#Рецепти

Тетяна Хвиль

11:52 17.02.2016

Зелений салат з копченою рибою

В повітрі вже відчувається весна, тепло, усмішки. Не знаю як вам, а мої смакові рецептори вимагають зелені, свіжих овочів та ягід, от що значить потепліло. Ну редиску по15грн. за пучечок (я рахувала, там 5 штук редисок) ми купляти звісно не будемо, а ось пучечок салату та один огірок, чому б і ні? Треба себе побалувати, тим більше, що салат, про який сьогодні йдеться, робиться швидко і просто.

На 4 порції:

великий пучок салату

огірок – 1шт.

оливки – 100гр.

копчена риба – 200гр.

лимон - 0,5шт.

олія (бажано оливкова) – 2 ст.л.

Для початку філеруємо рибу, нарізаємо її тоненькими шматочками. Салат миємо, просушуємо, рвемо руками, викладаємо в тарілку, зверху викладаємо порізані огірки, оливки, рибу. Поливаємо зверху соком половинки лимона, потім олією. Лимонний сік обов’язковий, тому що він не дасть сильному смаку риби домінувати над іншими і вийде дуже гармонійний салат, а так як і риба, і оливки мають в собі достатньо солі, то й про сіль я не згадую.

На мій погляд, салат вийшов весняним і, що дуже важливо, смачним.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 246

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Що передбачають обмеження «червоної» зони для жителів Рівненщини? (362) З 26 жовтня на території усієї Рівненської області діятиме «червоний» рівень епідемічної небезпеки. Таке рішення прийняте на позачерговому засіданні Державної комісії з питань ТЕБ і НС... Відкрите звернення працівників Рівненського обласного клінічного лікувально-діагностичного центру ім.В.Поліщука до громади Рівненщини (468) Незважаючи на всі провокації, працівники закладу залишаються поза політикою і продовжують виконувати свою роботу... На Рівненщині під колеса мотоцикла потрапила дитина (45) Автопригода сталася о 15 годині вчора, 24 жовтня, на вулиці Підлісній у селі Кідри Вараського району... Рівненщина переходить у "червону" зону (106) З 26 жовтня на території Рівненської області діятиме «червона» зона. Таке рішення прийняте на позачерговому засіданні Державної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій... У Рівненському районі під потягом загинула жінка (45) Трагічний випадок стався вчора, 24 жовтня, о 09:25 у селі Оженин. Про подію на спецлінію 102 повідомив черговий станції «Острог»... Рівненські поліцейські затримали наркоторговця, який намагався передати посилку з наркотиками в іноземну державу (99) Вартість вилучених орієнтовно 50 доз метамфетаміну становить понад 15 тисяч гривень. За результатами призначеної експертизи вирішуватиметься питання про повідомлення збувачу про підозру у вчиненні зло... У майже 12% протестованих працівників харчоблоків у закладах освіти Рівненщини виявили стафілокок (146) 11 жовтня регіональні Центри контролю та профілактики хвороб МОЗ України розпочали раптові перевірки працівників харчоблоків у закладах освіти на носійство золотистого стафілокока... Штрудлі з тушкованою капустою (34) ...