Салат з кальмарів

Сьогодні я з салатом з кальмарів. Поки ще ціна на них порівняно доступна, треба готувати, а салатик – саме миле діло. Тим більше, що він замінює повноцінний обід за поживністю. Правда я пролетіла з заправкою, собі хотіла зробити легший варіант та забула. Проте з майонезом теж було смачно.

На 4 порції як обід і 8 порцій як салат:

500гр.кальмарів

1б.(300гр.) кукурудзи

2 огірка свіжих

1 велика цибулина

100гр.майонезу або 100гр.йогурту+20гр.гірчиці

Для початку чистимо і варимо кальмари. Чистити їх дуже легко, просто піддівайте плівку і вона знімається як панчоха. Промиваємо, вкидаємо в киплячу воду, чекаємо поки вода знову закипить, тримаємо рівно хвилину, відкидаємо кальмари на друшлак. Я ще відразу обдаю холодною водою. Даємо охолонути. Кальмари нарізаємо соломкою.

Цибулю нарізаємо півкільцями, заливаємо холодною водою з 2ст.л.оцту. Так з цибулі вийде гіркота, а сама вона стане приємно кисленькою, в поєднанні із солодкою цибулею та солодкуватим смаком кальмар – це буде смачно, огірки нарізаємо соломкою.

В миску викладаємо зціджену кукурудзу, огірки, цибулю, кальмари, заправляємо або майонезом, або йогуртово-гірчичним соусом – в обох випадках буде смачно.

Вийшов такий смачний, простий і, порівняно, недорогий салатик.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 802

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у житловому будинку (28) 20 грудня о 01:13 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві с. Корчів'я по вул. Ст.Бандери, Рівненського... У Рівному розпочали роботи з термомодернізації у ЗДО№ 7 (30) В обласному центрі продовжують зменшувати витрати з бюджету громади на енергоресурси, завдяки грантовим коштам. Так, розпочали роботи із термомодернізації закладу дошкільної освіти № 7 у рамках... Після конфлікту кинув гранату у бік сусідського подвір’я: у вчиненні хуліганства костопільські поліцейські повідомили зловмиснику про підозру (32) 17 грудня, 28-річному жителю села Берестовець суд обрав запобіжний захід у виді цілодобового домашнього... Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у автогаражі (38) 18 грудня о 04:03 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві м. Костопіль по вул. Сільській, Рівненського... Сирні кільця (38) ... Зарізав дружину, скоїв ДТП та намагався вчинити самогубство: житель Рівненського району постане перед судом (33) Завдавши 32 ножові удари по тілу жінки, 67-річний зловмисник, уродженець рф, орієнтовно п’ять годин знаходився із загиблою в одному помешканні й не намагався допомогти чи викликати швидку. За скоєне... Кличко зустрівся з послами 40 держав та представниками міжнародних організацій (37) Мер Києва Віталій Кличко перед Новорічними святами провів традиційну зустріч з послами іноземних держав та представниками міжнародних організацій в Україні. Привітав з прийдешніми святами та закликав... У Рівному внаслідок ДТП постраждала пішохідка (39) Поліцейські наголошують усім учасникам дорожнього руху буди вкрай обережними на дорозі, особливо під час погіршення погодних...