Печиво «Альфахорес»

Початок тижня, понеділок – день важкий, пропоную підсолодити його аргентинським печивом «Альфахорес». Пісочне тісто + варена згущенка, ну що може простіше і смачніше? Тим більше, що з порції виходить дуже багато такої смакоти.

На 24 штучки:

100гр. масла кімнатної температури

100гр.цукру

1яйце

150гр. крохмалу

100гр.борошна пшеничного

1ч.л. розпушувача

2ст.л.коньяку

Для начинки:

150гр.вареної згущенки

100гр.горіхів

Збиваємо масло з цукром до кремоподібного стану, додаємо яйце, коньяк, ще раз збиваємо. Просіюємо зверху крохмал, борошно, розпушувач, перемішуємо до однорідного стану. Тісто трохи прилипає до рук. Загортаємо тісто в пакет і кладемо в холодильник не менше ніж на 1 годину.

Далі виймаємо тісто, даємо зігрітися хвилини 10, розкатуємо в тоненький пласт, вирізаємо кружальця, викладаємо на деко та випікаємо 15 хвилин при 180С° до світло-золотистого кольору. Охолоджуємо.

Горіхи подрібнюємо. Половину від загальної кількості печива змазуємо згущенкою, закриваємо другою половиною, промазуємо боки та обкачуємо їх в горіхах. Найкраще дати печиву постояти при кімнатній температурі 3-4 години, тоді смаки повністю поєднаються і з кружкою молока можна отримати маленьке гастрономічне чудо.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 806

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у житловому будинку (28) 20 грудня о 01:13 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві с. Корчів'я по вул. Ст.Бандери, Рівненського... У Рівному розпочали роботи з термомодернізації у ЗДО№ 7 (30) В обласному центрі продовжують зменшувати витрати з бюджету громади на енергоресурси, завдяки грантовим коштам. Так, розпочали роботи із термомодернізації закладу дошкільної освіти № 7 у рамках... Після конфлікту кинув гранату у бік сусідського подвір’я: у вчиненні хуліганства костопільські поліцейські повідомили зловмиснику про підозру (32) 17 грудня, 28-річному жителю села Берестовець суд обрав запобіжний захід у виді цілодобового домашнього... Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у автогаражі (38) 18 грудня о 04:03 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві м. Костопіль по вул. Сільській, Рівненського... Сирні кільця (38) ... Зарізав дружину, скоїв ДТП та намагався вчинити самогубство: житель Рівненського району постане перед судом (33) Завдавши 32 ножові удари по тілу жінки, 67-річний зловмисник, уродженець рф, орієнтовно п’ять годин знаходився із загиблою в одному помешканні й не намагався допомогти чи викликати швидку. За скоєне... Кличко зустрівся з послами 40 держав та представниками міжнародних організацій (37) Мер Києва Віталій Кличко перед Новорічними святами провів традиційну зустріч з послами іноземних держав та представниками міжнародних організацій в Україні. Привітав з прийдешніми святами та закликав... У Рівному внаслідок ДТП постраждала пішохідка (39) Поліцейські наголошують усім учасникам дорожнього руху буди вкрай обережними на дорозі, особливо під час погіршення погодних...