благодійному забігу на Трухановому острові та аукціоні зі збору коштів на дрони, зібрали понад 3 мільйони гривень. Про це повідомив мер Києва Віталій...