Салат з кальмарів

Сьогодні я з салатом з кальмарів. Поки ще ціна на них порівняно доступна, треба готувати, а салатик – саме миле діло. Тим більше, що він замінює повноцінний обід за поживністю. Правда я пролетіла з заправкою, собі хотіла зробити легший варіант та забула. Проте з майонезом теж було смачно.

На 4 порції як обід і 8 порцій як салат:

500гр.кальмарів

1б.(300гр.) кукурудзи

2 огірка свіжих

1 велика цибулина

100гр.майонезу або 100гр.йогурту+20гр.гірчиці

Для початку чистимо і варимо кальмари. Чистити їх дуже легко, просто піддівайте плівку і вона знімається як панчоха. Промиваємо, вкидаємо в киплячу воду, чекаємо поки вода знову закипить, тримаємо рівно хвилину, відкидаємо кальмари на друшлак. Я ще відразу обдаю холодною водою. Даємо охолонути. Кальмари нарізаємо соломкою.

Цибулю нарізаємо півкільцями, заливаємо холодною водою з 2ст.л.оцту. Так з цибулі вийде гіркота, а сама вона стане приємно кисленькою, в поєднанні із солодкою цибулею та солодкуватим смаком кальмар – це буде смачно, огірки нарізаємо соломкою.

В миску викладаємо зціджену кукурудзу, огірки, цибулю, кальмари, заправляємо або майонезом, або йогуртово-гірчичним соусом – в обох випадках буде смачно.

Вийшов такий смачний, простий і, порівняно, недорогий салатик.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1080

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (33) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... В Рівненському обласному шкірвендиспансері встановили надсучасну систему для діагностики шкіри (15) Цифрова система дерматоскопії microDERM D200evo вартістю понад 1,5 млн грн, яку придбали та встановили у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері суттєво розширить діагностичні... Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (41) Мер Києва Віталій Кличко передав від громади столиці 900 FPV-дронів бійцям 72 бригади... У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (49) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (46) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (57) ... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (67) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (68) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської...